Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Kürbis und Zwiebeln salzen und 10 Minuten ziehen lassen. Brie in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Für den Guss Obers, Sauerrahm und Eier mit Salz und Pfeffer verschlagen. 3
Penne in Salzwasser bissfest kochen, abseihen und gut abtropfen lassen. Backofen auf 180 ºC Ober-/ Unterhitze vorheizen. Blech mit Butter ausstreichen. Penne mit dem Guss und dem Studentenfutter vermischen und in dem Universalbackblech verteilen. 5
Hokkaidokürbis, Zwiebeln und Brie darauf verteilen. 6
Für den Crumble alle Zutaten verkneten, grob mit der Hand zerbröseln und auf einem Blech ca. Penne Auflauf mit Pilzen | Kochsternchen.de. 10 Minuten goldgelb backen. 7
Den Auflauf auf unterer Schiene ca. 20 Minuten backen. 8
Kräuter grob hacken oder zerzupfen. Auflauf mit Crumble und Kräutern bestreuen und servieren. Zutaten
Zubereitung
Kräuter grob hacken oder zerzupfen. Auflauf mit Crumble und Kräutern bestreuen und servieren.
Penne Auflauf Vegetarisch Video
Die Masse in die Auflaufform gießen und mit den Nudeln vermengen. Mit dem Käse bestreuen und ca. 25 Minuten in den Backofen stellen.
Penne Auflauf Vegetarisch Restaurant
Menge für
4 Personen
Der Penne-Pilz-Auflauf ist auch als vegetarische Variante ohne Schinken zuzubereiten. Rezept-Bewertung
3. 9 von 5
5
Bewertungen
Rezept
Zutaten 400 g Penne 200 ml Schlagsahne 100 g geriebener Emmentaler 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 Eier 100 g Erbsen 5 Scheiben gekochter Schinken 200 g frische Champignons 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Basilikum Salz Pfeffer Cayennepfeffer 50 g frisch geriebener Parmesan Butter zum Einfetten der Auflaufform
Zubereitung Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abgießen und gut abtropfen lassen. Inzwischen die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Schinken in feine Streifen schneiden. Penne auflauf vegetarisch video. Die Pilze in dünne Scheibchen schneiden. Die Kräuter waschen und trockenschütteln, die Petersilie ohne Stiele fein hacken, die Basilikumblätter in feine Streifen schneiden. Die Eier mit der Sahne verquirlen. Salzen, mit reichlich Pfeffer und Cayennepfeffer würzen und die Hälfte des Emmentaler unterrühren. Die kleingeschnittenen Zutaten miteinander vermischen.
Ein ganz besonderes Rezept. Nudelauflauf mit Champignons
1 Bewertung
Hier ein beliebtes Rezept für einen Nudelauflauf mit Champigons. Der verführerische Duft aus dem Backrohr lockt ihre Lieben an den gedeckten Tisch.