Bratapfel mit Datteln gefüllt | Rezept | Gebratene äpfel, Süße sauce, Obst gerichte
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Bratapfel Mit Datteln Den
Zutaten:
Personen: 4 Äpfel 50 g Datteln 2 EL Paniermehl 150 g Ziegenfrischkäse 1 EL Olivenöl 2 EL Haselnüsse, gehackt 1 EL Honig 3 Thymianzweige Salz & Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1
Den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Währenddessen die Deckel der Äpfel abschneiden und das Kerngehäuse entfernen sowie die Datteln fein schneiden. Tipp: Wenn du keinen Apfelausstecher haben solltest, dann kannst du auch einen Löffel oder ein Messer benutzen. Schritt 2
Für den herzhaften Bratapfel Paniermehl, Ziegenfrischkäse, fein geschnittenen Datteln, Olivenöl, gehackten Haselnüsse, Honig und gezupfte Blätter vom Thymian zu einer festen Masse kneten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bratapfel vegan mit Cashew-Vanillesoße - gesundes Winterdessert. Schritt 3
Die Äpfel auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und mit der Masse füllen. Die Deckel auf die Äpfel geben und anschließend für ca. 15 – 20 Minuten im Ofen backen. Wer kann schon einem herzhaften Bratapfel mit Ziegenkäse und Haselnüssen widerstehen? Das Rezept ist perfekt für die herzhaften Typen unter euch geeignet und schmeckt einfach jedem Weihnachtsliebhaber.
Bratapfel Mit Datteln Pictures
3
Für die Soße Milch mit Zucker, Orangenschale und Kardamon aufkochen. Puddingpulver mit Saft anrühren, in die Soße einrühren und kurz köcheln lassen. Bratäpfel mit Soße anrichten und mit restlichen Nüssen bestreut servieren. Das könnte Sie auch interessieren
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Bratapfel Mit Datteln Und
Zutaten:
2 Äpfel
Füllung:
100 g Walnüsse
150 g Datteln
2 - 3 EL Wasser
2 TL Zimt
Soße:
500 ml Pflanzenmilch oder Pflanzensahne
1, 5 - 2 EL Speisestärke
3 EL Agavendicksaft oder ein anderes Süssungsmittel
1/2 Flasche Butter/Vanille-Aroma
1 TL Orangenabrieb (Bio)
Zubereitung:
Von den Äpfeln den Deckel abschneiden und mit Hilfe eines Messers und einem TL ausholen (siehe Fotos). Für die Füllung alle Zutaten, außer das Wasser in einen Multizerkleinerer geben und krümelig verkleinern, anschließend das Wasser dazu geben, dann wird die Masse klebrig. Äpfel großzügig befüllen und für 20 – 25 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen schieben. Bratapfel mit datteln den. 400 ml Pflanzenmilch mit allen weiteren Zutaten, außer der Stärke erhitzen. Die Stärke in den restlichen 100 ml kalten Pflanzenmilch auflösen und anschließend in die heiße Milch einrühren. Köcheln lassen, dann dickt sie ein. Wenn die Äpfel aus dem Ofen kommen, mit der Orangen-Vanille-Soße servieren.
Bratapfel Mit Datteln Images
Bild: imago/Shotshop
Zutaten
4 säuerliche Äpfel
kleine Handvoll Haferflocken
kleine Handvoll Haselnüsse
eine kleine Handvoll braune Mandeln
1 TL Butter
3 Datteln
1 TL Mandelmus
1 EL Dattelsirup
1 Zitrone
1 TL Zimt
Zubereitung
Kerngehäuse herausschneiden, Deckel abschneiden und die Äpfel mit einem Löffel vorsichtig aushöhlen. Butter in einer Pfanne erhitzen. Darin gewürfeltes Fruchtfleisch, Zimt und Dattelsirup 2-3 Minuten anbraten. Topf vom Herd nehmen. Nüsse und Datteln fein hacken. Mit Haferflocken, Mandelmus, Rosinen, Datteln und dem warmen Fruchtfleisch verrühren und in die Äpfel füllen. Bratapfel mit datteln en. Den Deckel aufsetzen und bei 180°C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180°C) ca. 25 Minuten backen. Rezept von Carola Welt
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