Den Reis in einem Sieb abbrausen und in eine Schüssel geben. Mit Wasser bedeckt über Nacht quellen lassen. Anschließend erneut abbrausen und gut abgetropft in einen Bambusdämpfkorb (mit einem Tuch ausgelegt) füllen. Abgedeckt über heißem Wasserdampf 20 Minuten dämpfen. 2. Reis mit Kokosmilch - Rezept mit Bild - kochbar.de. Die Kokosmilch mit dem Zucker und dem Limettensaft unter Rühren erhitzen und kochen lassen bis sich der Zucker gelöst hat. Von der Hitze nehmen, den gedämpften Reis untermischen und 10-15 Minuten gar ziehen lassen. 3. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern und in feine Spalten schneiden. Den Reis mit Hilfe eines Dessertrings auf Tellern anrichten und die Mangospalten darauf legen. Mit Sesam bestreut servieren.
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Anschließend kannst du ihn zu kleinen Kugeln formen und jeweils in die Mitte zwei Pflaumenhälften drücken. Die Kugeln gut verschließen und mit Kokosraspeln umgeben. Zum Schluss backst du die Milchreisbällchen in heißem Öl aus. Klingt doch richtig einfach oder? Dann probiere unserer Milchreisbällchen unbedingt mal selbst aus, sie sind wirklich der perfekte Snack! So easy geht's:
Step 1:
Im ersten Schritt kannst du Milch, Kokosmilch und Zucker aufkochen. Dann rührst du den Milchreis unter und lässt ihn für ca. Süßer reis mit kokosmilch film. 30 Minuten kochen. Dabei den Reis ständig rühren. Wenn der Milchreis weich ist, lässt du ihn abkühlen. Währenddessen die Pflaumen aus dem Glas nehmen und gut abtropfen lassen. Step 2:
Anschließend kannst du deine Hände anfeuchten und den Milchreis zu mehreren Kugeln formen. Dann machst du jeweils ein Loch in die Mitte der Kugel, so dass zwei Pflaumenhälften reinpassen. Nun alles verschließen und zu einem Kloß formen. Dann verteilst du die Kokosraspel auf einem Teller und wälzt die Bällchen darin.
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Je nach Pflanzenmilchsorte und persönlichem Geschmack kann es nötig sein, den Milchreis noch etwas zu süßen. Wenn ich Hafermilch verwende ist das durch die natürliche Süße im Hafer für mich nicht nötig. Wenn du keine Kokosmilch hast oder bekommst, dann kannst du dir mit einem möglichst leistungsstarken Mixer aus Kokosraspeln und Wasser selbst eine Art Kokosmilch herstellen. Taste dich beim Verhältnis heran, bis du die gewünschte Konsistenz erreicht hast. Süßer Kokosmilchreis Rezept | LECKER. Selbstverständlich kannst du statt Mango auch eine andere, gerne auch regionale und saisonale Obstsorte verwenden – zum Beispiel frisch gepflückte Erdbeeren im Mai, oder saftige Feigen im September! Noch mehr leckere vegane Desserts
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Also ein in jeder Hinsicht leichter Genuss!
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Rezeptautor: jankalicious
In meiner Kindheit hätte ich am liebsten jeden Tag Milchreis gegessen. Cremiger... weiterlesen
In meiner Kindheit hätte ich am liebsten jeden Tag Milchreis gegessen. Cremiger Milchreis mit heißen Kirschen und Zimt. Wer kann da schon "Nein" sagen? Der Milchreis kann übrigens auch nicht "Nein" zu dir sagen, deshalb ist es auch das perfekte Valentinstag-Match! <3 Weniger anzeigen
Zubereitung
Den Milchreis mit der Milch und den Gewürzen in einen Topf geben und auf höchster Stufe aufkochen lassen. Sobald der Milchreis aufgekocht ist, wird die Hitze auf die kleinste rufe reduziert. So wird der Reis für ca. 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren cremig gekocht. Sobald der Milchreis gar und cremig ist, wird der Topf vom Herd gezogen und für ein paar Minuten bei Seite gestellt. Währenddessen wird die Kirschsoße erhitzt. Süßer reis mit kokosmilch images. Dazu wird diese in einen Topf gegeben und kurz aufgekocht. Den Milchreis in Schüsseln geben und mit der Soße begießen. Guten Appetit! Gekocht mit
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Kirsch Sauce
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Reis abspülen und trocken tupfen. Aprikosen klein schneiden. Reis und Aprikosen mit Zimt, 3 Kardamomkapseln und Rosinen mischen. Öl erhitzen. Reismischung darin ca. 5 Min. braten. Kokosmilch, Milch, 2 EL Honig, 1 Prise Salz und ca. 250 ml Wasser zugeben, gut verrühren. 2. Rezept für Süßer Milchreis mit heißen Kirschen. Alles etwa 15-25 Min. quellen lassen (gegebenenfalls noch etwas Wasser zufügen). Ab und zu umrühren. Kokos-Reis nochmals abschmecken. Anrichten und nach Belieben mit Minze dekorieren. Jetzt am Kiosk
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