119 mg (28%) mehr
Calcium 182 mg (18%) mehr
Magnesium 66 mg (22%) mehr
Eisen 2, 3 mg (15%) mehr
Jod 56 μg (28%) mehr
Zink 1, 9 mg (24%) mehr
gesättigte Fettsäuren 12, 3 g
Harnsäure 47 mg
Cholesterin 55 mg mehr
Zucker gesamt 6 g
Zubereitungstipps
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Zubereitungsschritte
1. Den Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, von dem Stielansatz befreien und zusammen mit dem Mozzarella in sehr dünne Scheiben schneiden. 2. Eine feuerfeste Auflaufform mit Butter ausstreichen und die Kartoffel- und Tomatenscheiben abwechselnd dachziegelartig einschichten. Porree-Auflauf: Rezept mit Kartoffeln und Tomaten - Utopia.de. Die Gemüsebrühe mit der Sahne mischen, darüber gießen, salzen und pfeffern, mit Muskat würzen und das Gratin mit den Mozzarellascheiben belegen. Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten goldbraun backen. Mit Petersilie garniert servieren.
- Tomaten kartoffel auflauf in new york
- Tomaten kartoffel auflauf in spanish
Tomaten Kartoffel Auflauf In New York
Aus LECKER 6/2015
Wenn es schon von weitem herrlich aus dem Ofen duftet, und kurz danach dieser sommerliche Auflauf auf dem Tisch steht - dann hast du alles richtig gemacht! Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
1
kg
vorwiegend festkochende Kartoffeln
2–3
EL
+ etwas Öl
Salz, Pfeffer, Pizzagewürz
rote Zwiebel
40
g
Bacon
gemischte Tomaten (z. B. rote, gelbe, orangefarbene und Ochsenherzen)
Emmentaler (Stück)
8–10
Stiel(e)
Majoran
Zubereitung
60 Minuten
ganz einfach
1. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Öl nach und nach in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin portionsweise unter Wenden 6–8 Minuten braten. 2. Kräftig mit Salz, Pfeffer und 2 TL Pizzagewürz würzen. Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Ein Backblech dünn mit Öl bestreichen. Tomaten kartoffel auflauf in new york. Kartoffeln darauf verteilen. Im heißen Ofen ca. 10 Minuten vorbacken. 3. Inzwischen Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Bacon in der Pfanne knusprig braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Tomaten Kartoffel Auflauf In Spanish
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Gesunder Feierabend
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Tomaten-Kartoffel-Gratin mit Bacon und Zwiebeln - deftiger Gratin, welcher von Innen wärmt. Zubereitung:
fertig in 1 h 30 min
Fertig
Der Tomaten-Kartoffel-Gratin mit Bacon und Zwiebeln ist ein rundum ausgewogenes Gewicht. Energieliefernde Kohlenhydrate kommen mit den Kartoffeln, sättigende und muskelaufbauende Proteine mit dem Bacon und dem Gouda und Vitamine mit dem Gemüse. Insbesondere das immunstärkende Vitamin C nehmen Sie durch das Gericht auf. Kartoffel-Tomaten-Auflauf Rezept | LECKER. Probieren Sie mal anstatt des Bacons Putenschinken. Er schmeckt ähnlich würzig und punktet mit weniger Arachidonsäure, die Entzündungen und damit Erkrankungen wie Rheuma im Körper fördern kann.
Zutaten
Für
4
Portionen
600
g
Kartoffeln
50
Butter
(weich)
2
El
Semmelbrösel
500
Tomaten
Salz
Pfeffer
1
Dose
Dosen
Cornedbeef
(340 g)
150
saure Sahne
Muskat
(frisch gerieben)
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Zubereitung
Kartoffeln waschen und ungeschält mit Wasser bedeckt 20 Min. kochen. Kartoffeln abschrecken, pellen und etwas abkühlen lassen. Eine ofenfeste Form (ca. 26 x 17 cm) mit 1 El Butter fetten und mit 1 El Semmelbrösel ausstreuen. Kartoffeln in 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Tomaten quer in 1 cm dicke Scheiben schneiden, Stielansatz dabei herausschneiden. Form mit Kartoffelscheiben auslegen, salzen und pfeffern. Mit Tomaten und erneut mit Kartoffelscheiben belegen, dazwischen salzen und pfeffern. Cornedbeef in Scheiben schneiden und darauflegen. Restliche Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken und mit der sauren Sahne mischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Kartoffelmassemit einem Esslöffel auf dem Cornedbeef verteilen. Tomaten-Kartoffel-Gratin mit Bacon und Zwiebeln Rezept | EAT SMARTER. Restliche Semmelbrösel daraufstreuen. Butter in Flöckchen darauf verteilen.