Nur so kann die Currypaste ihren vollen Geschmack entfalten. Bitte nicht einfach nur unterrühren! Currypaste gibt es in jedem größeren Supermarkt sowie im Asia Supermarkt. Anschließend gebt ihr erst die Kokosmilch hinzu und danach die passierten Tomaten. Zusätzlich habe ich für die Farbe etwas Kurkuma Pulver untergerührt. Solltet ihr Kurkuma nicht mögen, kann ich Euch beruhigen: Leicht dosiert macht es sich geschmacklich kaum bemerkbar, wohingegen die gelb-orangene Farbe sofort zu erkennen ist. Ich habe mein Weißkohl Curry mit etwas Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Zuletzt kommt als "Topping" etwas frischer Koriander darüber. Ich liebe Koriander in Curry Gerichten und habe deswegen immer etwas frischen Koriander aus dem Asia Supermarkt eingefroren. Weißkohl curry kokosmilch selber machen. Fertig! Mehr ist es tatsächlich nicht. Lediglich das Schneiden des Weißkohls ist vielleicht etwas lästig, ansonsten ist das Gericht aber im Handumdrehen zubereitet. Ein klassisches Curry Gericht, das zu 100% vegan und super simpel in der Zubereitung ist.
Weißkohl Curry Kokosmilch Selber Machen
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