Gebäck in kleiner Portionenform macht sich als Dessert und auf einem Buffet gut. Zum Beispiel der Mini-Gugelhopf mit Mandeln und Apfelstückchen. Vegetarisch
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Zutaten
Zubereitung
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Süsses Gebäck
Für
Stück
Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen? Keine krummen Dinger
Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt. für 6 Silikonförmchen à 7 cm Ø
für 12 Silikonförmchen à 7 cm Ø
50 g Butter, weich
50 g Zucker
2 EL Ahornsirup
1 Ei
100 g gemahlene geschälte Mandeln
50 g Mehl
½ TL Backpulver
½ Zitrone
½ Apfel, z. B. Braeburn
Puderzucker zum Bestäuben
100 g Butter, weich
100 g Zucker
4 EL Ahornsirup
2 Eier
200 g gemahlene geschälte Mandeln
100 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Zitrone
1 Apfel, z. Braeburn
Zutaten in deiner Migros
Kilokalorien
270 kcal
1. 100 kj
Kohlenhydrate
22 g
34, 4%
So gehts
Zubereitung:
ca. Brot-Rezept: Blitzschneller Brotgugelhupf - Kochmädchen Foodblog. 15 Minuten
backen:
ca. 35 Minuten
auskühlen lassen
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen.
- Gugelhupf mit apfelstückchen die
Gugelhupf Mit Apfelstückchen Die
Erstveröffentlichung 06/2015
Früher fand ich Gugel immer super langweilig und oft zu trocken. Bis ich diesen hier mit Apfelkompott gebacken habe. Oh, yes. So ein saftiges Ergebinis, Freunde, den müsst ihr probieren. Was ich an einem Gugelhupf sonst noch mag? Man kann ihn so wunderbar und einfach dekorieren. Mit Schokolade. Frosting. Zuckerguss. Oder ganz simpel mit Puderzucker. Dieser Apfel Gugelhupf ist wirklich total schnell angerührt. Gugelhupf mit apfelstückchen den. Gut, das Backen dauert ein wenig, aber direkt danach kann er auch schon verspeist werden., -)
Für einen Gugelhupf (1 Liter oder 24 cm) benötigt ihr:
200 g Butter, sehr weich
180 g Zucker
1 Prise Salz
4 Eier, Raumtemperatur
1 Vanilleschote oder 1 TL Vanille Paste
240 g Mehl
40 g Speisestärke
60 g Mandeln, gem. 240 g Apfelkompott* mit Stücken, gezuckert oder Apfelmus
2 TL Backpulver
200 ml Milch
Butter und Mehl für die Form
evtl. Puderzucker
So wird´s gemacht:
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Butter, Zucker und Salz ca. 5-6 min. schaumig schlagen.
Den Teig eingepackt über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Nach Rezept weiterverarbeiten. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Apfel-Hefe-Gugelhupf
Pro Portion / Stück
Pro 100 g / ml
Energie
825
kJ
197
kcal
842
201
Fett
4. 46
g
4. 55
Kohlenhydrate
34. 65
35. 36
Eiweiß
4. 04
4. 12
g