Pommes aus Süßkartoffeln sind seit längerem schon sehr beliebt und wir lieben sie auch. Süßkartoffel Pommes selber zu machen ist mit ein paar kleinen Tricks überhaupt nicht schwer und aus dem Backofen eine gesunde und leckere Beilage. Süßkartoffel Pommes aus dem Ofen! Süßkartoffel scheiben im backofen 14. Diese Pommes gehen ähnlich, wie Pommes Frites mit Kartoffeln, es gibt nur ein paar Kleinigkeiten, die anders sind und ich möchte auch ehrlich sein, dass Pommes aus dem Ofen nie so knusprig werden können wie aus der Fritteuse. Dennoch karamellisieren die Süßkartoffeln im Backofen und die Pommes werden echt köstlich. Ein rießen Vorteil vom Ofen gegenüber der Fritteuse ist, dass man kaum Fett verwenden muss und so deine Pommes eine tolle, gesunde Beilage abgeben, die jeder mag. Süßkartoffel Pommes selber machen
Deine Süßkartoffel Pommes selber zu machen ist nicht schwer, hier zeige ich dir, wie es ganz einfach geht: Süßkartoffeln schälen und in schmale Streifen schneiden. Große Kartoffeln halbieren und die Hälften längs in Scheiben schneiden.
Süßkartoffel Scheiben Im Backofen In De
Die Süßkartoffeln vom Blech schmecken köstlich als Beilage, eine Alternative zu Kartoffeln. Hier unser einfaches Rezept. Foto joannawnuk /
Bewertung: Ø
4, 5
( 1. 287 Stimmen)
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Für Süßkartoffeln vom Blech zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Das Papier mit Öl bestreichen. Süßkartoffel scheiben im backofen in de. Die Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben einzeln auf das Backblech legen und mit Öl bestreichen. Anschließend mit Salz und Paprikapulver sowie einer Prise Rosmarin bestreuen und für 20 Minuten im Backrohr goldbraun backen. Tipps zum Rezept
Wer es schärfer liebt, kann noch mit Chili würzen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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SÜSSKARTOFFEL-POMMES AUS DEM OFEN
Eine köstliche Beilage sind diese Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen. Eine gesündere Variante zum das klassische Pommes-Frites-Rezept.
Leg sie auf ein stabiles Schneidebrett und scheide sie mit einem scharfen Küchenmesser in der Mitte durch. [11]
Schärf deine Küchenmesser regelmäßig, damit du dich nicht schneidest. Schneide jede Kartoffelhälfte in vier lange Streifen. Leg die Hälften mit der flachen Seite nach unten auf ein Schneidebrett und teil sie vorsichtig der Länge nach in vier Stücke. [12]
Keine Sorge, die Stücke müssen nicht perfekt sein. Wenn sie etwa gleich groß sind, werden sie gleichmäßig garen. Schneid jeden Streifen quer in etwa 1 cm breite Würfel. Süßkartoffel-Scheiben - Rezept - kochbar.de. Wie viele Würfel du bekommst, hängt von der Größe der Süßkartoffeln ab. [13]
Mach dir nicht zu viel Aufwand, um die Würfel exakt gleich groß zu schneiden. Ungefähr gleich groß reicht aus. Verteil die Stücke auf einem Backblech. Leg ein Backblech mit Backpapier aus und verteil die Stücke gleichmäßig darauf, sodass sei sich nicht überlappen. [14]
Du kannst auch eine wiederverwendbare Backmatte benutzen, wenn du kein Backpapier hast. 7
Überzieh die Kartoffelstücke mit Öl, Knoblauch, Salz und Pfeffer.