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Würstchen In Brezenteig Rezepte | Chefkoch
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Würstchen im Schlafrock waren früher, heute trägt das trendbewusste Würstchen Wickelrock! Ich hab diese Würstchen schon mehrfach in anderen Blogs gesehen und fand sie immer ganz besonders hübsch. Jetzt hatte ich noch 10 kleine Würstchen eingefroren, die so langsam mal verarbeitet werden mussten und da ich sowieso gerade gefüllte Focaccia (an dieser Stelle nochmal Danke an Bolli - eine ganz tolle Sache! ) gebacken hab, wurde die Teigmenge einfach verdoppelt und die Hälfte des Teiges elegant um die Würstchen gewickelt. Kaum abgekühlt wanderten sie gleich in den Gefrierschrank, wo sie nun auf ihren Einsatz warten - ein ideales Essen für unterwegs! Zutaten 500 g Mehl 10 g Salz 1 Tütchen Trockenhefe 50 ml Öl 300 ml Wasser 10 Würstchen nach Wahl 1 Ei und 3 EL Milch zum Bestreichen Zubereitung Trockenhefe in Wasser auflösen und 5 Minuten stehen lassen. Das Mehl in eine Schüssel geben, und mit dem Salz verrühren. Hefe-Wasser-Gemisch und Öl zufügen und alles gründlich zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Hefegebäcke – Ganachekatze
Wiener im Brezenteig von hexengrelle | Chefkoch | Rezept | Rezepte, Fingerfood rezepte, Essen und trinken
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Rezept für ca. 25 Knoblauch-Käse-Bällchen