"Bei einem ortsüblichen Frühstück hilft diese Regelung mithin gar nicht", so die Verantwortlichen des Dehoga Bayern. Für Hoteliers bliebe demnach "als einzige Lösung die konkrete Kalkulation des Anteils der Getränke, der in aller Regel zu einem deutlich niedrigeren prozentualen Anteil am Gesamtverkaufspreis führen wird, der dem allgemeinen Steuersatz von derzeit 16 beziehungsweise ab 1. Steuersatz frühstück hotel ab 01.01.2021. Januar mit 19 Prozent zu unterwerfen ist", so der Dehoga Bayern weiter. Der Dehoga Bayern kündigt an, die Regelung so nicht hinnehmen zu wollen und "in einer konzentrierten Aktion all unsere Kontakte zu mobilisieren, um dem Wahnsinn des Bundesfinanzministeriums Einhalt zu bieten. " Auch die weiterhin ungeklärten Fragen, die man an das Bundesfinanzministerium gerichtet hatte, sollen schnellstmöglich geklärt werden.
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Merkblatt reduzierter Mehrwertsteuersatz ab 1. 7. 2020, Stand 26. 02. 2021
Was ist Sache? Bereits Ende April hatten sich die Koalitionäre auf die auf ein Jahr befristete Mehrwertsteuerabsenkung von 7 Prozent für Speisen in der Gastronomie verständigt. Der ermäßigte Mehrwertsteuersatz für Restaurant- und Verpflegungsdienstleistungen gilt vom 1. Frühstück hotel steuersatz 2022. Juli 2020 bis 30. Juni 2021. Getränke sind von der Steuersenkung ausgenommen. Am 3. Februar 2021 hat der Koalitionsausschuss entschieden, die Mehrwertsteuer für Speisen in der Gastronomie über den 30. Juni 2021 hinaus befristet bis zum 31. Dezember 2022 auf den ermäßigten Steuersatz von 7% zu senken, da Gastronomiebetriebe von der COVID19-Krise besonders betroffen sind und durch die bestehenden Schließungen von der derzeitigen Mehrwertsteuersenkung nicht profitieren können. Der DEHOGA fordert eine Entfristung der Mehrwertsteuersenkung unter Einbeziehung der Getränke. Einschätzung der Wirtschaftsforschung
Der Ökonom Christian Odendahl vom Centre of European Research (CER) erklärt den beabsichtigten Mechanismus der Mehrwertsteuersenkung so:
"Die Hauptwirkung einer solchen vorübergehenden Senkung besteht darin, dass Verbraucher ohnehin geplante Anschaffungen vorziehen – also zum Beispiel ein neues Sofa nicht erst in ein oder zwei Jahren, sondern jetzt kaufen. "
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Bei Hotelübernachtungen unterliegt nur die eigentliche Beherbergung dem ermäßigten Umsatzsteuersatz von sieben Prozent. Ein mitgebuchtes Frühstück ist hingegen mit dem Regelsteuersatz von 19 Prozent zu versteuern, entschied der BFH in einem am Mittwoch bekannt gegebenen Urteil. Der Regelsteuersatz von 19 Prozent falle selbst dann an, wenn der Hotelier eine "Übernachtung mit Frühstück" zu einem Pauschalpreis anbietet, urteilten die Richter des Bundesfinanzhofes (BFH). Der nach § 12 Abs. 2 Nr. 11 S. 1 des Umsatzsteuergesetzes auf sieben Prozent ermäßigte Steuersatz gelte nur für die kurzfristige Beherbergung von Fremden sowie die kurzfristige Vermietung von Campingflächen. Leistungen, die nicht unmittelbar der Vermietung dienen, fielen hingegen unter den Regelsteuersatz. Dazu zähle auch das häufig obligatorisch angebotene Frühstück. Dies habe der Gesetzgeber seinerzeit ausdrücklich so beabsichtigt (Urt. Frühstück hotel steuersatz 2020. v. 24. 04. 2013, Az. XI R 3/11). Die Münchener Richter gaben damit dem Finanzamt Recht.
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Sollte sich später allerdings herausstellen, dass das Aufteilungsgebot in 7% und 19% doch rechtens ist, besteht die Gefahr, daß sie den Umsatzsteuer-Differenzbetrag nicht mehr vom Kunden erhalten. Was für ein Chaos. Steuervereinfachung geht anders. Mehrwertsteuer beim Thema Frühstücksbuffet: Ministerium erntet Kritik aus der Branche - Tophotel.de. Die Gerichte müssen beschäftigt werden. Insofern war das Wahlgeschenk der FDP aus, 2009 auch eine erneute Beschaffungsmaßnahme für Gerichte und Behörden.
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Hoteliers, die bereits jetzt Beherbergungsleistungen mit allen typischen Nebenleistungen einheitlich zu sieben Prozent abrechnen wollen, gehen das Risiko ein, die Nebenleistungen in Folge einer Betriebsprüfung gegebenenfalls mit 19 Prozent Umsatzsteuer nachversteuern zu müssen. Von einem vorschnellen Handeln ohne vorherige Beratung ist daher abzuraten. Michael Brühl StB im ETL ADHOGA Verbund aus Mainz und spezialisiert auf die Beratung von Hotels und Gaststätten Kontakt: ETL ADHOGA Mainz Tel. Hotelbetriebe haben ermäßigten Mehrwertsteuersatz. 06131-9599696
Derzeit erreichen den DEHOGA viele Anfragen von Mitgliedern, die ein Schreiben einer Steuerberatergesellschaft bekommen haben, in dem es um die Besteuerung des Hotelfrühstücks geht. In dem Schreiben wird die Meinung vertreten, dass das Hotelfrühstück auch dem reduzierten Mehrwertsteuersatz von 7 Prozent unterliege. Die Steuerberater berufen sich dabei auf ein Urteil des Europäischen Gerichtshofes (EuGH). Diese Einschätzung teilt der DEHOGA nach gründlicher Analyse des Urteils und weiterer Rechtsprechung des EuGH nicht. Der EuGH hat in dem Urteil lediglich entschieden, dass eine einheitliche Leistung, die aus mehreren Bestandteilen besteht, einem einheitlichen Mehrwertsteuersatz unterfällt. Hotelfrühstück - ermäßigter Steuersatz oder nicht? - DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern e.V.. Da das Umsatzsteuergesetz das Frühstück von der Anwendung des reduzierten Mehrwertsteuersatzes explizit ausnimmt (Aufteilungsgebot), findet der allgemeine Grundsatz, dass eine Nebenleistung das Schicksal der Hauptleistung teilt, keine Anwendung. Zumal fraglich ist, ob ein Frühstück im Hotel überhaupt als Nebenleistung angesehen werden kann und nicht als selbständige Leistung.