In: ADZ, 24. Januar 2017
Frieder Schuller: Rothbach zur Neige. Gedicht
Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
↑ Aufführungsverbot
↑ 2016 Aufführung in Wien
Personendaten
NAME
Schuller, Frieder
KURZBESCHREIBUNG
rumänisch-deutscher Schriftsteller
GEBURTSDATUM
13. Juli 1942
GEBURTSORT
Cața
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Später griffen dann auch andere Gastwirte aus Schweinfurt und dem Umland diese Idee auf und so wurde sie zu einem Brauch. Durch die EU-Hygieneverordnung, die ab dem 1. Januar 2006 gültig ist, darf eine Schlachtschüssel, bei der das Fleisch direkt vom Brett gegessen wird, aus hygienischen Bedenken nicht mehr angeboten werden. Da die Schweinfurter Schlachtschüssel jedoch schon seit über 150 Jahren in dieser Form abgehalten wird, beansprucht sie für sich das Gewohnheitsrecht und kann in Schweinfurt als Form der Brauchtumspflege weiter durchgeführt werden. [4] Wegen dieses Brauchtumscharakters wird meist auch ein Schlachtschüssellied vor Beginn des Essens gesungen. Gedicht die schussel. Die bislang größte Schlachtschüssel wurde 1991 anlässlich der 1200-Jahr-Feier der Stadt Schweinfurt mit mehr als 1200 Teilnehmern durchgeführt. Literatur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Karl H. Hennig: Zum Fressen gern: Die Schweinfurter Schlachtschüssel – Geschichte und Geschichten.
Die Zeit vergeht, die Schüssel bleibt treu, wenn sie auch nach Jahren ist nicht mehr ganz neu. Der Hersteller garantiert ein langes Leben, sie soll Dich begleiten auf all Deinen Wegen.