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Dorschfilet Im Backofen 2017
Das einfache Rezept zum Nachkochen – leichte Dorschfilets werden kinderleicht in der Pfanne knusprig angebraten und passen toll zu Gemüse. Foto kwasny222/ Depositphotos
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Zutaten für 4 Portionen
600
g
Dorschfilets
5
EL
Mehl
3
Olivenöl
1
Prise
Pfeffer
Salz
Stk
Zitrone
4
Zitronensaft
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
Die frischen Dorschfilets zuerst etwas abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Nun die Filets gut mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, und darin in einer flachen Form für ca. 60 Minuten im Kühlschrank marinieren. Danach die Dorschfilets abtropfen lassen, gründlich im Mehl und in einer Pfanne mit heissem Olivenöl für ca. Dorschfilet im backofen 14. 5 Minuten von jeder Seite goldbraun anbraten. Nach Belieben können die Filets danach auf Küchenpapier abgetropft und warm mit Zitronenspalten serviert werden. Tipps zum Rezept
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