normal 3, 86/5 (5)
Carrot-Cheesecake
Karottenkuchen mit Frischkäse-Zitronengötterspeise-Füllung
60 Min. normal 4, 5/5 (18)
Carrot-Cake mit Lemon Cream Cheese Frosting
Der amerikanische Karottenkuchen mit typischem Frischkäse-Frosting. Unverschämt lecker! 40 Min. normal 4, 45/5 (74)
Karottenkuchen mit Frischkäseguss
30 Min. simpel 4, 29/5 (49)
Amerikanischer Möhrenkuchen mit Frischkäseüberzug
American Carrot Cake mit Cream Cheese Frosting
60 Min. normal 4/5 (9)
Möhrenkuchen mit Frischkäsetopping
nach amerikanischem Rezept
40 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Karottenkuchen mit Frischkäsefrosting
für eine Springform von ca. 26 cm, ergibt ca. 12 Stücke, nach einem Rezept meiner Kollegin Lara
60 Min. normal 3, 33/5 (1)
Karottenkuchen mit Frischkäse und Pistazien
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
30 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Amerikanischer Gewürzmöhrenkuchen mit Frischkäsetopping
30 Min. normal 3/5 (2)
Möhrenkuchen mit Frischkäse - Zitronenglasur
für 8 Stücke
20 Min.
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Karottenkuchen Mit Frischkäse Filling Pattern
Im vorgeheiztem Backofen ca. 50 Minuten backen. Stäbchenprobe. In der Zwischenzeit die Creme vorbereiten. Hierfür den Frischkäse mit dem Puderzucker verrühren. Die Schlagsahne steifschlagen und unter den Frischkäse rühren. Den ausgekühlten Karottenkuchen einmal waagerecht durchschneiden. Den unteren Boden mit der Hälfte der Creme bestreichen. Oberen Boden darauf legen, leicht andrücken, mit dem Rest der Creme wellenförmig bestreichen und mit Schokoladen-Eiern dekorieren. Tipp… Schlagsahne einige Zeit ins Kühlfach stellen, da es sich dann besser schlagen lässt. Karottenkuchen mit Frischkäsecreme Zugegeben, einen Karottenkuchen in der Osterzeit zu backen ist vielleicht nicht die raffinierteste Idee… Aber… was passiert, wenn man den Karottenkuchen zu einer Ostertorte umfunktioniert?! Was sich zunächst ein bisschen kompliziert anhört ist jedoch sehr einfach. Hierfür wird der Teig des Karottenkuchens in einer Springform gebacken, mit lockerer Frischkäsecreme gefüllt und bestrichen. Zu guter Letzt mit verschiedenen Walter Cordes Schokoladen-Eiern dekoriert.
Karottenkuchen Mit Frischkäse Filling Instructions
Seit Tagen habe ich so Lust auf einen saftigen Carrot Cake mit Cheesecake-Füllung. Karottenkuchen sind sowas von Ostern und gehören irgendwie auf jede Ostertafel. Eigentlich wollte ich die Carrot Cake-Torte mit Cheesecake-Füllung nochmal backen, aber aus Gründen war mir die dann doch zu viel. Stattdessen gibt es heute diesen Karottenkuchen aus einer Kastenform. Ich schätze mal, der 2. Kastenkuchen überhaupt auf dem Lieblingsstücke-Blog. 😉
Dieser Möhrenkuchen mit Cheesecake-Füllung ist wirklich schnell gemacht und so saftig. Mit einem leckeren Schmandguss und Marzipanmöhrchen ist es sogar ein kleiner Hingucker. Frischkäsefrosting geht natürlich auch. Den Carrot Cake könnt ihr natürlich auch ohne Cheesecake-Füllung machen. Allerdings will doch sicher niemand freiwillig auf Cheesecake verzichten, stimmt's? Carrot Cake mit Cheesecake-Füllung
Saftiger Karottenkuchen mit Käsekuchen-Füllung
Portionen: 12 Stücke
Zutaten Für den Karottenkuchen: 150 g weiche Butter 135 g brauner Zucker 3 Eier 1 Prise Salz 1 TL Vanillepaste 150 g Apfelmus 150 g Dinkelmehl oder Weizenmehl 100 g gemahlene Mandeln, blanchiert 1 TL Backpulver 1 TL Natron 1 TL Zimt 1 Prise Muskatpulver 200 g Karotten, geraspelt Für die Cheesecakemasse: 1 Ei 30 g Zucker 2 TL Zitronensaft 20 g Speisestärke 200 g Frischkäse Für die Deko: 200 g Schmand 1 TL Zitronensaft 1 Pck.
Karottenkuchen Mit Frischkäse Filling Procedure
Mit dem Frosting muss er unbedingt abgedeckt in den Kühlschrank. So hält er sich 1, maximal 2 Tage. Dieser Karotten Kuchen ist ganz schnell und einfach gemacht. Er eignet sich wunderbar zu Ostern, die Frischkäse Crème macht in besonders festlich! Vorbereiten 20 mins Kochen 1 hr Zeit Total 2 hrs
Ergibt 8 Stücke
Trockene Zutaten 180 g Mehl 1 Teelöffel Zimt 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss 2 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz Nasse Zutaten 2 Eier 6 Esslöffel Öl 200 g Zucker 1 Teelöffel Vanille-Extrakt Weiteres 200 g geriebene Karotten 50 g fein gehackte Walnüsse Frischkäse-Crème 80 g Frischkäse 1 EL weiche Butter 1/4 Teelöffel Vanille-Extrakt 50 g Puderzucker Marzipanrüebli, gehackte Nüsse zur Dekoration
Vorbereiten: Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Ofen auf 160°C vorheizen. Trockene Zutaten: Mehl, Zimt, gemahlenen Ingwer, Muskatnuss, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel gut mischen. Nasse Zutaten: In einer separaten Rührschüssel die Eier ca.
Karottenkuchen Mit Frischkäse Filling Set
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Zutaten
Karottenkuchen
350 ml Öl 80 ml Buttermilch 3 Eier 400 g brauner Zucker nach Belieben Vanille 375 g Mehl 1 TL Natron 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 TL Zimt 1 TL gemahlener Ingwer 1 Msp. gemahlene Nelken 1 Pck. Finesse Orange oder 1 EL Orangenschale 390 g fein geraspelte Karotten 100 g gehackte Walnüsse
Frischkäse-Sahnecreme
400 ml Sahne 3 EL Zucker 2 EL San Apart* alternativ 3 Pck. Sahnesteif nach Belieben Vanille 175 g Frischkäse ich verwende Balance von Philadelphia
Zubereitung
In einer Schüssel Öl, Buttermilch, Eier, Zucker und Vanille mischen. In einer zweiten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Gewürze mischen. Die flüssigen Zutaten in 2 Portionen zu den trockenen gießen, dabei jeweils mit einem Teigspatel rühren. Alles verrühren, so dass der Teig eben vermischt ist. Kleinere Mehlklümpchen sind ok. Zum Schluss die Karotten und die Walnüsse zügig unterziehen. Nicht zu lange rühren, sonst wird der Teig gummiartig. Den Teig in eine gefettete runde Form (20cm) füllen und bei 150° Umluft ca.