Dabei musst du darauf achten, dass du auch die halbieren Eiweißhälften in eine Box mit Deckel gibst, sonst werden sie trocken und nehmen den typischen Kühlschrankgeruch an. Einfrieren lassen sich die Eier nicht. Bleiben nach 2-3 Tagen noch welche über, kannst du sie kleinschneiden und auf einen Kartoffelsalat geben. Das macht ihn cremig und der Fisch verlieht ihm eine leckere Note. Das bedeutet grünliches Eigelb! Unser Fazit
Gefüllte Eier mit Lachs werten jedes Buffet auf. Sie sind nicht nur ein optischer Hingucker, sondern auch geschmacklich sehr zu empfehlen. Wer von Ostern zu viele Eier über hat, kann sie mit diesem Rezept sehr gut verwerten. Lass es dir schmecken und gutes Gelingen! Zum Weiterstöbern:
Gefüllte Eier Mit Lachs Mit
Den Schnittlauch waschen, verlesen, trocken tupfen und in circa 5 mm lange Röllchen schneiden. 2 EL Schnittlauch Röllchen Die Eier schälen und halbieren. Das Eigelb entfernen und in eine kleine Schüssel geben. Mit einer Gabel die Eigelbe sehr fein zerdrücken. Die Mayonnaise, den Senf und die Gewürze zu einer cremigen Masse verrühren. 1 TL Senf, 5 EL Mayonnaise oder Remoulade, ½ TL Salz, ¼ TL Pfeffer, 1 TL Chili Flocken Anschließend den Schnittlauch zugeben, einen kleinen Rest für Deko zurückhalten und unterrühren. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und die Eier damit befüllen. Den Lachs in vier ungefähr einen Zentimeter breite Streifen schneiden, diese zu einer kleinen Blume saufrollen und diese auf die Creme setzen. 4 Streifen Räucherlachs Die restlichen Eier mit je 2 Chorizo Scheiben dekorieren. Die Eier anrichten, mit den restlichen Schnittlauchröllchen dekorieren und servieren. Gericht Snacks, Vorspeisen Land & Region Deutsch
Kalorien: 70. 3 kcal | Kohlenhydrate: 2 g | Eiweiß: 4.
2 g | Fett: 5. 1 g
Sie servieren der Familie und den Gästen einen köstlichen Klassiker mit traumhaftem Geschmack. Abschluss
Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren! Wenn Ihnen mein Rezept gefallen hat, habe ich noch passende Rezeptideen für Sie:
Pulled Lachs Burger mit Limettensoße Lachs Frischkäse-Chilifäden Wrap Porree Auflauf mit Eier-Feta-Topping Eier Walnuss Salat Paprika mit Ei nach mazedonischer Art Bratkartoffeln mit Spiegelei und Gewürzgurke
Eure Balle
Gefällt Euch mein Rezept? Wenn Euch dieses Rezept, oder eines von den vielen anderen, angesprochen hat, Ihr Fragen oder auch hilfreiche Tipps zum Rezept habt, dann hinterlasst mir doch gerne weiter unten einen Kommentar und bewertet das Rezept mit Sternen 😊.