Führender Erzeuger und damit Spezialist in Deutschland ist die Lauffener Weingärtnergenossenschaft. Famila Nordost Bio Weißwein Angebot ᐅ Finde den Preis im aktuellen Prospekt. Die Weine der 1935 gegründeten WG gedeihen in der sonnenverwöhnten Lauffener Neckarschleife an Muschelkalkhängen und auf Kies- und Schotterablagerungen. Bei 69% der hier angebauten Rebsorten handelt es sich um Schwarzriesling! Es entstehen Spezialitäten wie der "Lauffener Katzenbeißer Schwarzriesling", den das internationale Magazin "Weinwirtschaft" 2006 zum deutschen Rotwein des Jahres gewählt hat.
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Reifere und alte Weine – rot wie weiß – geben in der Regel erst nach dem Aufenthalt in der Dekantiegefäß ihre ganzen Duftaromen preis - und zwar wesentlich konzentrierter als aus der Flasche. Wie lange welcher Weine stehen sollte, ist nicht eindeutig zu beantworten. Am besten man verkostet den Wein nach dem Dekantieren mehrfach, um die Entwicklung zu "beobachten". Eine angebrochene Flasche sollte innerhalb der nächsten drei Tage augetrunken werden. Angebrochene Flaschen sollten nicht einfach offen herumstehen, da sich das Aroma verflüchtigt bzw. Fremdgerüche den Wein unangenehm verändern können. Weintipps für die Feiertage | famila. Für den Fall, dass der Originalkorken nicht mehr verwendet werden kann, gibt es eine ganze Reihe anderer Verschlussalternativen. Diese eignen sich aber nicht zur langfristigen Lagerung des Weines. Lagerung
Einfache Weine, deren Schwerpunkt auf einer geschmacklichen Frische liegt, überstehen problemlos mehrere Tage und Wochen im Kühlschrank oder in relativ warmen Kellern. Gute Alltagsweine (Preisklasse 5- 7 EURO) halten sogar bis zu einem Jahr durch.
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Grüße aus den Dolomiten
Die Dolomiten sind nicht nur ein echtes Urlaubsparadies – im bergig– mediterranen Klima des Trentino entstehen auch Weine von höchster Qualität, wie die von Mezzacorona. Das Trentino, eine traumhafte Region auf der Südseite der Alpen gelegen, geschützt vor den kalten Winden Nordeuropas. Im milden Mittelmeerklima dieser von Tälern und Bergketten geprägten Landschaft gedeihen Trauben und Weine bester Qualität. Das beweist z. Guter weisswein familia tv series. die Weinkellerei Mezzacorona, ein Traditionsbetrieb, der seit 1904 für elegante, raffinierte rote und weiße Tropfen steht. Eine präzise Auswahl der Anbaugebiete, die Weiterentwicklung neuer Anbaumethoden sowie strengste Kontrollen der Trauben sind das Erfolgsgeheimnis von Mezzacorona. Mit großer Sorgfalt bearbeiten die genossenschaftlich angeschlossenen Winzer ihre Weingärten, von Anbau und Weinlese bis hin zur Auslese und Anlieferung. Auch auf dem deutschen Markt haben die Weine aus dem Trentino zahlreiche Fans. Ob Weiß oder Rot, Pinot Grigio, Chardonnay, Müller Thurgau oder Merlot Merlot – die Eleganz der charakterstarken Mezzacorona-Weine und die konstante Qualität überzeugen viele Weintrinker.
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