Und trockentupfen/trocknen lassen (wichtig: Der Grünkohl sollte wirklich ganz trocken sein vor den nächsten Schritt). Olivenöl mit Salz, Chili-Flocken und Erdnussbutter mischen und den Grünkohl damit marinieren. Grünkohl auf ein Backblech (mit Backpapier) auslegen (nicht übereinander) und mindestens 30 Min. backen. Wenn man die Backofentür zwischendrin immer wieder mal öffnet, damit der Wasserdampf entfliehen kann, werden die Chips auch wunderbar knusprig. Mehr Inspiration zu natürlichen süßen Snacks? Wie wärs mit Energyballs mit Pistazie und Matcha Tee oder Energyballs mit Nüssen und Kakao. Grünkohl Chips mit Chili-Erdnussmarinade
Wer einen ganzheitlich-natürlichen Ernährungsansatz verfolgt, scheitert oftmals an den abendlichen Snacks. Abgesehen von gesalzenen Nüssen sind alle klassischen salzigen Snacks nämlich stark verarbeitet und fettreich. Daher heute: gesunde Grünkohl Chips mit Chili-Erdnussmarinade. Grünkohl chips mit erdnussbutter 2. Ein herrlicher Snack, den man am liebsten gar nicht teilen will. Vorbereitung 10 Min.
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Wer einen ganzheitlich-natürlichen Ernährungsansatz verfolgt, scheitert oftmals an den abendlichen Snacks. Abgesehen von gesalzenen Nüssen sind alle klassischen salzigen Snacks nämlich stark verarbeitet und fettreich. Um auch hier eine einfache, natürliche Alternative aufzutun, habe ich nun einige Tage damit verbracht die verschiedensten natürlichen Snacks auszuprobieren. Die besten Rezepte hieraus werden wir Euch vorstellen. Heute: Grünkohl Chips mit Chili-Erdnussmarinade. Im Ofen gebacken wird der Grünkohl hervorragend knusprig. Überzogen mit einer hervorragend nussig-scharfen Chilli-Erdnussmarinade ergibt sich ein herrlicher Snack, den man am liebsten gar nicht teilen will. Grünkohl Chips – Zutaten für 4 Portionen:
1 Bund Grünkohl ca. 5 EL Olivenöl etwas Meersalz etwas Chiliflocken ca. 2 EL Erdnussbutter
Zubereitung:
Backofen auf 130 Grad Umluft erhitzen. Grünkohl waschen, die Blätter von Strunk lösen (es sollten nur die Blätter gebacken werden, auch kleine Strunkäste entfernen). Grünkohl chips mit erdnussbutter youtube. Grünkohl in kleine mundgerechte Stücke schneiden.
Grünkohl Chips Mit Erdnussbutter 2
5. ) So oder so ähnlich sollte das Endergebnis mit Suchtgefahr (! Wirsingchips mit Erdnußbutter - zimtkringel - about food. ) aussehen: Und auf welches Wintergemüse habt Ihr Euch schon die ganze Zeit gefreut? Kanntet Ihr die Kale-Chips schon? Ich schreibe darüber, wie man sich gesund und lecker vegan ernährt, sein Leben und seine Gesundheit grüner gestalten und was man tun kann, um glücklicher zu werden. Ich würde mich freuen, wenn ich Dich mit meinen Beiträgen inspirieren kann!
Dazu verwendet man einfach aromatisiertes Öl oder gibt die getrockneten Kräuter selbst kurz vor Ende des Backvorgangs über die Chips. Rezept-Tipp 4: Chips mit Käse-Topping
Käse gibt ein wunderbares Topping zu den Chips aus Grünkohl ab. Man streut ihn – Parmesan oder Pecorino passen gut – bei der Zubereitung am besten fünf Minuten vor dem Ende der Backzeit über den Grünkohl. Wer es gern knusprig mag, stellt die letzten Minuten am Ofen auf "Grillen". Unsere Tipps für die Zubereitung von Grünkohlchips
Für alle Rezepte gilt: Behalten Sie die Chips bitte im Auge, damit sie nicht zu dunkel werden. Schwarze Partien schmecken bitter und sind ungesund! Wer unsicher ist, ob sie schon fertig sind, nimmt am besten ein Stück heraus und kostet vor. Labberig dürfen sie nicht schmecken. Am besten munden die Chips aus Grünkohl kurz nach dem Abkühlen. Grünkohl-Chips - der perfekte Wintersnack. Zum Aufbewahren verpackt man sie luftdicht, sonst verliert sich die knackige Konsistenz. Diese Rezepte sollen lediglich eine Inspiration für weitere Varianten sein.