10. 2003 von
Barbara Furthmüller
Zubereitung 1. Eine Kastenform (25 x 11 cm) einbuttern und einmehlen. Evt. Backofen vorheizen (s. u. ) 2. Kuvertüre grob zerkleinern, mit der Butter in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze geschmeidig rühren. 3. Herrentorte mit Preiselbeeren. Mehl mit Backpulver mischen, mit Zucker und Vanillezucker in einen Schüttelbecher (1, 2 l) oder eine große Schüssel geben. Eier, Kaffee, Whisky oder Rum, Kuvertüremasse und Raspelschokolade hinzufügen. 4. Alles entweder in dem Schüttelbecher gut durchschütteln oder in einer großen Schüssel mit einem Schneebesen durchrühren. Es geht auch in der Küchenmaschine mit dem normalen Rühren, dann darauf achtgeben, dass nur kurz gerührt wird. Den Teig in die gefettete, gemehlte Kastenform geben und auf dem Rost in den Backofen schieben. :Ober-/Unterhitze: etwa 180 °C {vorgeheizt):Heißluft: etwa 160 °C {nicht vorgeheizt):Gas: etwa Stufe 3 {nicht vorgeheizt):Backzeit: etwa 40 Min. 5. Den Kuchen nach dem Erkalten auf einen Kuchenrost stürzen. 6.
Herrenkuchen Mit Rum Online
Bei dem kalten, regnerischen Herbstwetter bekomme ich immer Appetit auf Schokoladenkuchen! :-)
Ein ganz schneller und unkomplizierter Kuchen ist der Herrenkuchen aus dem Dr. Oetker Buch Modekuchen Blitzschnell. Es ist ein Schüttelteig, wobei ich zugeben muss, dass ich ihn meist rühre. Das klappt genauso. Der Teig ist sehr flüssig und der Kuchen nachher schön feucht. Herrenkuchen mit rum en. Der Clou ist ein etwas weicher Kern im Innern des Kuchens, der irgendwie an alkoholisierte Mousse au chocolat erinnert. ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1. 4
Titel: Herrenkuchen Shaker-Maker
Kategorien: Backen, Kuchen, Schüttelteig, Schokolade, Schnell
Menge: 1 Rezept
Zutaten
H FÜR DIE KUCHENFORM
Etwas Butter
Etwas Mehl
H FÜR DEN TEIG
150 Gramm Zartbitter-Kuvertüre
100 Gramm Butter
200 Gramm Mehl
2 gestr. TL Backpulver
100-150 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillezucker
3 Eier (Größe M)
150 ml Starker Kaffee
50 ml Whisky oder Rum
50 Gramm Raspelschokolade
H NACH BELIEBEN FÜR DEN GUSS
Rum
Puderzucker
Kakaopulver
Quelle
Dr. Oetker Buch Modekuchen Blitzschnell
etwas abgewandelt
Erfasst *RK* 26.
Herrenkuchen Mit Rum Der
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle
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Herrentorte mit Preiselbeeren und Kaba
Teig ohne Mehl
20 Min. simpel 4, 17/5 (4)
Herrentorte Muffins
mehlfrei
25 Min. normal 4, 13/5 (6)
Neue Herrentorte
köstliche Füllung mit Schockolade und Kaffee
40 Min. normal 4/5 (4)
Superschnelle Herrentorte
30 Min. Herrenkuchen mit rum der. simpel 3, 71/5 (5)
Herrentorte
Ganz individuelle Überraschung
35 Min. normal 3, 33/5 (1)
Herrentorte nach Mamas Rezept
20 Min. simpel 3, 33/5 (1)
mit Rum und Preiselbeeren
60 Min. normal (0)
Herrentorte von Mola
ohne Nüsse, schnell, aromatisch
30 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Herrentorte nach galibema
20 Min.
Schließlich habe ich einen komplett ausgestatteten Backshop im Keller eingerichtet mit allen erdenklichen Formen. Wobei, die die ich gerade möchte habe ich meistens nicht 😉
Aber so eine Kastenform ist einfach der absolute Klassiker und passt daher auch zu diesem klassischen Rührkuchen. Früher gab es eigentlich nur 3 oder 4 Formen zu Hause. Die Kastenform, die auch Königskuchenform genannt wird, Guglhupf, Springform und den Rohrboden passend zur Springform. Und wenn man ehrlich ist, der Kuchen schmeckt nicht anders, nur weil ich eine andere Form wähle. Herrenkuchen Rezept mit Rum - backmomente.de. Aber wie immer gilt, das Auge isst mit und ein bisschen Abwechslung darf auch gerne auf den Tisch. Außerdem überrasche ich gerne mal meine Gäste mit einer besonderen Form oder eben sehr kleinen Kuchen. Sehr häufig backe ich wirklich nur kleine Mengen, dafür eigenen sich die kleinen Formen perfekt. Ich habe auch 3 oder 4 verschiedene Größen der Kastenform zu Hause, für jede Gelegenheit die richtige Form. Manchmal will man einfach ein bisschen Kuchen, aber eben nicht Wochenlang daran essen.