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Zum Schluss setzt du noch die halbierten Kinder Schoko-Bons® auf die Tortenoberfläche. 31 von 32
Stell deine Torte dann noch für 1 Std. in den Kühlschrank, so wird die Creme schön fest. 32 von 32
Nach der Kühlzeit kannst du deine Torte aus dem Kühlschrank holen und genießen. Lass dir deine Kinder-Schoko-Bon®-Torte schmecken! Bild schließen
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Schoko Sahne Torte Für Kindergeburtstag Im Bergtierpark
Das ist mir nämlich passiert und ich habe am nächsten Tag noch bisschen nachbessern müssen 🙂
So, nun aber zum Rezept. Ihr braucht für diese Puppe (30cm Höhe) 3x eine 18er Springform *. Der Teig klingt nach sehr viel, aber es ist eine größere Torte, wo ihr einfach diese dreifache Menge braucht. Wenn ihr die Torte z. zum ersten Geburtstag machen möchtet und anders verzieren, als mit einer Puppe, nehmt einfach nur eine 18er Form und verziert sie z. Schoko sahne torte für kindergeburtstag feiern. mit Schlagobers und Früchten oder setzt eine Spielfigur eurer Wahl drauf. Boden:
(bitte drei Mal backen, also die dreifache Masse verwenden)
2 Eier
100 g Soft-Datteln
100 g Rapsöl
100 g Milch
140 g Dinkelmehl
1 geh. TL Backpulver
1, 5 EL Kakaopulver (ohne Zuckerzusatz)
nach Belieben noch mit Gewürzen verfeinern – für einen winterlichen Geschmack könnt ihr z. unser zuckerfreies Lebkuchen & Keksgewürz " winter cookies " verwenden oder etwas Vanille reingeben)
Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Die Springform einfetten und mit Mehl bestäuben.
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Fülle den Teig jetzt in die vorbereitete Springform und streiche den Teig mit einem Teigschaber glatt. 11 von 29
Jetzt muss der Teig für etwa 17 Min. im Ofen backen. Am besten wird er, wenn du die Form in der Mitte des Ofens platzierst. 12 von 29
Nach dem Backen lässt du den Boden für 20 Min. auf einem Rost abkühlen. 13 von 29
Löse anschließend den Springformrand mit einem einfachen Messer. 14 von 29
Drehe den Boden um und löse das Backpapier vom Boden. 15 von 29
Setze den Boden jetzt auf eine Tortenplatte und lege einen Tortenring herum. Zwischen den Boden und den Tortenring setzt du noch eine Tortenrandfolie, so löst sich deine Creme später leicher vom Tortenring und du bekommst ein besonders hübsches Ergebnis. 16 von 29
Weiter geht's mit der ersten Creme, einer Zartbitter-Schokoladensahne. Lass dazu zunächst 100 g Zartbitter-Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen. 17 von 29
Dann schlägst du 500 g Schlagsahne in einer Rührschüssel mit den Rührstäben des Mixers steif. Kinder-Schokoladen-Torte - Rezept mit Bild - kochbar.de. Die Sahne lässt sich besonders gut aufschlagen, wenn du sie erst kurz vor der Verwendung aus dem Kühlschrank nimmst.
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So lässt sich der Tortenboden später wieder gut aus der Form lösen. Bild anzeigen
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Heize jetzt schon einmal den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor, so hat er die richtige Temperatur, wenn der Tortenboden bereit zum Backen ist. 3 von 29
Weiter geht's mit dem Teig: Hacke dafür auf einem Brettchen 50 g Zartbitter-Kuvertüre mit einem großen, scharfen Messer klein. 4 von 29
Lasse die gehackte Zartbitter-Kuvertüre dann zusammen mit 50 g Butter in einem Wasserbad schmelzen. 5 von 29
Schlage nun 2 Eier (Größe M) in einer Rührschüssel mit den Rührstäben des Mixers 3 Min. lang schaumig. 6 von 29
Lass nach und nach 100 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker einrieseln und schlage es weitere 2 Min. lang auf. 7 von 29
Vermische in einer kleinen Schüssel 75 g Weizenmehl, 20 g Back-Kakao und 1 gestrichenen TL Backpulver. Kinder-Schoko-Bon®-Torte - Rezept von Backen.de. 8 von 29
Gib die Mehlmischung jetzt zu der Eimasse hinzu und rühre sie mit den Rührstäben des Mixers kurz auf niedrigster Stufe unter. 9 von 29
Zum Schluss gibst du noch die aufgelöste Butter-Kuvertüre-Mischung zum Teig und rührst auch diese kurz auf niedrigster Stufe unter.
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Auch hier bitte vorsichtig und behutsam arbeiten, damit die eingeschlagene Luft nicht herausgeschlagen wird. Gebacken wird der Biskuit bei 175°C Ober-/Unterhitze etwa 30 bis 35 Minuten. Am besten mit der Stäbchenprobe kontrollieren. Die Schoko-Sahne am besten schon einen Tag vorher vorbereiten. Dazu die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen, anschließend die Sahne zugeben und erwärmen. Die Schoko-Sahne nun für mindestens 6 Stunden im Kühlschrank kaltstellen – am besten über Nacht. Nach der Kühlzeit die Schoko-Sahne steifschlagen. Für den Mürbeteigboden die Zutaten in eine Schüssel geben und solange – am besten mit den Händen – verkneten, bis alles gut verbunden ist. Anschließend wird der Teig auf einem Backpapier auf 28 cm Größe ausgerollt und bei 180°C etwa 10 bis 12 Minuten gebacken, bis die Ränder goldgelb sind (Hinweis: Im Video nicht zu sehen). Nun wird die Torte zusammengesetzt. Um den Mürbeteigboden einen verstellbaren Tortenrahmen geben und feststellen. Schoko sahne torte für kindergeburtstag ausflug tolle tipps. Anschließend die Kirschkonfitüre darauf verteilen.
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(das seht ihr z. auch im Anschnittfoto)
Füllung:
500 g Mascarpone
500 g Schlagobers/Sahne
Dattelmus nach Geschmack (ich hatte etwa 4 geh. EL)
3-4 Bananen
Zitronensaft
Alle Zutaten mit dem Mixer rühren, bis eine cremige, streichfähige Konsistenz erreicht ist. Die Böden nun bei Bedarf begradigen, mit einem Teil Creme bestreichen, Bananen in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, darüber verteilen und wieder etwas Creme drauf. So mit den restlichen Tortenböden verfahren, bis alles aufgebraucht ist. Hebt einen kleinen Teil der (weißen) Füllung aber auf, um den Kuchen zum Schluss von allen Seiten noch einzustreichen. Ich habe die Füllung auch noch mit verschiedenen Farben eingefärbt, müsst ihr aber nicht machen! Schoko sahne torte für kindergeburtstag te. Dann soll der Kuchen gekühlt werden, damit die Creme rundherum fester wird. In der Zwischenzeit bereitet ihr die letzte Schicht Schlagobers zu. 500 g Schlagobers
2 Pkg. Sahnesteif (kann auch weggelassen werden, die Creme hält aber bisschen besser damit – das ist mit Traubenzucker)
Dattelsirup oder andere Süße nach Geschmack
Schlagobers/Sahne aufschlagen, bis es streichfähig und fester ist.
Mehl mit Speisestärke, Kakao sowie Backpulver mischen, in mehrere Portionen auf die Masse sieben und miteinander vermengen. Teig in die Springform geben und im heißen Ofen 50-60 Minuten backen, auskühlen lassen. Boden aus der Form lösen und waagerecht in drei Teile schneiden. Ersten Boden auf eine Tortenplatte geben und einen Tortenring drum herum spannen. Schokosahne steif schlagen. Ein Viertel der Creme auf dem ersten Boden verstreichen. Zweiten Boden auflegen, leicht andrücken und gleiche Menge der Creme auf dem zweiten Boden verstreichen. Kinder SchokoBon Torte ohne backen - Rezept einfach & schnell. Dritten Boden auflegen und leicht andrücken. Restliche Creme in einen Spritzbeutel geben und als Tupfen auf den oberen Boden setzen. Nach Belieben mit Kakao bestäuben. Schoko-Sahne-Torte einfach und saftig dank 3 Tipps Obwohl sie auf den ersten Blick nicht danach aussieht, fällt jene Schoko-Sahne-Torte in die Kategorie "einfach gemacht". Schokobiskuitboden zubereiten, in drei Teile schneiden und mit Schoko-Sahne übereinanderschichten – fertig. Damit der Teig auch garantiert saftig und fluffig gelingt, kommen hier noch einmal meine drei Tipps für die gelingsichere Zubereitung: Eier mit Wasser mindestens 10 Minuten schaumig schlagen.