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Iss Dich Gesund - Nr. 2 2019 Deutsch | 84 Seiten | PDF | 54. 4 MB
Food and Cooking / Health Neueste Zeitschriften - Iss Dich Gesund
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ISS DICH GESUND
Name
Artikelnummer
19765
VDZ-Nummer
12544
Ausgabe
2/2019
Nächste Ausgabe
13. 09. 2019
Hauptgruppe
Essen, Kochen
Untergruppe
Koch/Back/Rezept period. Erstverkaufstermin
Freitag, 10. 05.
Zeitschrift Iss Dich Gesund 2009 Relatif
Iss dich gesund: besser leben mit Genuss Klambt-Style-Verlag
ISSN: 2569-3867
Bestand: 2019 -
ZDB-Nr. : 3026599X
Sonstiges: Zugriff nur an einem Rechner in der SUB Hamburg
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Metrohm AG. Wolfgang Richter, Ursula Tinner: Practical aspects of modern Titration. Metrohm AG. Weblinks
Wiktionary: Titration – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen
Virtuelle Titration
"Potentiometrische Titrationen in Theorie und Praxis" von Alfons Reichert (PDF, 860 KiB)
Titration Milchsäure Natronlauge Reaktionsgleichung Rechner
das ist sachlich unrichtig: milchsaeure ist eine ein protonige saeure, daher ist von milchsaeure: NaOH 1:1 auszugehen
woher hast du die reaktionsgleichung? Zitat: Nun will ich mit c=n/V die Konzentration von Milchsäure berechnen. (... ) oder kann ich aus den 10g Jogurt 10ml machen? letztere idee ist sinnvolle, denn es interessiert ja nicht welche milchsaeurekonzentration du in der joghurt-loesung hattest welche du dir zu analysenzwecken zubereitet hattest, sondern die konzentartion im urspruenglichen joghurt
gruss
ingo _________________ ein monat im labor erspart einem doch glatt ne viertel stunde in der bibliothek! Verfasst am: 29. Jan 2012 19:42 Titel:
Achso ich dachte es wäre eine zweiprotonige Säure, weil es zwei OH-Gruppen gibt? Wird also nur das H+ der Carboxylgruppe abgespalten? Okay, dann nehme ich 0, 01L als Volumen
Vielen Dank für die schnelle Antwort
Gruß Annn
SaPass Anmeldungsdatum: 18. 11. 2009 Beiträge: 1737
Verfasst am: 29. Titration milchsäure natronlauge reaktionsgleichung verbrennung. Jan 2012 19:49 Titel:
Annn hat Folgendes geschrieben: Achso ich dachte es wäre eine zweiprotonige Säure, weil es zwei OH-Gruppen gibt?
Titration Milchsäure Natronlauge Reaktionsgleichung Ausgleichen
99 und 4. 40, und weil die recht eng zusammenliegen, finden die beiden Deprotonierungen nicht strikt hintereinander, sondern teilweise gleichzeitig statt. Das sieht man an den Hintergrundfarben am Bild: Am Anfang liegt hauptsächlich undissoziierte Weinsäure (rot), aber auch schon knapp 20% Hydrogentartrat (violett) vor. Noch ehe alle Weinsäure verbraucht ist, bildet sich bereits Tartrat (blau). Dort, wo man den ersten Äquivalenzpunkt erwarten würde, liegen alle drei Spezies in anständigen Mengen vor; daher puffert die Lösung, und es tritt kein merklicher pH-Sprung auf. Milchsäure mit Natronlauge? (Schule, Chemie, Naturwissenschaft). Erst der zweite Äquivalenzpunkt ist sichtbar, weil dort nur eine Spezies (Tartrat) vorliegt und die Lösung plötzlich die Pufferkapazität verliert, so daß der pH endlich springen darf. Wie Du siehst, wäre jeder Indikator geeignet, der zwischen 7 und 10 umschlägt. Woher ich das weiß: Studium / Ausbildung – Chemiestudium mit Diss über Quantenchemie und Thermodynamik
Titration Milchsäure Natronlauge Reaktionsgleichung Aufstellen
Wird also nur das H+ der Carboxylgruppe abgespalten? Die Carboxylgruppe (-COOH) ist die Säuregruppe. Eine Hydroxygruppe (-OH) ist die funktionelle Gruppe eines Alkohol. Und Alkohole reagieren nicht sauer (wobei es dort auch Ausnahmen gibt, die aber für dich uninteressant sind). Somit ist nur eine Säuregruppe (Carboxylgruppe) vorhanden, es handelt sich um eine einprotonige Säure. Die OH-Gruppe am Kohlenstoffatom in der Nachbarschaft macht diese Carboxylgruppe lediglich stärker sauer, aber gibt selbst kein Proton ab. Verfasst am: 29. Jan 2012 20:08 Titel:
Okay, vielen Dank! Titration Milchsäure und Natronlauge? (Schule, Chemie). Ich habe das jetzt mal durchgerechnet, mit einem Volumen von 0, 01L und einer Stoffmenge von 0, 0015mol. Ich erhalte: c(Milchsäure)=0, 15mol/L und
eine Massenkonzentration ß(Milchsäure) = 13, 5g/L
Ist das realistisch? Verfasst am: 29. Jan 2012 22:16 Titel:
deine rechnung ist korrekt
die ueblichen werte fuer milchsaeure in joghurts liegt bei ca. 8 g / kg
du hast einen damit verglichen etwas hoeheren wert gefunden, da dir deine messmethode "gesamt saeure " misst, und eben nicht nur milchsaeure
insofern geht dein ergebnis also komplett in ordnung
Verfasst am: 30.
(the "Gold Book"). Compiled by A. D. McNaught and A. Wilkinson. Blackwell Scientific Publications, Oxford (1997). XML on-line corrected version: (2006-) created by M. Nic, J. Jirat, B. Kosata; updates compiled by A. Jenkins. ISBN 0-9678550-9-8. "titration" doi: 10. 1351/goldbook. T06387. ↑ Vgl. Dosistitration eines Arzneimittels und die Patientenfreundlichkeit. Hanseatisches Oberlandesgericht Hamburg, Urteil vom 11. Februar 2010 – 3 U 122/09., abgerufen am 8. Januar 2013. ↑ 3, 0 3, 1 3, 2 3, 3 Otto-Albrecht Neumüller (Herausgeber): Römpps Chemie Lexikon, Frank'sche Verlagshandlung, Stuttgart, 1983, 8. Auflage, S. 1265−1270, ISBN 3-440-04513-7. Literatur
Jander, Jahr: Maßanalyse. 17. Auflage, de Gruyter, Berlin 2009, ISBN 978-3-11-019447-0. Leo Gros, Peter A. Bruttel, Marcus von Kloeden: Praktikum der Titration. Metrohm AG. Christian Haider: Elektroden in der Potentiometrie. Metrohm AG. Titration milchsäure natronlauge reaktionsgleichung von. Peter A. Bruttel: Nicht-wässrige Titrationen von Säuren und Basen mit potentiometrischer Endpunktbestimmung.