simpel 3, 5/5 (2)
z. B. zu gegrilltem Fleisch
20 Min. simpel 3, 5/5 (4)
40 Min. normal 3, 44/5 (7)
saftiges Brot für den Brotbackautomaten
5 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Kräftiges Kartoffelbrot mit Hefe-Vorteig, im Gusseisentopf gebacken
schnelle Vorbereitung, aber mit Ruhezeiten
35 Min. normal 3, 33/5 (1)
Kartoffelbrot mit Pilzsoße und Kasseler
ein lockeres, luftiges Weißbrot für den BBA
30 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Siegerländer Kartoffelbrot
Cousine Ingrids "Riewekooche"
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Kürbis-Kartoffelbrot
locker und saftig, aus einer ca. 30 cm Kastenform
30 Min. normal 3, 33/5 (4)
Rittershäuser Kartoffelbrot
"Duffelnkuche" aus rohen Kartoffeln
30 Min. normal 3, 29/5 (5)
10 Min. Schnelles Kartoffelbrot - Muddis kochen. simpel 3, 25/5 (2)
30 Min. normal 3/5 (1)
Quark-Kartoffel-Brot
schön locker und fluffig
20 Min. normal 2, 67/5 (1)
10 Min. normal 2, 67/5 (4)
Süßkartoffelbrot
20 Min. pfiffig
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten.
- 44 Brot mit Kartoffel und Trockenhefe Rezepte - kochbar.de
- Schnelles Kartoffelbrot - Muddis kochen
- Bauernbrot mit Hefe | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben
- Brot mit Trockenhefe – locker & lecker | DasKochrezept.de
- Kartoffelbrot klassisch - Rezept mit Bild - kochbar.de
44 Brot Mit Kartoffel Und Trockenhefe Rezepte - Kochbar.De
Dank ihres schicken Designs sorgst du außerdem für wahre Augenschmäuse auf deiner Tafel. Jetzt ansehen
Zubereitungsschritte
Kartoffeln schälen, kochen und mit einem Kartoffelstampfer stampfen. Kartoffelbrei auskühlen lassen. In einer Rührschüssel Dinkelmehl mit Salz vermengen. Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und in die Rührschüssel zum Dinkelmehl-Salz-Mix geben. Mit dem Knethaken der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verarbeiten. Gestampfte Kartoffeln zu dem Teig geben. Alle Zutaten mit dem Knethaken verrühren. Brotteig abdecken und 4 Stunden gehen lassen. Nach der Gehzeit Gusseisen Kastenform in den Ofen legen. Backofen auf 250 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Brotteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu einem Laib formen. Gusseisen Kastenform mit Ofenhandschuhen vorsichtig aus dem Backofen holen. 44 Brot mit Kartoffel und Trockenhefe Rezepte - kochbar.de. Temperatur auf 230 °C einstellen. Brotlaib in die Gusseisenform legen und mit Deckel 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Nach den 30 Minuten Backzeit den Deckel entfernen und weitere 20 Minuten backen.
Schnelles Kartoffelbrot - Muddis Kochen
Nadja
Maggi Kochstudio Expertin
Du hast Lust auf ein saftiges Brot, hast aber keine Hefe zu Hause? Mit diesem Rezept zauberst du dir auch ohne Hefe ein super leckeres Brot. Dieses Gericht wurde für 1 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Brot mit Trockenhefe – locker & lecker | DasKochrezept.de. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1, 8 Eier machen natürlich keinen Sinn:)
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Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.
Bauernbrot Mit Hefe | Mamas Rezepte - Mit Bild Und Kalorienangaben
Das Backblech mit dem Bauernbrot oder 2 kleineren Broten in die Mitte des Backofens einschieben. Zuerst 15 Minuten bei 230 ° C backen, dann auf 200 ° C zurückschalten und das Bauernbrot in 40 - 45 Minuten fertig backen. Bei 2 kleineren Bauernbroten die Backzeit um 15 Minuten verkürzen. Nach dem Backen ergibt das im Endeffekt insgesamt ca. 1450 g Bauernbrot. Tipp: Dieses leckere Bauernbrot schmeckt frisch gebacken, am besten nur mit Butter oder Margarine bestrichen und bleibt gut eingepackt, für mehrere Tage frisch. Nährwertangaben:
100 g Bauernbrot mit Hefe (je nach Dicke etwa 2 - 3 Scheiben) enthalten ca. 330 kcal und ca. 2, 8 g Fett
Verweis zu anderen Rezepten:
Brot Mit Trockenhefe – Locker &Amp; Lecker | Daskochrezept.De
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Kartoffelbrot Klassisch - Rezept Mit Bild - Kochbar.De
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Saftiges Dinkel - Roggenbrot aus dem BBA
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3-Kornbrot
einfaches, saftiges Vollkornbrot mit Sauerteig und Chia
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Vollkornbrot mit Oliven
sehr locker und saftig
20 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Kürbis-Kartoffelbrot
locker und saftig, aus einer ca.
Der Teig sollte jetzt ohne Unfall auf dem Brett liegen. Die Schüssel und das Tuch entfernen und sofort auf das Backblech bzw. den Backstein geben. 1 kleine Tasse Wasser in das mit aufgeheizte Gefäß geben, die Ofentür schließen und das Brot bei voller Hitze 5 Minuten backen. Die Ofentür kurz öffnen, damit der Dampf entweichen kann. Die Hitze auf 175° Grad drosseln und das Brot bei wieder geschlossener Tür weitere 55 Minuten backen. Kurzübersicht des Backvorgangs: 250° Grad - 5 Minuten - Dampf entweichen lassen 175° Grad - 55 Minuten ▢ Auf einem Gitterrost auskühlen lassen. Rezepthinweise ** bei anderen Knetmaschinen die Zeitangaben bitte selbst testen