Chilli sin Carne mit Sojaschnetzel
Kennen Sie schon Chilli sin Carne? Chili con Carne ist ein echter Klassiker, wenn nicht gar der Inbegriff der mexikanischen Küche. Schon seit vielen Jahrzehnten wird der Eintopf auf Basis roter Bohnen, Mais und vor allem Fleisch von zahllosen Menschen geliebt. Das verwundert kaum, schließlich kann man ihn im Prinzip überall zubereiten und hat eine sättigende, leckere Mahlzeit, die fast allen schmeckt. Die hier gezeigte Variante ist eine vegetarische Alternative zum Originalrezept. Durch den Thermomix® ist das Gericht spielend einfach zubereitet und schmeckt so lecker, dass sogar bekennende Fleischliebhaber begeistert sind.
- Chili con carne mit soja schnitzel recipes
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Chili Con Carne Mit Soja Schnitzel Recipes
180 g)
1 Zwiebel
(ca. 140 g)
2 Zehen Knoblauch
50 g Tomatenmark
(ca. 2 – 3 Esslöffel)
5 Esslöffel Bratöl
(z. B. Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
GEWÜRZE
2 Esslöffel Gemüsebrühe Pulver
anderthalb Esslöffel Chili con Carne Gewürzmischung
(oder einzelne Gewürze verwenden)
1 Teelöffel Zucker
(kannst Du auch weglassen, aber gut für den Geschmack)
Salz & Pfeffer
VERWENDETE PRODUKTE
1. Zwiebel | 2. Knoblauch | 3. Tomatenstücke (400 g Dose) | 4. Tomatenmark | 5. Paprika | 6. Bratöl | 7. Feine Sojaschnetzel | 8. Mais (150 g Dose) | 9. Kidneybohnen (400 g Dose mit 255 g Abtropfgewicht)
1. Chili con Carne Gewürzmischung | 2. Ein Teelöffel Zucker | 3. Gemüsebrühe Pulver | 4.
Chili Con Carne Mit Soja Schnitzel
Leckeres veganes Chili mit Sojagranulat. Super leckeres Chili mit Sojaschnetzeln
Einfaches Rezept für ein wahnsinnig leckeres Chili sin Carne. Klassisch zubereitet und super lecker gewürzt. Mit diesem Chili kannst Du alle Gäste überzeugen. Es schmeckt fantastisch und kommt immer sehr gut an. Chili con Soja
Die Sojaschnetzel werden schön angebraten und schmecken wie Hackfleisch. Es ist auch ein super beliebtes Partyrezept und lässt sich sehr gut vorbereiten. Das Chili sin Carne mit Sojagranulat ist:
vegetarisch und vegan
ohne Fleisch
unglaublich lecker
sehr beliebt
BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG. INHALTSVERZEICHNIS
CHILI SIN CARNE MIT SOJASCHNETZELN:
ZUTATEN:
Zutaten für Chili mit Sojagranulat (feine Sojaschnetzel)
Für 4 Portionen brauchst Du:
GEMÜSE
150 g feine Sojaschnetzel (= Sojagranulat)
1 Dose Kidneybohnen (400 g Dose mit 250 g Abtropfgewicht)
1 kleine Dose Mais (150 g Dose mit 140 g Abtropfgewicht)
1 Dose Tomatenstücke (400 g Dose)
1 Paprikaschote
(Farbe egal, ich nehme am liebsten rot | ca.
Chili Con Carne Mit Soja Schnitzel De
5 Minuten)
7) Angebratenes Gemüse und Linsen in den Topf geben. Mais und Kidneybohnen abgießen und ebenfalls hinzufügen. Leise köcheln lassen
8) Sojaschnetzel zum Chili hinzufügen und mit Tomatenmark, Honig, Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken. Dazu passt hervorragend frisches Fladenbrot. Ergibt 4 Portionen
Über Arne
Seit vielen Jahren glücklich vegan & vegetarisch unterwegs, promovierter Physiker, experimentiert begeistert in der Küche, gibt Kochkurse & Workshops in Deutschlands erster veganen Kochschule und findet, dass Pizza alles besser macht! Mehr über mich...
Trotzdem möchtest du natürlich nicht, dass das Chili "nur" scharf ist. Entsprechend wichtig sind andere Gewürze und generell eine gute Balance. Da das Schärfeempfinden bei jedem sehr unterschiedlich ist, finde einfach für dich einen guten Mittelweg. Und habe im Hinterkopf: Nachschärfen ist gar kein Problem, der andere Weg eher schwierig! Gerade das Würzige und Scharfe im Chili lässt sich sehr gut mit etwas Süße und Fruchtigkeit kombinieren und abrunden. Das ist der Grund, warum zum Beispiel ein wenig Schokolade, Agavendicksaft, Zucker, Orangensaft oder auch ein Schluck Espresso so gut in ein Chili passen. Probiere hier gerne einfach ein wenig aus. Du kannst dich ohne Probleme mit ganz kleinen Mengen herantasten und dabei immer mal wieder abschmecken. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! bestes Chili Sin Carne mit Kakao und jeder Menge Gemüse
Rezept drucken Ergibt: 4-6 Portionen
Zubereitung
1 Knoblauchzehen abziehen und sehr fein hacken. Sojaschnetzel mit Knoblauch, Gemüsebrühe Salz, Pfeffer und Paprikagewürz vermischen und für knapp 15 Minuten einweichen lassen.