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- Salat mit rucola und radieschen rezepte
Salat Mit Rucola Und Radieschen Rezepte
Wie immer habe ich für das Dressing meinen kleinen Milchaufschäumer verwendet. Das ist einfach bequemer als mit einem Schneebesen im Glas herumzustochern. Den kleinen Helfer bekommt ihr im lokalen Handel oder aber auch online. Einen Link dazu habe ich euch in die Empfehlungen gepackt.
Zutaten für 2 Personen:
1 Bund Radieschen
125 g Rucola
1 rote Zwiebel
2 EL Weinessig
2 EL Haselnusskernöl
1 TL Senf
1 TL Rohrzucker
Salz
Pfeffer
gehackte Petersilie (TK-Produkt)
Zubereitung:
Die Radieschen putzen und in kleine Würfel schneiden. Den Rucola waschen und trocken schleudern. Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Weinessig, Haselnusskernöl, Senf, Rohrzucker, Salz und Pfeffer zu einem homogenen Salatdressing verrühren. Salat mit rucola und radieschen video. Die gehackte Zwiebel und die Petersilie unterziehen. Die Radieschen und den Rucola mit dem Dressing anmachen, den Salat kurz ziehen lassen und servieren. Beitrags-Navigation
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