Red Sun Of Krypton Themenersteller Die schnellsten Brötchen der Welt Beitrag #1 Sind ganz schnell mal eben morgens gebacken...
Zutaten für 9 mittelgroße Brötchen:
1/2 Würfel Hefe
1 TL Honig
1 TL Salz
500 g Mehl nach Wahl
300 ml lauwarmes Wasser
Die Hefe zerbröseln, mit dem Honig "vermatschen" (dadurch löst sie sich auf) und das Wasser dazugießen. Mehl und Salz nach und nach zugeben (Knethaken! ) und einmal kurz mit der Hand durchkneten. Brötchen formen (runde kreuzförmig einschneiden, bei länglichen einmal quer), in den kalten, NICHT vorgeheizten (! ) Backofen und ohne weitere Gehzeit bei 200 °C 20-25 min backen, fertig! Die schnellsten Brötchen der Welt Beitrag #2 Lässt du sie nur zur Zeiteinsparung nicht gehen?? Wär doch eigentlich besser. **kopfkratz**
Oder deswegen den nicht vorgeheizten Ofen??? Gehen beim Aufheizen dann noch etwas?? Ansonsten supi, probier ich heute gleich aus. Red Sun Of Krypton Themenersteller Die schnellsten Brötchen der Welt Beitrag #3 Ja, wenn der Ofen nicht vorgeheizt ist, dann wird er ja nur langsam warm und dadurch gehen die Brötchen, ehe sie wirklich anfangen zu backen.
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Die Schnellsten Brötchen Der Welt Der
Ich nehm eh Weizenkleie, schmeckt mir besser
Grad nochmal ausprobiert, klappt sogar noch besser, wenn man nur das Eiweiß nimmt, ohne Eigelb. Die schnellsten Brötchen der Welt Beitrag #16 ist es wichtig welches backpulver man nimmt? oder geht da auch ein beliebiges? Die schnellsten Brötchen der Welt Beitrag #17 Kannst auch normales nehmen... manche finden, dass es mit normalem bitter wird, Weinsteinbackpulver ist neutral. Natron geht auch, hat aber auch einen Beigeschmack. Übrigens rausgefunden: mit gemahlenen Haferflocken funktioniert das Ganze auch, vorhin ein süßes Törtchen gebacken, hab dann 1 EL Sojamilch light dazu genommen. Aber kalorientechnisch macht Weizenkleie am meisten Sinn. @ Red Sun - sorry dass ich deinen Thread verunstaltet hab:hyrotwerd: Die schnellsten Brötchen der Welt Beitrag #18 dankeschön, probiere es mal mit normalem aus! Die schnellsten Brötchen der Welt Beitrag #19 die brötchen (von ganz vom Anfang) hab ich gerade aus dem Ofen geholt. sehr leckeres Rezept Red Sun Of Krypton Themenersteller Die schnellsten Brötchen der Welt Beitrag #20
@ Red Sun - sorry dass ich deinen Thread verunstaltet hab:hyrotwerd:
Vielleicht machst du das nächste Mal einfach deinen eigenen auf, dann findet man so ein Rezept auch schneller wieder
Die Schnellsten Brötchen Der Welt.De
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Zutaten für 1 Portionen:
1 Würfel
Hefe
1 EL
Honig
600 ml
Wasser
Salz
1 kg
Mehl
Verfasser:
keks02
Die Hefe mit dem Honig « vermatschen », dadurch wird die Hefe flüssig. Wasser zugießen und das Salz einstreuen. Unter ständigem Rühren das Mehl nach und nach zugeben. Jetzt werden kleine Brötchen daraus geformt. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und in den kalten Ofen geben bei ca. 200°. Die Backzeit beträgt ca. 25-30 min. Das Rezept reicht für ein Blech Brötchen. Man kann auch den Teig als Pizzateig nehmen, dann reicht es für 2 Bleche. Arbeitszeit:
ca. 15 Min. Schwierigkeitsgrad:
simpel
Kalorien p. P. :
ca. 3. 591
Die Schnellsten Brötchen Der Welt
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Hasta la Vista ihr Hübschen, bis denn … wir sehen uns absolut, definitiv und sowas von auf jeden Fall und alle Fälle. Andrea
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07. November 2021