Zutaten
Salat: 100g Spiralnudeln, 300g Gemüsebrühe, 100g Bio Lachsfilet, Zitronensaft, 200g Spitzkohl, Dressing: 100g Joghurt, 1Eßl Zitonensaft, 1TL Thymian, Salz, Pfeffer Topping: 100g saure Gurken, 20g Kapern
Zubereitung
Bereite alle Zutaten für den Salat gut vor. Koche zuerst die Nudeln und gib sie auf ein Sieb zum Auskühlen. Lass die Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen und gib den mit Zitrone beträufelten Lachs hinein, decke den Topf mit einem Deckel ab, schalte die Temperatur aus und pochiere den Fisch 7-8 Minuten. Curry-Nudel-Salat mit Spitzkohl Rezept | Küchengötter. Danach lass ihn auskühlen und zerzupfe ihn vorsichtig in Stückchen. In der Zwischenzeit hobel den Spitzkohl, oder gib ihn für 3Sek/Stufe 5 in den Thermomix. Schneide die Gurken und die Kapern in kleine Würfel und vermische beides miteinander. Aus Joghurt, Zitronensaft, Thymian, Salz und Pfeffer bereite ein kräftiges Dressing zu. Jetzt kannst du den Salat entweder in eine Glasschüssel, oder zum mitnehmen als Schüttelsalat in WECK Gläser, einschichten. Dazu gib zuerst das Dressing in das Gefäß, dann die Nudeln und den Spitzkohl darüber.
Curry-Nudel-Salat Mit Spitzkohl Rezept | Küchengötter
yum yum Nudelsnack (alles was in der packung ist) in eine schüssel geben, dazu die gewürfelte Zwiebel, das Öl, den Zucker, das Salz, etwas Pfeffer und den Essig dazu geben und alles gut verrühren (Tip: am besten ihr lasst diese mischung über nacht ziehen, dann sind die nudeln schön weich. ) am nächsten tag den in feine streifen geschnittenen chinakohl dazu geben. in einer nicht gefetteten pfanne die mandelstifte und die sonnenblumenkerne leicht anrö diese etwas erkaltet sind zu den restlichen zutaten dazu. Nudelsalat mit Tempeh | FELDMANN Manufaktu. alles gut verrühren
und fertig ist der etwas andere salat
viel spass bei der zubereitung und lasst es euch schmecken
Nudelsalat Mit Tempeh | Feldmann Manufaktu
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets im heißen Öl anbraten. Den frischen Knoblauch andrücken (damit die Schale aufspringt) und mit Schale in die Pfanne zu den Hähnchenfilets geben. Die Filets fertig braten, mit Salz und Pfeffer würzen und nach zwei bis drei Minuten Ruhezeit (ohne Hitzezufuhr) aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden. Den Salat mit den Hähnchenstreifen anrichten und servieren. Tipp vom Küchenchef: Alternativ zu den Pinienkernen können auch Sonnenblumenkerne, ungesalzene Erdnüsse oder Cashewkerne verwendet werden. Röstzwiebeln oder geröstete Sesamsamen eignen sich gut als Topping. Guten Appetit!
Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale abreiben, halbieren und Saft auspressen. Erdnüsse grob hacken. 3. Nudeln in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. In einer Schüssel alle Zutaten bis auf die Erdnüsse gut miteinander vermengen. Zitronenschale, 2 EL Zitronensaft, Sojasauce, Öl und Senf zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bandnudelsalat auf Tellern anrichten und mit gehackten Erdnüssen garniert servieren. Guten Appetit! Wie hat dir das Rezept geschmeckt? Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]]
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