Sauerkraut enthält viele Vitamine und ist besonders im Winter ein beliebtes Gericht. Man kann es zum Beispiel als Beilage servieren oder damit den Salat Winegret zubereiten. Das Rezept für Sauerkraut mit Äpfeln, das ich dir hier vorstelle, ist alt und stammt noch von meiner Oma. Besonders im Sauerkraut eingelegte Äpfel schmecken sehr lecker. Manche machen Sauerkraut mit Äpfeln nur wegen Äpfeln. Sauerkraut-Apfel-Salat | Slowly Veggie. Beachte, dass (besonders weiße) Äpfel nach dem Einlegen, braun werden können, schmecken aber trotzdem gut. Verwende zum Einlegen saftige weiche Äpfel, am besten weiße Äpfel. Zutaten für Sauerkraut mit Äpfeln 1 kg Weißkohl 2 Karotten 50 g Salz 3 – 4 kleine Äpfel Zubereitung von Sauerkraut mit Äpfeln Schritt 1: Schneide Weißkohl in Streifen und gib ihn in ein passendes Gefäß. Schritt 2: Reibe Karotten grob und gib sie zum Weißkohl. Schritt 3: Gib Salz zum Weißkohl mit Karotten, vermische gut die Zutaten und presse das Gemüse mit der Hand fest solange, bis möglichst viel Saft rauskommt. Schritt 4: Vergrabe anschließend Äpfel in das Gemüse.
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Unser Rezept lässt sich gut vorbereiten und schmeckt jedem. KALTER KRAUTSALAT
Ein tolles Rezept für ein Salatbuffet bei Feiern. Sauerkrautsalat mit apfel german. Der kalte Krautsalat schmeckt vor allem im Sommer erfrischend und köstlich. KLASSISCHER GURKENSALAT
Klassischer Gurkensalat nach Omas Rezept. Der Salat passt zu sehr vielen Gerichten - das ganze Jahr. GURKENSALAT MIT SAUERRAHM
Der schnelle, köstliche Gurkensalat mit Sauerrahm ist einfach ein Genuss. Dieses Rezept ist im Sommer unwiderstehlich.
Achtet ihr auf unpasteurisiertes Sauerkraut? Zutaten:
- 500 Sauerkraut
- 100 g Feta
- 2 kleine Äpfel
- 60 g Kürbiskerne
- 1/2 Granatapfel
- 2 EL Schmand
- 1/2 Zitrone
- 1 EL Honig
- Salz, Pfeffer, Kümmel, Petersilie
- Optional: 1 karamellisierter Apfel in Kokosöl und Erythrit Portion: 2 Portionen Aufwand: gering
Solange ihr das Sauerkraut nicht selbst herstellt, ist der Salat schnell gemacht. Nährwerte: stark
Das unpasteurisierte Sauerkraut haltet sich zwar nicht so lange, doch dafür sind die Milchsäurebakterien aktiv und können so ihre gesundheitliche Wirkung voll entfalten. Michaelas Meinung: Sauerkraut muss nicht immer tot abgekocht und zu deftigen Gerichten serviert werden. Ich finde, dass sich das saure Kraut wirklich genial im fruchtig-pikanten Salat-Mix eignet. Anleitung: 1) Kürbiskerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl rösten, bis die Kerne einen aromatischen Duft entfalten. Sauerkraut mit Apfel - Rezept | GuteKueche.at. Danach die Pfanne vom Herd stellen. 2) Äpfel waschen, klein hobeln und in eine Schüssel geben. Sauerkraut gut auswringen und zu den Äpfeln geben.