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Rollschinkli Im Dampfgarer 7
noch etwas zucker. Das joghurt ist mind. 1 woche im kühlschrank haltbar! *schneeli*
von *schneeli* » Mo 20. Okt 2008, 13:54
tönt ganz spannend... deckst du das jogurth im steamer ab damit kein wasser dazu kommt? oder grad so offen rein? von miau » Mo 20. Okt 2008, 17:41
Ja, aber nicht ganz verschliessen. Bei 40 Grad gibt es kaum dampf, also macht nichts wenn man nicht abdeckt. von Mörli » Mo 27. Okt 2008, 06:55
Danke für deine Anleitung, werde es grad diese Woche ausprobieren. Rollschinkli im dampfgarer 10. Hast du es evt. auch schon mit einer kleineren Menge probiert? Debi
Beiträge: 77 Registriert: Mo 13. Nov 2006, 12:26
Wohnort: Kt. von Debi » Mo 27. Okt 2008, 10:04
hallo zusammen
wir haben ja seit dem mai auch einen Steamer, leider mache ich noch viel zu wenig damit
Kürzlich habe ich Bohnenbürderli gemacht. Die waren superfein. Werde ich in Zukunft öfters machen. Bin auch immerwieder über Rezepte und Tipps dankbar
Liebe Grüsse
Kafitante
Blut- und Leberwürste im Steamer
von Kafitante » Di 28. Okt 2008, 12:46
Hallo, hat schon jemand Blut- und Leberwürste im Steamer zubereitet?
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Rollschinkli Im Dampfgarer 3
Apr 2004, 10:26
Wohnort: AG
Re: Frage zu Baked Potatoes im Steamer
von Engel » Do 2. Okt 2008, 20:18
ich denke eine 2. Schicht sollte gehen. Falls du unsicher bist, mache 2 Portionen und machst zuerst eine und dann die 2. Portion. Am Schluss alles zusammen aufs Blech und "regenerieren" lassen (aufwärmen). Ich habe einen Siemens Steamer und habe es auch schon so gemacht weil ich nicht genau wusste. Viel Spass! von Nineli » Do 2. Okt 2008, 21:31
@engel
Danke für die Antwort! Nacheinander machen dauert mir eben zu lange, bis dann der Nachschub kommt, und aufwärmen möchte ich nicht. Das Regenerieren hab ich noch nie benützt, und möchte es nicht grad für Gäste ausprobieren. Sonntagsessen: Schinkli und Kartoffelgratin - Familienblog DIE ANGELONES. Ausserdem mache ich ja extra Baked Potatoes, damit ich diese eben im Steamer allein lassen und dann frisch servieren kann... Inzwischen brauch ich aber wahrscheinlich nicht so viele, weil mir heute Abend noch jemand angeboten hat, einen Reissalat mitzubringen, dann braucht's auch nicht mehr so viele Kartoffeln. Bin aber trotzdem noch froh um evtl.
Schmeckt der ganzen Familie. Zutaten...
Vegane Faschingskrapfen
Süßspeisen Rezepte Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen...
Rollschinkli Im Dampfgarer 10
Sonntagsessen: Schinkli und Kartoffelgratin
Wie Ihr wisst, bin ich eher der südländische Kochtyp, doch um diese Jahreszeit gibt es einfach zu viele feine Schweizer Gerichte, die gekocht werden können und die unsere Buben nun auch langsam schätzen lernen. So habe ich letzten Sonntag ein feines Nussschinkli und einen noch feineren Gratin gemacht! Das Nussschinkli habe ich nach Anweisung zuerst im Wasser vorgekocht, dann aber im Profi Steam im Dampf gegart. Rollschinken im Brotteig - Rezept mit Bild - kochbar.de. Ich sage Euch – es war das saftigste und zarteste Schinkli, das ich je gegessen habe! Für den Kartoffelgratin habe ich folgendes Rezept verwendet:
1 kg Kartoffeln
je 1 TL Salz, Pfeffer, Muskat
1 Knoblauchzehe
200 Gramm geriebener Käse
2 dl Milch
2 dl Rahm
4 Esslöffel Butter
Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, abtrocknen und würzen. Eine feuerfeste Auflaufform mit der Knoblauchzehe ausreiben und danach mit etwas Butter einfetten. Die Hälfte der gewürzten Kartoffelscheiben in die Form verteilen und etwas von dem geriebenen Käse darüber geben.
weitere Antworten, das Problem taucht ja sicher mal wieder auf...
von Engel » Sa 4. Okt 2008, 14:57
ich habe heute auch Gäste eingeladen. Wir machen Raclette und zum ersten Mal mache ich die Kartoffeln im Steamer. bin gespannt. Kami
Site Admin
Beiträge: 2905 Registriert: Sa 4. Sep 2004, 15:56
von Kami » Sa 4. Okt 2008, 15:12
ich habe einen Combi-Steamer. Wenn ich das Blech voll Kartoffeln habe (ca. Rollschinkli im dampfgarer 3. 2, 5kg) dann haben sie 45 Min. statt 30 wie sonst. Auch schafft es mein Steamer nicht auf die 100Grad, nur bis 93Grad, ich denke es liegt an der Menge Kartoffeln. Auch aus Steinen, die einem in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen. Wolfgang von Göthe
♂'93 / ♀'97 / ♂'99 und ★★★★-li für immer i mim ♥
von Nineli » Sa 4. Okt 2008, 15:17
Ich finde den Steamer für Kartoffeln perfekt! Mach die Gschwellti und Raclettekartoffeln auch im Steamer, wirst sehen, wird super! @gismo
Ich nehme an, Dein Posting ging an mich betr. meiner Frage im andern Thema...
Ich hab schon Baked Potatoes gemacht im Steamer, die brauchten 45 Min.
Giessen Sie heisses Wasser in die Tasse. Warten Sie, bis sich die Tabletten aufgelst haben. Sie knnen den Schsslerdrink mit einem Plastiklffel umrhren, nicht mit einem Metalllffel. Trinken Sie den Schsslerdrink in kleinen Schlucken. Bewegen Sie jeden Schluck eine Weile im Mund, damit die Mundschleimhaut die Wirkstoffe aufnehmen kann. Heissgetrnk bei akuten Beschwerden
Einen heissen Schsslerdrink knnen Sie sich auch immer dann zubereiten,
wenn die Heuschnupfen-Beschwerden besonders heftig sind. Wenn Sie bei starken beschwerden nicht die Mglichkeit haben,
ein Heissgetrnk zuzubereiten,
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Deshalb ist es wichtig, Allergien frühzeitig und mit ärztlicher Unterstützung zu behandeln. " Peter Emmrich
Peter Emmrich ist Diplom-Biologe, Chemiker und Facharzt für Allgemeinmedizin. Naturheilverfahren sind ein Schwerpunkt in seiner Hausarztpraxis in Pforzheim. Peter Emmrich ist Präsident des Europäischen Naturheilbundes e. V., Vizepräsident des Zentralverbandes der Ärzte für Naturheilverfahren (ZAEN e. V. ), außerdem Autor zahlreicher Fachartikel, Bücher und Broschüren. Schüssler salze heuschnupfen kur in germany. Buchtipps: " Hilf Dir selbst mit Schüßler-Salzen und ganzheitlicher Medizin " (wzgerlag, 4, 90 €) " Heilpflanzensäfte: Geballte Pflanzenpower gegen Infekte, Müdigkeit & überflüssige Kilos ", GU, 14, 99 €. Weitere Informationen unter.
Sie sind leicht anzuwenden, wirken sanft und rufen keine Nebenwirkungen hervor. Sofort bei den ersten Anzeichen der Heuschnupfen-Symptome sollte mit der Behandlung begonnen werden. Grundsätzlich werden zur Behandlung des Heuschupfens folgende Schüßler-Salze eingenommen:
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In der Praxis hat sich beim Auftreten der ersten Heuschnupfen Symptome die abwechselnde Einnahme der Schüßler-Salze Nr. 3 und Nr. 8 bewährt. Nehmen Sie dazu in der ersten Stunde alle 5-10 Minuten je eine Tablette Nr. 3 Ferrum phosphoricum D12 und eine Tablette Nr. 8 Natrium chloratum D6 im Wechsel ein.