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Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten: 1 klein. Ananas 2 Orangen 2 saeuerliche Aepfel 2 Avocados 1 Zitrone, etwa 75 g Zucker 1 Becher Creme fraiche (150 g) 3 El. Rum oder Weinbrand 1 Prise Salz 1 Tl. eingelegte gruene Pfefferkoerner Ananas vierteln, schälen und den harten Strunk in der Mitte entfernen. Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Orangen so dick schälen, dass die weisse Haut mit entfernt wird. Orangen halbieren und in Scheiben schneiden. Aepfel waschen, halbieren und entkernen. (Unbehandelte muessen nicht geschält werden. ) Apfelviertel in Spalten schneiden. Avocados halbieren, entkernen und schälen. Avocadohälften in Scheiben schneiden. Alle Salatzutaten in einer Schale anrichten. Mit Zitronensaft beträufeln und mit zwei Esslöffeln Zucker bestreuen. Creme fraiche mit Rum und Salz verruehren. Nach Geschmack suessen. Obstsalat mit avocado seeds. Sosse ueber den Salat geben. Mit Pfefferkörnern bestreuen. ** Article: 203 of From: Stichworte: ZER, Obst, Obstsalate, Salate, Avocados, Dessert, Nachspeisen Tags: Ananas Avocados eingelegte gruene Pfefferkoerner Orangen Prise Salz Rum oder Weinbrand säeuerliche Äpfel
Obstsalat Mit Avocado Tree
Spinat gründlich waschen, trockenschleudern und putzen. 2. Die halbe Zitrone auspressen. 2 EL Zitronensaft mit Holunderblütensirup, Salz, Pfeffer und Öl zu einer Salatsauce verrühren und abschmecken. 3. Avocado schälen, halbieren und den Stein entfernen. Fruchtfleisch in feine Spalten schneiden. 4. Avocadospalten vorsichtig mit der Salatsauce mischen. Avocado-Apfel-Salat Rezept | EAT SMARTER. Spinat zugeben und ebenfalls vorsichtig unterheben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und portionsweise anrichten. 5. Kresseblüten nach Belieben kurz waschen und trockenschütteln. Den Spinatsalat damit garnieren und servieren.
Zubereitungsschritte
1. Die Zwiebeln schälen, längs halbieren und in Ringe schneiden. 2. Die Avocados halbieren, den Kern auslösen und die Schale entfernen. Das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. 3. Die Äpfel waschen, Kernhaus herausschneiden und in feine Spalten schneiden. 4. Die beiden Öle, Zitronensaft, Paprikapulver, Chili, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verrühren. 5. Die Salatzutaten dazu geben und gut durchmengen. Abschmecken und servieren. Obstsalat mit avocado. Dazu passt z. B. Vollkornbrot.