Im letzten Beitrag habe ich euch erzählt, dass ich auf Diät bin. Ich mache die 90 Tage Diät. Bei dieser Diät darf man alles essen, man darf aber die Lebensmittelgruppen nicht kombinieren. Also an einem Tag werden nur Proteine, am nächsten nur stärkehaltige Kohlenhydrate, dann komplexe Kohlenhydrate (verschieden Getreideraten) und dann nur Vitamine zu sich genommen. So muss man auf Nichts verzichten und nimmt trotzdem ab. Zumindest verspricht das die Diät. Momentan passt diese Ernährungsumstellung für mich, ich glaube aber nicht, dass es ein Lifestyle wird. Aber wer weiß. An einem Proteintag habe ich mich für Käse entschieden. Und habe mir diesen Salat mit Ziegenkäse und gebratenen Birnen zubereitet. Schmeckt lecker – egal ob man Diät hält oder nicht. Übrigens, ihr müsst euch nicht sorgen…das wird kein Diät-Blog. Es wird weiterhin "normale" Rezepte geben. Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Portionen: 2
125 g Salat-Mix Olivenöl Essig Salz 75 g Ziegenkäse 1 Birne
Salat waschen, trocknen und in eine Schüssel geben.
- Salat mit ziegenkäse und borne interactive
Salat Mit Ziegenkäse Und Borne Interactive
Den halben Radicchio in kleine Stücke schneiden, ebenfalls waschen und trocken schleudern. Die Birne vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Walnüsse grob hacken, in einer Pfanne leicht anrösten und abkühlen lassen. Ziegenkäserollen grob zerbröseln und zusammen mit den Walnüssen gleichmäßig über dem Salat verteilen. Für die Vinaigrette alle Zutaten miteinander verbinden. Bei Bedarf die Vinaigrette mit etwas Wasser verlängern, über den Salat geben und durchmischen. Wenn Dir das Rezept gefallen hat, dann hinterlasse mir gerne einen Kommentar.
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Was ein Wintersalat alles kann, zeigt das bunte Treiben in dieser Schüssel. Geröstetes Fladenbrot, würziger Schafskäse und feine Birne geben sich die Ehre. Mehr
Rohes Sauerkraut, Radicchio und Birnenspalten mit einem Dressing aus Crème fraîche, Haselnussöl, Birnen- und Sauerkrautsaft. Großartig! Die Aromen kommen ja schon klassisch gut, hier plus crunchy Ziegenkäse mit neuer Wucht. Weiter