Zubereitet werden die schmackhaften, bodenständigen Südtiroler Spezialitäten selbstverständlich aus saisonalen, regionalen Produkten von höchster Qualität. Aktuelle Aktionswochen finden Sie unter
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Regionale Zutaten werden von den Köchen der Region nach traditionellen Rezepten schonend zu köstlichen Gerichten weiterverarbeitet und kreativ weitergedacht. So genießen Sie vom Knödeltris aus Speckknödel, Käseknödel und Spinatknödel über das Gulasch bis hin zu beliebten Süßspeisen wie Apfelstrudel und Kaiserschmarrn was die Tiroler Küche an Geschmackvollem zu bieten hat. Mediterrane Küche:
Italienische Speisen
Das Leben an der Schnittstelle von Nord und Süd spiegelt sich auch in der regionalen Küche Südtirols wieder. Viele der Rezepte aus der Tiroler Küche werden mit mediterranen Aromen veredelt und mediterrane Gerichte wie die zahlreichen Varianten des Risotto oder das Ossobuco haben längst ihren festen Platz auf den Speisekarten der Restaurants und Gastbetriebe gefunden und bereichern so die kulinarische Landkarte von Südtirol mit Raffinesse und Frische. Südtiroler Gasthaus - Südtirol erleben. Lassen Sie sich von dieser einmaligen Kombination verführen. Traminer Qualitätsprodukte
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Suedtiroler Gasthaus Brochure 2016
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Südtiroler Gasthaus Brochure Sur Les
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