[WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Autor:
Zutaten
500 g grüner Spargel
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
200 g Erdbeeren
für die Marinade
2 EL Olivenöl
4 EL Balsamico
1 TL Saft einer Zitrone
1 EL klein geschnittenen Basilikum
1 TL brauner Zucker
Meersalz
optional: 1/2 in Würfel geschnittene Knoblauchzehe
Heute mal ein schnelles frisches Rezept für die Spargelzeit. Die o. a. Zutaten für die Marinade mit den geputzten Erdbeeren vermischen und im Kühlschrank für ca. 1 Stunde ziehen lassen. Den grünen Spargel in mundgerechte Stücke schneiden (ca. 3 cm) und zusammen mit den Erdbeeren grillen. Ich mache das am Liebsten auf der Outdoorchef Plancha am Outdoorchef Ascona 570 G. Alternativ könnt ihr jedoch auch eine Grillschale nehmen. Sobald der Spargel beginnt weich zu werden, können ggf. noch andere Leckereien, wie z. B. Schweinefilet-Medaillons im Baconmantel, aufgelegt werden. Der gegrillte Grüne Spargel mit Erdbeeren lässt sich sowohl warm als auch kalt verspeisen.
- Grüner spargel mit erdbeeren gegrillt im backofen
Grüner Spargel Mit Erdbeeren Gegrillt Im Backofen
Die Farben Italiens vereint in einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Wenn wieder Spargelsaison ist, gehört dieses Spargelrezept auf jeden Fall auf den Speiseplan. Pasta mit frischen und saftigen grünen Spargel ist ein echter Gourmetgenuss. Gibt man hier noch frische Erdbeeren dazu, dann bekommt dieses Pasta-Spargel-Gericht eine ganz besondere Note. Bewertung: 3, 3 /5 (14 Bewertungen)
30 Min. Gesamtdauer mittelschwer Alkoholfrei Zutaten Rezept für 2 Portionen 500 g grüner Spargel 500 g Erdbeeren 200 g Pasta frischer Parmesan 2 EL Cranberry Sirup 4 EL Balsamico 1/2 Bund frischer Basilikum 1 Chilischote Salz 2 EL Olivenöl Zubereitung Basilikum waschen, trocken schütteln und fein hacken. Chilischote entkernen und fein würfeln. Cranberry Sirup mit Balsamico, Basilikum und Chili verrühren. Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe vierteln oder halbieren. Erdbeeren in die Marinade geben, gut unterheben und zum Marinieren stehen lassen. Spargel waschen und die holzigen Enden wegschneiden.
pfiffig (0)
Gerollte Matjesfilets mit zweierlei Spargel
20 Min. simpel
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt
nachmachen und genießen. Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce
Hackbraten "Pikanta"
High Protein Feta-Muffins
Vegetarische Bulgur-Röllchen
Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay
Spaghetti alla Carbonara