Die Eier hinzu geben, unterrühren. Mandeln, Mehl, Vanillepulver zusammen mit 1 Prise Salz vermischen, auf einmal zur Eier/Buttermasse hinzu geben und unterrühren. Gleichzeitig noch zusätzlich 2 EL Agavendicksaft und 1 EL Zitronensaft zum Verfeinern des Mandelgusses mit einrühren. Diese leicht flüssige Mandelmasse auf den Mürbteigboden gießen. Mit entsteinten Zwetschgen, mit der Hautseite nach unten kreisförmig üppig belegen. Den Zwetschgenkuchen in die Mitte des auf 200 ° C vor geheizten Backofen einschieben und mit Ober/Unterhitze etwa 35 - 40 Minuten backen. Zwetschgenkuchen mit Stevia | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Dabei eventuell in den letzten 5 – 10 Minuten den Kuchen mit einem Stück Backpapier abdecken. Den Zwetschgenkuchen nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und nach Wunsch entweder mit oder ohne etwas ungezuckerter Schlagsahne genießen. Nährwertangaben:
Ein Stück Zwetschgenkuchen mit Stevia gebacken enthalten ca. 200 kcal und ca. 12 g Fett
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"Wer gern eingelegte Zwetschgen auf dem Streuselkuchen haben möchte: Die Zwetschgen in eine flache Form legen und mit Madeira und etwas Wasser angießen. Bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Ich selbst lege die Pflaumen oder Zwetschgen nie ein, denn bei mir essen Kinder mit! " Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten für den Kuchenteig (bis auf das Pflaumenmus) im Thermomix oder in einer Rührschüssel zu einem krümeligen Teig mixen. Sind die Streusel zu trocken, um daraus einen Mürbeteig zu kneten, gebt ihr bitte etwas mehr Apfelmus dazu. Im Thermomix: 20 Sekunden / Stufe 4 – 5 mit Hilfe des Spatels mixen. (Ränder zwischendurch herunter schieben). ¾ des fertigen Mürbeteig in eine gefettete Tarteform oder Springform (Durchmesser etwa 30 cm) geben. Den Boden festdrücken und die Ränder hochziehen. Zwetschgenkuchen mit streusel ohne ei youtube. Zubereitung des Belags Nun den Teigboden mit dem Pflaumenmus bestreichen. Das gibt einen wunderbaren extra Kick auf der Zunge. Die Menge des Pflaumenmuses richtet sich nach eurem Geschmack.
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