Stadt
sumer. Stadt im heutigen Irak
Sumerische Stadt im heutigen Irak
Stadt im zentralen Irak
Stadt Östlichen Irak
Stadt im östlichen Irak
Stadt im Irak (Al... )
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Stadt Im Östlichen Irak 7
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▷ STADT ÖSTLICHEN IRAK mit 6 Buchstaben - Kreuzworträtsel Lösung für den Begriff STADT ÖSTLICHEN IRAK im Rätsel-Lexikon
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Hähnchenragout Mit Reise
060 mg (27%) mehr
Calcium 110 mg (11%) mehr
Magnesium 103 mg (34%) mehr
Eisen 3, 4 mg (23%) mehr
Jod 5 μg (3%) mehr
Zink 3, 5 mg (44%) mehr
gesättigte Fettsäuren 1, 8 g
Harnsäure 291 mg
Cholesterin 57 mg mehr
Zucker gesamt 5 g
Zubereitungsschritte
1. Putenbrust waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Sellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten einige Sekunden mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. 2. Öl in einem Topf erhitzen und Fleisch darin bei mittlerer Hitze 3 Minuten unter Rühren braten. Gemüse untermischen und weitere 3 Minuten mitbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchenragout mit reis de. 3. Brühe angießen, aufkochen und bei kleiner Hitze zugedeckt 15 Minuten garen. 4. Inzwischen in einem separaten Topf Reis in der 2, 5-fachen Menge Salzwasser nach Packungsanweisung etwa 8–10 Minuten garen. Petersilie Waschen, trocken schütteln und Blättchen fein hacken. 5. Sahne und Mehl verquirlen und zum Fleisch geben, gut verrühren und erneut kurz aufkochen.
Zutaten
Für
2
Portionen
1
Knoblauchzehe
20
g
Ingwer
(frisch)
6
El
Sojasauce
Chiliflocken
400
Hähnchenbrustfilet
200
Champignons
(klein)
Bund
Frühlingszwiebeln
Tl
Speisestärke
ml
Hühnerbrühe
Öl
Kokosmilch
300
TK-Brokkoli
40
Erdnusskerne
(geröstet und gesalzen)
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Zubereitung
Knoblauchzehe fein hacken, Ingwer schälen und fein reiben. Mit Sojasauce und 1 Prise Chiliflocken in eine Schale geben. Hähnchenbrustfilet 3 cm groß würfeln und unter die Marinade mischen. Fleisch 30 Min. marinieren. Inzwischen Pilze putzen. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Den hellgrünen Teil beiseite stellen. Speisestärke mit 2 El Brühe verrühren. Öl in einer hohen Pfanne erhitzen. Fleisch aus der Marinade nehmen, kurz abtropfen lassen und rundum hellbraun anbraten. Pilze und den weißen Teil der Zwiebeln zugeben und kurz mitbraten. Hähnchenragout mit reis den. Mit Kokosmilch und Brühe ablöschen. Marinade, Stärkemischung und Brokkoli zugeben. alles aufkochen und zugedeckt bei milder Hitze 8–10 Min. köcheln lassen.