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Würstchen Im Pizzateig Tasty 3
Ich bin gespannt, wie Deine Lieblingspizza aussieht. Lass' es mich doch gleich wissen und schreibe Deine Lieblingszutaten in die Kommentare. #
Viel Spaß beim Nachkochen & liebe Grüße,
Jannik
Jannik Degner
Hallo, ich bin Jannik! Kochen, Essen, Trinken und Genießen sind meine absolute Leidenschaft. Auf dieser Seite zeige ich dir meine über Jahre gesammelten Rezepte. Würstchen im pizzateig tasty dishes and refreshing. Mehrfach ausprobiert, von vielen Testessern für gut befunden und garantiert lecker! » Hier erfährst Du mehr über mich...
Würstchen Im Pizzateig Tasty Dishes And Refreshing
Zusammen mit Pizzasauce und Deinem Lieblingsbelag
Deinen geformten Pizzaboden bestreichst Du nun mit einer leckeren selbst gemachten Pizzasauce und belegt sie nach Deinen Wünschen.
Würstchen Im Pizzateig Taste Of Home
Bei Bedarf noch etwas zusätzliches Wasser hinzugeben. Teig erneut mit Mehl bestäuben, Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Pizzateig circa 45 Minuten gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat. 4
Zitrone heiß waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Wolfsbarsch waschen, Kiemen entfernen, entschuppen und von innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Dann mit Thymian, Rosmarin, Knoblauch und Zitrone füllen. 5
Pizzateig oval ausrollen und den Fisch darin einschlagen. Nahtstellen gut zusammendrücken. Würstchen im pizzateig tasty 5. Backofen auf 180 °C vorheizen. 6
Fisch im Teigmantel mit der Bauchseite nach unten auf ein mit Backpapier vorbereitetes Blech legen und bei Umluft circa 25 Minuten garen. 7
Inzwischen Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen, dann beide sehr fein würfeln. 8
Balsamico mit etwas Salz und Pfeffer verrühren. Dann Olivenöl, Zwiebel- und Knoblauchwürfel unterrühren. 9
Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen.
Würstchen Im Pizzateig Tasty 5
Wenn Sie den QR-Code scannen, wird Ihnen dieses Rezept auf Ihrem Smartphone oder Tablet angezeigt. Mit einem Klick landen alle Zutaten auf Ihrer Einkaufsliste. Nährwerte
(Pro Portion)
861/3618
kcal /
kJ
62
g
Kohlen-hydrate
52
Eiweiß
45
Fett
5. 5
BE
861/3618 kcal/kJ,
62 g Kohlen-hydrate,
52 g Eiweiß,
45 g Fett,
5. 5 BE
Zutaten
(2 Portionen)
Für den Teig:
150 g
Weizenmehl, Type 405
10 g
frische Hefe
1 EL
Olivenöl
Salz
Für den Fisch:
0. 5
kleine Bio-Zitrone
1
küchenfertiger Wolfsbarsch (ca. Würstchen im pizzateig taste of home. 300 bis 500 g)
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Fleischtomaten
0. 25
Knoblauchzehe
rote Zwiebel
1-2 EL
weißer Balsamicoessig
2 EL
Avocado
Bund Basilikum
Rezept-Tipp
Mit gutem Gewissen Fisch genießen
Zubereitung
Mehl in eine Rührschüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen. Hefe hineinbröckeln und mit 60 Milliliter lauwarmen Wasser verrühren. Den Teig circa 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis die Oberfläche kleine Risse zeigt. 3
Öl und 1/4 Teelöffel Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Knoblauch: Das gibt Deiner Pizzasauce ein wenig mehr Tiefe und Aroma-Kick. Ich empfehle zwei Knoblauchzehen, Du kannst aber problemlos mehr oder weniger Knoblauch verwenden. Gewürze: Eine Möglichkeit ist eine italienische Gewürzmischung, ich verwende aber lieber nur Thymian, Oregano und Bohnenkraut. Außerdem etwas frischen Basilikum. Olivenöl: Etwas hochwertiges Olivenöl holt noch mehr Aroma aus Deiner Pizzasauce heraus und sorgt dafür, dass die Sauce noch geschmeidiger wird. Salz und Pfeffer: Das gibt mehr Geschmack – wie in allen Gerichten, nichts Weltbewegendes also. 😉
Nichtsdestotrotz empfehle ich Dir, Deine Pizzasauce nach Deinem Geschmack abzuschmecken. Einige Dosentomaten sind beispielsweise etwas säuerlicher, weshalb es sein kann, dass Du einen guten Teelöffel Zucker hinzufügen musst. San Marzano Tomaten – die beste Wahl für Pizzasauce
Lass' uns noch einen kurzen Exkurs in die Welt der Tomaten unternehmen. Blätterteig Würstchen Rezepte | Chefkoch. Es gibt tatsächlich nur wenige Zutaten, die ich gerne aus der Konserve verwende – und auf dem ersten Platz stehen dabei Dosentomaten.