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Schnelle Blätterteig-Quiche mit Rosenkohl und vielen anderen Leckereien
leckere Resteverwertung
25 Min. simpel 4/5 (4)
Rehrücken im Blätterteig an Wacholderschaum mit Rahmrosenkohl
Ein Rezept unserer französischen Freunde... Eine Rosenkohl-Blätterteig-Quiche - marieola - food and lifestyle blog. Bon appetit! 60 Min. pfiffig 4, 37/5 (25)
Rosenkohl - Käse - Quiche
Vorspeise, kleiner Snack oder fürs Partybuffet
30 Min. normal 4, 15/5 (71)
Rosenkohl - Quiche
30 Min. simpel 4/5 (4)
Rosenkohltarte mit geräucherter Makrele
für eine 28er Springform
15 Min.
Rosenkohl Mit Blätterteig Und Maronen Rezepte - Kochbar.De
Einen großen Blätterteig teilen, mit dem Rosenkohl befüllen und zu zwei Päckchen formen. 25 Minuten auf 180°C backen, bzw. bis die Blätterteigtaschen goldbraun werden. 250 g Sojaghurt mit Limettensalz von Cardamome in Aachen, Pfeffer, rosa Pfefferkörnern und Salatkräutern würzen und zu den Blätterteigtaschen servieren.
Eine Rosenkohl-Blätterteig-Quiche - Marieola - Food And Lifestyle Blog
11. Januar 2014 Auf der Suche nach einer Verwendung für die zuletzt gekauften Schwarzwurzeln surfte ich durch diverse Blogs und Rezepteseiten und wurde auf dem wirklich ausgezeichneten Blog von Uwe () fündig. Rosenkohl mit Blätterteig und Maronen Rezepte - kochbar.de. Er kombiniert dort die beiden Wintergemüse Schwarzwurzeln und Rosenkohl zu einer wundervollen Quiche. So 1:1 wollte ich das natürlich nicht nachmachen, aber die Idee, diese beiden Gemüse zusammenzubringen, fand ich großartig und nachahmenswert. Darum gab es die heute bei mir in einer hauchzarten Hülle aus Blätterteig, begleitet von gerösteten Kernen, Parmesan und Creme Fraîche. Folgende Zutaten habe ich verwendet: fertigen Blätterteig Schwarzwurzeln und Rosenkohl Creme Fraîche Parmesanspäne Sonnenblumenkerne und Pinienkerne ein Ei zum Bestreichen Essigwasser etwas Butter zum Braten im Mörser waren Salz und Pfeffer zum Würzen des Gemüses frisch geriebene Muskatnuss eine halbe Zwiebel, die es nicht aufs Bild geschafft hat Als erstes habe ich die Schwarzwurzeln geschält, was mit nur einer Hand gar nicht so einfach war, meine Linke steckt ja immer noch im Gips.
Rezept Rosenkohl-Blätterteig-Muffins | Chickpeas & Chill
Die entstehenden Ecken an die Füllung drücken, sodass sich runde Küchlein ergeben. Für ca. 20 Minuten backen, bis der Blätterteig gold-braun ist. Den Speck klein schneiden und in einer Pfanne knusprig anbraten. Butter in einem Topf oder einer Pfanne zerlassen und die Mandelblättchen hineingeben. Auf mittlerer Hitze die Butter und die Mandelblättchen braun werden lassen. Wenn die Blätterteigtaschen gold-braun gebacken sind, den Speck sowie die Mandeln über den Blätterteigtaschen verteilen. Keyword Blätterteigtaschen Hallo, schön dass du da bist! Ich bin Julia und blogge auf Kitchen Spirit. Seit ich klein bin liebe ich Gemüse. Und deshalb haben alle meine Rezepte eines gemeinsam: Gemüse! Rezept Rosenkohl-Blätterteig-Muffins | chickpeas & chill. Denn aus Gemüse lassen sich nicht nur unglaublich leckere Rezepte kochen, sondern das Gemüse ist meist auch ein echter Hingucker!
Rosenkohl-Tartelettes Aus Blätterteig | Meine Familie Und Ich
Auflaufform einfetten, Kartoffelwürfel hineingeben, gebratenen Rosenkohl darübergeben, mit Käse überstreuen und mit Sahne übergießen. Bei 200 Grad 25-30 Minuten überbacken. Wer es deftiger und nicht vegetarisch mag: 200 g gekochten Schinken in Würfel schneiden, auf den Rosenkohl geben und wie beschrieben weiter verfahren. Gutes Gelingen! Alle Rezepte von Erika Höfler, Hauswirtschaftsmeisterin und Gemüsebäuerin, Nürnberg
Rosenkohl Kuchen Rezepte - Kochbar.De
Zutaten
Für
12
Stücke
500
g
Rosenkohl
4
El
neutrales Öl
(z. B. Maiskeimöl)
20
Butter
(plus etwas für die Form)
Salz
Pfeffer
Muskat
(frisch gerieben)
60
Tomaten
(getrocknet, in Öl)
1
Blätterteigplatte
(275 g, Kühlregal)
250
Ricotta
3
Eier
(Kl. M)
2
Tl
Bio-Zitronenschale
(fein abgerieben)
0. 5
Chiliflocken
Pinienkerne
30
schwarze Oliven
(ohne Stein, in Öl)
5
Stiel
Stiele
glatte Petersilie
Außerdem: Tarte-Form mit herausnehmbarem Boden (24 cm Ø)
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Zubereitung
Rosenkohl putzen und längs halbieren, größere Köpfe vierteln. Öl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen und den Rosenkohl darin bei mittlerer bis starker Hitze 4–5 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen und beiseitestellen. Tomaten abtropfen lassen und grob in Stücke schneiden. Tarte-Form fetten. Blätterteigplatte entrollen, eine Scheibe von 26 cm Ø ausschneiden und in die Form legen, dabei den Rand leicht andrücken. Ricotta, Eier und Zitronenschale verrühren, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Chiliflocken würzen.
Rosenkohl auf einem Bett aus cremigem Ziegenkäse und umhüllt von knusprig-luftigem Blätterteig. Darüber knuspriger Speck und in Butter gebräunte Mandeln. Diese Blätterteigtaschen sind einfach zum dahinschmelzen! Gefüllter Blätterteig ist immer lecker, aber diese Taschen haben es mir ganz besonders angetan. Ich liebe sie als kleinen Snack, Fingerfood oder auch zusammen mit einem knackigen Salat. Aber egal wie, diese herzhaften Taschen sind für mich immer ein echtes Highlight! Rosenkohl auf Ziegenkäse umhüllt mit Blätterteig Gefüllter Blätterteig Der Blätterteig besteht aus sehr vielen lagen aus hauchdünnem Teig. Deshalb ist er so schön blättrig und locker, aber gleichzeitig ziemlich aufwändig herzustellen. Deshalb habe ich für dieses Rezept einfach gekauften Blätterteig verwendet. Natürlich schmeckt selbstgemacht immer am besten, aber da die Zeit im Alltag ja meist relativ knapp ist, ist der gekaufte Blätterteig eine super Alternative zum Selbstgemachten. Blätterteigtaschen mit Rosenkohl und knusprigem Speck Gefüllter Blätterteig – Die kleinen Röschen Rosenkohl schmeckt ein wenig bitter und leicht süß.