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Am Gaumen wuchtig mit wenig Säure und reifen Tanninen. Der Abgang präsentiert sich etwas restsüss, kann aber hervorragend zum etwas pikant gewürzten Steak serviert werden. Jetzt bestellen Der Artikel stammt von Tobias Gysi, Weinakademiker und Schweizer Weinsommelier. Das könnte Sie auch interessieren Präsentiert von einem Partner Dieser Beitrag wurde vom Ringier Brand Studio im Auftrag eines Kunden erstellt. Warum und wie man Wein sammelt - Blick. Die Inhalte sind journalistisch aufbereitet und entsprechen den Qualitätsanforderungen von Ringier. Kontakt: E-Mail an Brand Studio Dieser Beitrag wurde vom Ringier Brand Studio im Auftrag eines Kunden erstellt. Kontakt: E-Mail an Brand Studio
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Im Körper sind unterschiedliche Gewebearten vorhanden, manche davon bestehen aus Zellen, die ständig erneuert werden müssen, wie beispielsweise die Haut. Im Alter können sich die Zellen nicht mehr so häufig teilen, die Haut erneuert sich langsamer. Auch die inneren Organe sind betroffen, sie schrumpfen mit der Zeit. Mit gesunder Ernährung und Bewegung lässt sich dieser Prozess in gewissen Grenzen verlangsamen, aber nie stoppen. All diese Prozesse bewirken, dass man nicht mehr so leistungsfähig ist. Man läuft langsamer, die Motorik lässt nach. Doch was bedeutet all das für das Liebesleben? Gibt es da eine unsichtbare Grenze, ab der es nicht mehr stattfindet? Oder wie verändert es sich? Die gute Nachricht: Beim Sex gibt es kein Verfallsdatum. Und er ist auch nicht schädlich, im Gegenteil. Älter werden ist wie ein guter wei jian. Studien belegen, dass Sex im Alter vor kardiovaskulären Krankheiten schützen kann. Zwar lässt die Häufigkeit im Alter nach, doch auch jenseits der 60 wird die Sexualität immer noch gelebt. Laut einer Studie mehrere Berliner Forschungseinrichtungen sind 60 bis 80-Jährige im Durchschnitt weniger sexuell aktiv als der Durchschnitt der 20 bis 30-Jährigen.
Doch nicht nur die Verbraucher sind gespannt, auch Stefan Doktor, der Leiter des Weingutes im Rheingau und sein Team sind es: 1. O-Ton: Stefan Doktor Ein bisschen nervös bin ich schon. Das muss ich zugeben. Ich muss sagen, dass wir den Wein begleiten und mehrmals verkosten. In der Jugend des Weins zum Beispiel arbeite ich selten mit der Nase. Älter werden ist wie ein guter weiner. Ich interessiere mich wirklich für den Geschmack, und vielleicht mehr sogar für die Haptik. Also das, was ich mit der Zunge fühlen kann, viel mehr als das, was ich schmecken oder riechen kann. Und dann mit der fortlaufenden Zeit verändert sich das und der Wein wird komplexer und Sie nehmen das immer mehr wahr. Aber ein bisschen Nervosität und Vorfreude ist immer dabei. (0:33) Die Nervosität ist verständlich, schließlich war 2021 beispielsweise der wichtige Weinmonat Mai beileibe kein Wonnemonat. Und insgesamt hätte sich Stefan Doktor schon etwas besseres Wetter im vergangenen Jahr gewünscht: 2. O-Ton: Stefan Doktor Es war kein einfaches Jahr. Es gab doch einiges an Regen.