Zutaten Allgemein: 1. Schritt Den Feldsalat verlesen, waschen und trockenschleudern. Die Keimlinge mit dem Salat in eine Schüssel geben. 2. Schritt Mit Balsamico, Kürbiskernöl, Salz und Pfeffer würzen. Zum Garnieren einige Kürbiskerne darüber streuen. Leckere Ideen Süß-Sauer-Soße selber machen 20 Min. Feiner Orangenkuchen mit Orangenlikör 20 Min. Feiner Stachelbeerkuchen mit Baiserhaube 80 Min. Süß-Sauer-Soße selber machen 20 Min. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Salat-Rezepte Feldsalat-Rezepte Beliebte Videos Das könnte Sie auch interessieren Feldsalat mit Rindersteaks und als Dessert: Papayas 20 Min. Feldsalat mit kuerbiskernoel. Catanischer Spätsommersalat (Sizilien) 30 Min. Besonderer Nudelsalat mit gekochtem Oktopus 2 Stdn. 30 Min. Feldsalat mit Rindersteaks und als Dessert: Papayas 20 Min. Und noch mehr Feldsalat-Rezepte gebackene Honig-Schinken-Ziegenkäsetaler auf Salatbett an Himbeervincotto-Senfdressing 20 Min. Vorspeisensalat mit gefüllter Minipaprika und gefüllter Snacktomate 30 Min.
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Der steirische Kartoffelsalat mit Küriskernöl und Feldsalat passt zu panierten Gerichten.
B. Oro Nobile Condimento bianco von der Essig & Öl Compagnie) 6 EL Kürbiskernöl (z. Steirisches Kürbiskernöl von der Essig & Öl Compagnie) 1 TL Salz
Kürbissalat – Zubereitung:
Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Den Kürbis gründlich waschen, den Stil entfernen und diesen halbieren. Mit einem Löffel das Kerngehäuse entfernen. Den Kürbis in 1 – 2 cm dicke Spalten schneiden. Die Kürbisspalten in eine große Schüssel geben, 3 EL Olivenöl dazugeben und die Kürbisspalten darin mehrfach wenden, bis alle Spalten mit Öl bedeckt sind. Den Kürbis auf einem Blech verteilen und für etwa 12 – 18 Min. rösten, bis der Kürbis weich ist. Nach der halben Backzeit die Kürbisspalten wenden. Nach dem Backen den Kürbis mit etwas Salz würzen. Währenddessen den Feldsalat gründlich waschen und auf vier Tellern verteilen. Die Bohnen abgießen. Wer frische Bohnen verwendet, diese am Vortag in Wasser einweichen und nach Packungsanleitung kochen. Den noch heißen Kürbis auf dem Feldsalat anrichten. Die Bohnen gleichmäßig auf den vier Tellern verteilen.
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