Netzwerkkongress: Netzwerk Gesund ins Leben, 3. Dezember 2013
Eltern haben häufig Fragen rund um die Ernährung ihrer Kinder. Die Antworten, die sie auf ihre Fragen erhalten, sind zum Teil sehr verschieden und können verwirren. Ernährung und Bewegung im Klenkindalter by Ricarda Rumohr. Das Netzwerk "Gesund ins Leben – Netzwerk junge Familie" hat sich seit 2008 zum Ziel gesetzt, einheitliche Handlungsempfehlungen für den Bereich einer ausgewogenen und gesundheitsförderlichen Ernährung bei Kleinkindern herauszugeben. Die neuen Handlungsempfehlungen des Netzwerks wurden am 3. Dezember 2013 auf dem Netzwerkkongress in Berlin vorgestellt. Die dritten Handlungsempfehlungen umfassen insbesondere die folgenden Bereiche: Essen lernen, Ernährung, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und körperliche Aktivität. Grundsätzlich ist das Wissen über den Nutzen gesunder Ernährung in den Familien vorhanden, jedoch mangelt es an einer konsequenten Umsetzung. Die Gründe hierfür sieht das Netzwerk unter anderem in den zum Teil fehlenden Fähigkeiten bei der Zubereitung von frischen und gesunden Mahlzeiten in den Familien.
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Grundsätzlich ist das Wissen über den Nutzen gesunder Ernährung in den Familien vorhanden, jedoch mangelt es an einer konsequenten Umsetzung. Die Gründe hierfür sieht das Netzwerk unter anderem in den zum Teil fehlenden Fähigkeiten bei der Zubereitung von frischen und gesunden Mahlzeiten in den Familien. Aus der sozialen Perspektive ist es besonders für die Entwicklung von Kleinkindern wichtig, dass gemeinsame Mahlzeiten mit der Familie stattfinden. Ernährung und bewegung im kleinkindalter 2. Kinder lernen ihr Ernährungsverhalten durch die Imitation der Eltern und können so deren Gewohnheiten übernehmen. Die Eltern können ihrem Kind durch ihre Vorbildfunktion positive Eigenschaften und Verhaltensweisen vermitteln. Insbesondere Kinder aus sozial benachteiligten Familien haben ein höheres Risiko an Übergewicht zu leiden, jedoch wird dieses Risiko von den Eltern nur begrenzt wahrgenommen. Viele Eltern schätzen das Gewicht ihres Kindes trotz Übergewicht für genau richtig ein. Kleinkinder sollten reichlich zuckerfreie Getränke (Trinkwasser) und pflanzliche Lebensmittel zu sich nehmen und nicht zu viel Fleisch, Eier und Süßigkeiten essen.
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Bei einer vegetarischen Ernährung sollte bei Kleinkindern unbedingt eine ärztliche Betreuung stattfinden, von einer veganen Ernährung wird bei Kleinkindern vollständig abgeraten. Der Verdacht auf Nahrungsmittelallergien bei Kleinkindern ist ein weiteres Thema, bei dem sich für die Eltern viele Fragen ergeben können. Ernährung und bewegung im kleinkindalter in english. In diesem Fall entscheiden einige Eltern bestimmte Nahrungsmittel auch ohne ärztliche Diagnose wegzulassen. Hier gilt jedoch das Prinzip: Keine Karenz ohne Diagnose. Insbesondere bei Kleinkindern sollte nicht einfach auf Nahrungsmittel verzichtet werden, da wichtige Nährstoffe verloren gehen können und so Mangelerscheinungen bei Kindern auftreten können. Ingesamt sollte eine stärkere Vernetzung der Akteure im Gesundheitssystem gefördert und die Rahmenbedingungen hierfür verbessert werden.
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Ihr Gehalt an Nährstoffen macht sie zu einem wichtigen Bestandteil der Ernährung für Kinder. In Deutschland werden generell zu wenig pflanzliche Lebensmittel verzehrt. Dabei enthalten sie eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen sowie Ballaststoffe, die lange satt machen und für einen gesunden Darm sorgen. Übrigens: Studien belegen, dass Kinder ein Lebensmittel bis zu 10 Mal probieren müssen, bis es ihnen schmeckt. Da hilft nur eins: Starke Nerven behalten und nicht aufgeben! Hochwertige Fette Fette sind direkt unter den Süßigkeiten in der Ernährungspyramide eingeordnet – trotzdem dürfen wir keine Angst vor Fett haben. 2 Portionen pro Tag sind wichtig, um Kinder mit lebenswichtigen Fettsäuren zu versorgen und die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen zu ermöglichen. Ernährung und Bewegung im Kleinkindalter | Kita-Gesundheit. Studien zeigen, dass eine geringe Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren im Kindesalter einen nachteiligen Effekt auf die neurologische Entwicklung hat. Darum ist die Qualität entscheidend – und welches Fett wie verwendet wird: Streichfett/Backen: pflanzliche Margarine (ohne Palmfett), Butter in Maßen, Rapsöl Kalte Speisen, Dämpfen, Dünsten: kaltgepresste Öle wie Rapsöl, Olivenöl, auch Leinöl oder Walnussöl Braten: raffinierte pflanzliche Öle, z.
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Eine Ausnahme seien Nsse und andere harte Lebensmittel, an denen sich kleine Kinder leicht verschluckten. Ausreichende Bewegung nicht mehr selbstverstndlich
Eine weitere Empfehlung des Netzwerkes betrifft die Bewegung im Kleinkinderalter. Zahlreiche Beschftigungen im Sitzen fhrten dazu, dass ausreichend Bewegung auch bei Kleinkindern nicht mehr selbstverstndlich sei. Ernährung und bewegung im kleinkindalter un. Das Netzwerk empfiehlt Eltern, Bewegung mit in den Alltag einzuplanen, zum Beispiel indem kurze Strecken immer zu Fu, mit Laufrad oder Roller statt mit dem Auto zurckgelegt werden. Insgesamt empfehlen Experten fr Kleinkinder mindestens anderthalb Stunden Bewegung pro Tag. Ein Zuviel an Bewegung gibt es auf der anderen Seite nicht, zumindest nicht, wenn Kinder selber whlen, was sie machen, erklrte Christine Graf, Sportmedizinerin im Netzwerk Gesund ins Leben. Das Netzwerk weist darauf hin, dass Bewegung nicht nur die krperlichen sondern auch die geistigen Fhigkeiten der Kinder frdert und ihr Selbstvertrauen strkt.
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Kleinkinder sollten reichlich Getränke und pflanzliche Lebensmittel zu sich nehmen. Bei einer vegetarischen Ernährung sollte bei Kleinkindern unbedingt eine ärztliche Betreuung stattfinden, von einer veganen Ernährung wird bei Kleinkindern vollständig abgeraten. Der Verdacht auf Nahrungsmittelallergien bei Kleinkindern ist ein weiteres Thema, bei dem sich für die Eltern viele Fragen ergeben können. In diesem Fall entscheiden einige Eltern bestimmte Nahrungsmittel auch ohne ärztliche Diagnose wegzulassen. Hier gilt jedoch das Prinzip: Keine Karenz ohne Diagnose. Insbesondere bei Kleinkindern sollte nicht einfach auf Nahrungsmittel verzichtet werden, da wichtige Nährstoffe verloren gehen können und so Mangelerscheinungen bei Kindern auftreten können. Handlungsempfehlungen Ernährung und Bewegung im Kleinkindalter. Ingesamt sollten eine stärkere Vernetzung der Akteure im Gesundheitssystem gefördert und die Rahmenbedingungen hierfür verbessert werden. Die ausführlichen Ergebnisse (Tagungsdokumentation und Vorträge des Netzwerkkongresses) stehen online zur Verfügung.
Auch hier gilt Qualität vor Quantität: Tierische Lebensmittel (Ausnahme Fisch) enthalten viele ungesunde, gesättigte Fettsäuren. Darum sollte die Aufnahme begrenzt sein. Fleisch und Wurst: max. 3 Portionen pro Woche Milch und Milchprodukte: max. 3 Portionen täglich Fisch: 1-2 Mal pro Woche Fisch liefert viele gesunde Omega-3-Fettsäuren sowie Jod und Vitamin D und ist deshalb ein wertvolles Lebensmittel in der Ernährung für Kinder. Mehrere Mahlzeiten am Tag 5 Mahlzeiten am Tag – 3 Hauptmahlzeiten und 2 Zwischenmahlzeiten – bilden eine feste Struktur für Kinder und prägen das Ernährungsverhalten. Regelmäßige Essenszeiten beugen dauerhaftem Snacken, das Übergewicht fördert, vor. Auch zu große Mahlzeiten und eine Unterversorgung mit Nährstoffen sind mit 5 festen Mahlzeiten leichter zu regulieren. Sparsamer Einsatz von Salz, Zucker und Fett Mit dem Verzicht auf Fertigprodukte können Eltern schon einen großen Beitrag leisten, damit ihre Kinder weniger Salz, Zucker und ungesundes Fett essen. In der eigenen Küche ist es deutlich einfacher auf Butter, Salz und Zucker zu achten und auf ein Minimum zu reduzieren.
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