Den Cholesterinspiegel zuverlässig senken. Das Herzinfarktrisiko nachweislich reduzieren. Viele leckere Rezepte für die ganze Familie! Produktform: Buch / Einband - flex. (Paperback)
Essen was das Herz begehrt! Viele Herz-Kreislauf-Erkrankungen lassen sich erwiesenermaßen mit der richtigen Ernährung verhindern. Die Ernährungsexpertin Sonja Carlsson beweist mit ihren leckeren Gerichten, dass eine solche Ernährung keinesfalls mit Verzicht auf Lebensfreude gleichzusetzen ist. "111 Rezepte für ein gesundes Herz" zeigt Ihnen, wie eine herzgesunde Ernährung aussieht und wie Sie diese unkompliziert in die Praxis umsetzen können: Mehr Fisch, möglichst wenig fettreiche Fleisch- und Wurstsorten, fettarme Milchprodukte, hochwertige Pflanzenöle sowie viel Obst und Gemüse stehen dabei im Vordergrund. Diese Rezepte schmecken der ganzen Familie! Sie erhalten wertvolle Informationen für Ihre Herzgesundheit:
- Das tut dem Herzen gut: Cholesterin senken und das Herzinfarktrisiko reduzieren. - Wichtige Herz-Ernährungsregeln nach Lebensmittelgruppen sortiert.
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mit vielen leckeren Rezepten für die ganze Familie kartonierter, illustrierter Ratgeber zu den wichtigen Herzkrankheiten und deren Vorbeugung und Risikofaktoren Herz-Kreislauf-Erkrankungen zählen zu den häufigsten Todesursachen in Deutschland. Statistisch gesehen stirbt jeder zweite Deutsche an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung wie Schlaganfall oder Herzinfarkt. Eine bewusste, gesunde Lebensweise kann das Risiko von Herzkrankheiten um ein vielfaches senken. Ernährungsexpertin Sonja Carlsson verbindet in ihrem Ratgeber 111 Rezepte für ein gesundes Herz« wertvolle Tipps, die zur Vorbeugung und Reduzierung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen helfen, mit leckeren Kochrezepten. Inhaltlich eignet sich das Buch sowohl als Kochbuch, als auch als gesundheitlicher Ratgeber: Die Autorin geht zunächst auf die anatomischen Gegebenheiten des Herzens und des Blutkreislaufs ein und erläutert anschließend die zwei wichtigsten Herz-Kreislauferkrankungen: Arteriosklerose und Angina pectoris. Sie beschreibt in jeweils 8 Punkten, was dem Herzen schadet und was ihm guttut.
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Putenschnitzel mit schmackhafter Olivensoße
Oliven-Knoblauch-Kartoffeln
Brattomaten mit rotem Linsenreis
Bulgur-Wirsingroulade mit Karotten und Schafskäse
Kabeljaufilet mit Paprikagemüse
Fischfilet mit Fenchel-Oliven-Kruste
Spargelragout mit Blattspinat und Tomaten
Geschnetzeltes Filet mit Trockenobst
Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch
Auberginenröllchen mit Feta
Sie wollen gesund leben und möchten genießen? Gerald Wüchner und die Herzstiftung empfehlen dieses Rezept der mediterranen Küche. Probieren Sie's aus! EIn leckeres, süßes Dessert. 200 herzgesunde Rezepte
kreative und leckere Rezepte für den Alltag
Schritt-für-Schritt-Erklärungen
Hintergrundinformationen zur mediterranen Ernährung
Rezepte zum Nachkochen
Viele weitere Gerichte der mediterranen Küche finden Sie im Kochbuch "Mediterrane Küche – Genuss & Chance für Ihr Herz" der Deutschen Herzstiftung e. V.
Rezepte Für Ein Gesundes Herz 2019
Das sind Antioxidantien, die Ihr Herz vor dem schlechten LDL-Cholesterin schützen. Der wertvolle Ballaststoff Pektin hemmt zudem das Wachstum von Bakterien, die zu Ablagerungen an Blutgefäßen führen können. Tipp: Essen Sie den Apfel immer ungeschält, denn die meisten Flavonoide sind in der Schale enthalten. 5. Tomaten schützen das Herz durch sekundäre Pflanzenstoffe Tomaten sehen zwar aus wie Gemüse, tatsächlich zählen Sie jedoch zu den Früchten. Durch den Stoff Lycopin erhalten Tomaten ihre charakteristische rote Farbe. Doch Lycopin kann noch viel mehr, als Lebensmittel eine rote Farbe zu verpassen. Der zu den Carotinoiden gehörende sekundäre Pflanzenstoff wirkt sich positiv auf die Cholesterinwerte im Blut aus und beugt einer Verkalkung der Blutgefäße vor. / Das in Tomaten enthaltene Lycopin wirkt sich positiv auf den Cholesterinwert aus
Tipp: Erhitzen und zerkleinern Sie Tomaten: Das Lycopin sitzt tief in den faserzellen der Tomaten, wodurch es durch die Verdauung nicht herausgelöst werden kann.
Rezepte Für Gesundes Herz
Was sind die Bausteine der mediterranen Ernährung? Das und vieles mehr beantwortet der Sonderdruck. Wir alle wünschen uns ein langes und gesundes Leben. Jeder kann dafür etwas tun. Prof. Braun-Dullaeus steht Dr. Heart im Interview Rede und Antwort, und klärt darüber auf, was man über eine herzgesunde Ernährung wissen muss. 10. 08. 2020 –
Inwieweit kann hartes Trinkwasser bzw. zu viel Kalk im Trinkwasser für Verkalkungen der Herzkranzgefäße verantwortlich sein. Prof. Dr. med.
25. 07. 2020 –
Erfahren Sie, ob schon der tägliche Konsum von Light-Getränken der Gesundheit schadet. Helmut Gohlke
Kann grüner Tee tatsächlich das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern? Download- und Bestellangebot
Unsere Herzstiftungs-Ratgeber informieren für jedermann verständlich über die gesundheitsfördernde Wirkung der Mittelmeerküche.
Außerdem ist Sonnenlicht wichtig für die Produktion von Vitamin D. Dieses Vitamin ist nicht nur für die Knochen gut, sondern auch wichtig für das Herz. Ein niedriger Vitamin-D-Spiegel erhöht das Risiko für die koronare Herzkrankheit. 18 / 22
Belastung mit Feinstaub reduzieren
Je höher die Feinstaubkonzentration in der Atemluft, desto wahrscheinlicher sind Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Vermutlich lösen die ultrafeinen Partikel Entzündungsprozesse in den Gefäßwänden aus. Jeder kann einen Beitrag dazu leisten, die Luftverschmutzung zu minimieren, etwa durch das Vermeiden von unnötigen Autofahrten. 19 / 22
Für Entspannung sorgen
Dauerhafter Stress kann zu Bluthochdruck führen. Daher ist es wichtig, sich im Alltag Zeit zum Entspannen zu nehmen. Hilfreich können Entspannungstechniken wie autogenes Training oder Yoga sein. 20 / 22
Ausreichend schlafen
Im Schlaf senkt der Körper Herzfrequenz und Blutdruck ab – das Herz wird entlastet und kann sich erholen. Schlafstörungen gehen mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen einher.
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