Von Alexandra Dick
Wer es lieber salzig zum Frühstück mag, sollte diese Spezialität aus Russland unbedingt ausprobieren. Blinis schmecken super und lassen sich toll mit unterschiedlichen Zutaten kombinieren. Zeitaufwand
schnell
Schwierigkeit
Nährwert
296 Kcal/Port. Zutaten
Für 2 Portionen
-
+
2
Eier
75
g Mehl
1
Teelöffel Backpulver
100
ml Milch
ganze Muskatnuss
Esslöffel Olivenöl
4
Esslöffel Quark
Esslöffel Kaviar
Esslöffel Rote Bete
Esslöffel Lauchzwiebeln
hart gekochtes Ei
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Blinis rezept mit backpulver youtube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren
Zwei Eier, Mehl, Milch, Olivenöl, Muskatnuss und Backpulver in einer Schale vermischen. Anschließend mit einem Mixer mixen bis flüssiger Teig entsteht. Pfanne heizen und 1 EL Olivenöl dazugeben. Etwa eine halbe Kelle Teig für je vier kleine Pfannkuchen in die Pfanne geben. Mit dem Pfannenwender wenden und von beiden Seiten goldbraun backen. Die vier Pfannkuchen auf einen Teller platzieren und auf jeden Kuchen 1 EL Quark geben.
- Blinis rezept mit backpulver 7
- Blinis rezept mit backpulver 2
- Blinis rezept mit backpulver youtube
Blinis Rezept Mit Backpulver 7
Pin auf Pfannkuchen
Blinis Rezept Mit Backpulver 2
Blinis sind die russische Variante der Pfannkuchen. Sie sind genauso schnell zubereitet und super lecker! Zutaten
100 g Mehl
50 g Buchweizenmehl
1 TL Zucker
1 TL Backpulver
0, 25 TL Salz
2 Eier (Größe M)
250 ml Milch
etwas Öl oder Butterschmalz
Zubereitung
1. Mehl, Buchweizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. 2. Mit den Eigelben und Milch zu einem glatten Teig verrühren. Blinis Mit Backpulver Rezepte | Chefkoch. Das Eiweiß (Größe M) steif schlagen, unter den Teig heben. 3. Aus dem Teig, in Öl oder Butterschmalz, etwa acht handtellergroße Blinis backen. Übersicht aller SWR Rezepte
Blinis Rezept Mit Backpulver Youtube
Zutaten für 4 Personen: 150 g Mehl 150 g Buchweizenmehl 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz 1 Prise Zucker Etwas Pfeffer 150 ml Mineralwasser mit Kohlensäure 2 Eier (M) 200 g Sauerrahm 200 g geräucherter Lachs Saft von 1/2 Zitrone 125 g Ricotta 1/2 Bund Dill (gehackt) 20 g Forellenkaviar 1 TL körniger Senf 1/2 TL Honig Butterschmalz für den Teig und zum Ausbacken 1. Beide Mehle, Backpulver, Salz, Zucker, Pfeffer und Wasser verrühren. 30 g Butterschmalz zerlassen, mit Eiern und Sauerrahm mischen. Masse unter den Mehl-Mix geben. 30 Minuten quellen lassen. 2. Lachs, Zitronensaft und Ricotta pürieren. Dill und Kaviar unter-heben. Blini Mit Backpulver Rezepte | Chefkoch. Mit Pfeffer, Senf und Honig würzen. 3. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, den Teig esslöffelweise in die Pfanne geben, flach drücken, von jeder Seite ca. 2 Minuten backen. Lachscreme dazu servieren. Unter "Anbieter" 3Q nexx GmbH aktivieren, um Inhalt zu sehen
Zutaten Portionen: - 4 + 45 g Buchweizenmehl 150 g Weizenmehl ½ TL Salz ½ TL Backpulver 50 g Butter (geschmolzen) 1 Ei (groß) 200 ml Milch 1 Zweig Dill 1 Avocado 2 Tomaten 1 Schalotte 1½ EL Zitronensaft 50 g Frischkäse 70 g Räucherlachs 20 g Fischeier Salz Pfeffer Chiliflocken Dill zum Servieren Utensilien große Schüssel Schneebesen Schneidebrett Messer mittlere Schüssel große, beschichtete Pfanne Küchentipp Videos Nährwerte pro Portion kcal 481 Eiweiß 15 g Fett 27 g Kohlenhydr. 43 g Schritt 1/8 45 g Buchweizenmehl 150 g Weizenmehl ½ TL Salz ½ TL Backpulver große Schüssel Schneebesen Buchweizenmehl, Weizenmehl, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen. Schritt 2/8 1 EL Butter 1 Ei 200 ml Milch Etwas geschmolzene Butter, Ei und Milch zur Mehlmischung geben. Blinis rezept mit backpulver 7. Zu einem dickflüssigen Teig verarbeiten. Beiseitestellen. Schritt 3/8 1 Zweig Dill 1 Avocado 2 Tomaten 1 Schalotte Schneidebrett Messer Dill fein hacken. Avocado schälen und entkernen. Tomaten vierteln und Kerne entfernen.