simpel 4, 17/5 (4)
Low Carb Käsekuchen
low fat, für eine 26er Springform
15 Min. simpel 4, 25/5 (10)
Low-Carb-Waffeln aus Magerquark
für ca. 12 Stück
10 Min. simpel 3, 55/5 (40)
Low Carb Kuchen ohne Mehl und Zucker
für eine 26er Springform
20 Min. simpel 3, 83/5 (10)
Low-Carb-Kuchen mit Himbeerquark
15 Min. normal 4/5 (3)
Low-Carb Fantakuchen vom Blech
einfach
20 Min. normal 4, 69/5 (95)
Bodenloser low carb Käsekuchen mit Äpfeln
15 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Low Carb Pesto-Blechkuchen
Achtung Kalorienbombe! In Maßen genießen! 10 Min. simpel 3, 8/5 (3)
Bester Low Carb Käsekuchen mit Boden
ohne Puddingpulver, ohne Mehl, für 8 Stücke
30 Min. normal 3, 67/5 (4)
Low carb Käsekuchen mit Schokoladenkern
für eine 18 cm Springform, geeignet für low carb Diät und Ernährung
15 Min. normal 3, 43/5 (5)
Low carb Käsekuchen ohne Boden
15 Min. simpel 2, 6/5 (3)
10 Min. normal (0)
10 Min. simpel (0)
Low Carb Käsekuchen mit Variationen
20 Min.
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Die kalorienarmen Beeren sind somit figurschonend und sollten auf jeden Fall auf dem Speiseplan gesundheitsbewusster Menschen stehen. Ähnlich wie bei den Eiern sollten auch die Heidelbeeren in Bio-Qualität für unseren Low Carb Kuchen (wenn möglich) verwendet werden. Heidelbeeren verringern Verdauungsprobleme Natürliche Gerbstoffe in Heidelbeeren hemmen die Vermehrung von Bakterien in unserem Magen und beschleunigen die Heilung diversers Schleimhautentzündungen. Diese Wirkung optimiert im Regelfall den Verdauungsprozess und verhindert dadurch ernährungsbedingte Verdauungsprobleme. Gerbstoffe kommen auch in anderen Pflanzen vor, zum Beispiel in Blättern, Hölzern, Rinden, Früchten und Wurzeln von Kastanien, Bananen, Eichen, Fichten, Mimosen, Quebracho, Tee und sogar Kaffee. Getrocknete Heidelbeeren beinhalten besonders viele Gerbstoffe. Die getrockneten Früchte helfen uns bei Durchfall, leichten Entzündungen der Rachenregion und werden zudem gut von Kindern und Erwachsenen vertragen. So, das müsste fürs erste reichen, los geht's mit unserem schnellen Low Carb Heidelbeerkuchen mit Quark Rezept.
Aus dem Ofen nehmen, anschneiden, servieren und genießen. Tipp: Sie können den Zebrakuchen mit etwas Puderxylit bestreuen und mit einem Klacks Sahne und etwas Schokosauce servieren. ~~~ Backtipp: Wie bleibt mein Rührkuchen schön saftig? Um den Low-Carb-Zebrakuchen schön saftig zu backen, schalten Sie Ihren Ofen auf Ober- und Unterhitze ohne Heißluft. Halten Sie dabei die Backzeit ein und nehmen Sie ihn nach dem Backen nach kurzer Abkühlung aus der Form, da der Kuchen sonst in der heißen Form noch nachbackt und trocken wird. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen: Wenn Sie ihn auf ein Kuchengitter legen und mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken, kühlt er langsam aus, ohne zu viel Feuchtigkeit zu verlieren. Einzelne Portionen einfrieren: Rührkuchen sind empfindlich und schwer frisch zu halten. Deshalb, wenn Sie Ihren Low-Carb-Zebrakuchen nicht sofort verbrauchen, empfiehlt es sich, einzelne Portionen einzufrieren und diese bei Bedarf aufzutauen. Tauen Sie ihn aber unverpackt auf, sonst zieht das Kondenswasser in den Rührkuchen und macht ihn matschig.
Fülle den Teig in die Form und backe ihn 15 Minuten bei 180°. Für das Topping Währenddessen kannst du die Creme vorbereiten. Ganz wichtig: Trage sie erst auf, wenn der Teig später ganz kalt ist! Vermische dafür Quark, Joghurt, Erythrit und Zitronenabrieb in einer Schüssel. Gut verrühren und kosten, ob dir die Süße reicht. Falls nicht: Nachsüßen! Wasche die Erdbeeren, entferne die Blätter und schneide sie klein. Stelle sie zur Seite. Stürze den Kuchenteig aus der Form. Trage die Creme auf den Kuchen auf und verteile die Erdbeeren darauf. Fertig! Kalorien: 197 kcal Kohlenhydrat: 8 g Protein: 10 g Fett: 15 g gesättigte Fettsäuren: 4 g Transfette: 1 g Cholesterin: 60 mg Natrium: 77 mg Kalium: 73 mg Ballaststoffe: 3 g Zucker: 3 g Vitamin A: 200 IU Vitamin C: 15 mg Kalzium: 72 mg Eisen: 1 mg
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Wenn der Kuchen erst für morgen gedacht ist, dann kannst du die Erdbeeren mit Gelatine überziehen. Ich bereite ihn allerdings immer lieber ganz frisch zu.