ONE POT PASTA MIT FRISCHKÄSE! - YouTube
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One Pot Pasta Mit Frischkäse Pictures
One Pot Pasta mit Huhn schmeckt der ganzen Familie. Ein schnelles Rezept mit wenig Geschirr. Foto
Bewertung: Ø
4, 4
( 750 Stimmen)
Zeit
30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Für die One Pot Pasta mit Huhn zuerst das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Lauch waschen und in Ringe schneiden, die Pilze putzen und vierteln. Nun das Fleisch mit den Pilzen und Zwiebeln in Öl anbraten. Die restlichen Zutaten, außer dem Käse einrühren und kräftig würzen. Den Topf auf den Herd stellen und etwa 15 Minuten kochen lassen, bis die Nudeln gar sind. Anschließend noch den Käse einrühren und vor dem Servieren nochmals abschmecken. Tipps zum Rezept
Sie können je nach Geschmack auch noch mit Petersilie oder Basilikum den Pot garnieren. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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von
Charlotte Cerny
Hauptspeise
Gemüse
Käse
Vegetarisch
Teige
Gewürz
© GUSTO / Barbara Ster
Mürbteig
Zutaten für Portionen
500
g
glattes Mehl
200
Butter
(kalte, in Stücken)
Sauerrahm
1
TL
Meersalz
Thymian
Rosmarin
Fülle
Hokkaido
2
Stk. Rote Rüben
4
EL
Olivenöl
Paprikapulver
(geräuchert)
Kreuzkümmel
(gemahlen)
Zwiebel
Knoblauchzehen
100
Gorgonzola
Feta
Parmesan
(gerieben)
Ei
(verquirlt)
Kürbiskerne
(gehackt)
Sesam
(hell und schwarz)
Weiters
Salz
Pfeffer
Mehl
Zubereitung
Für den Teig Mehl und Butter verreiben, bis eine bröselige Masse entsteht. Rahm, Salz und Kräuter zugeben und zügig zu einem glatten Teig verkneten. Abdecken und für ca. 1 Stunde kalt stellen. Rohr auf 200°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Für die Fülle Hokkaido in Stücke schneiden. Rote Rüben schälen und vierteln. Sauerrahm-Mürbeteig-Plätzchen von Poepie | Chefkoch. Gemüse mit 3 EL vom Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen, auf dem Blech verteilen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 30 Minuten rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen.
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Zutaten
Portionen: 20
Teig:
500 g
Butter
250 g
Zucker
1 Prise
Zitronenschale (gerieben)
1 Pkg. Vanillezucker
Salz
2
Eier (eventuell mehr)
1000 ml
Sauerrahm
750 g
Mehl (eventuell mehr)
1 TL
Backpulver
Füllung:
2000 g
Äpfel
1 EL
Rum
Wasser
75 g
Nüsse (Walnüsse und Haselnüsse)
150 g
Semmelbrösel
3 EL
Rosinen
1
Zitrone ((Schale))
3 Prise
Zimt
Auf die Einkaufsliste
Zubereitung
Teig Zitronenschale, Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz durchrühren. Eier und Sauerrahm hinzfügen. Das Mehl mit eingerührtem Backpulver beimengen und zu einem festen Teig durchkneten. Mürbteig mit sauerrahm. eine halbe Stunde abgekühlt stellen. Füllung Die Äpfel abschälen, entkernen und klein schneiden. Rum und Wasser mischen. Die Nüsse raspeln und mit den Semmelbröseln mischen. Fertigstellung Mürbeteig-Apfelstrudel Den Teig dünn auf 80 mal 35 cm auswalken. Die Füllung nur in einen Streifchen in der Mitte des Teigfleckens Form, denn der Mürbeteig wird nicht gerollt.
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Die Enden links und rechts dieses Streifens werden später übereinander geschlagen. Erst mal die Brösel-Nussmischung über die ganze Breite des Teiges streuen, darauf eine 8 cm hohe Schicht Äpfel und darüber die Rosinen gleichmäßig verteilen. Rum-Wasser-Mischung darüber gießen. Die geraspelte Zitronenschale, Zucker und Zimt mischen und ebenfalls über die Äpfel streuen. Danach die beiden freien Seiten des Teiges über die Füllung aufschlagen. Im aufgeheizten Backrohr bei 190 bis 200 °C 40-45 Min. backen. Anzahl Zugriffe: 6067
So kommt das Rezept an info
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Temperatur: 190°C Ober-/Unterhitze (Mürbteig) // 150°C Ober-/Unterhitze (Cheesecake) Backform: 1x Ø 18cm Backring Schritt 1: Zubereitung des Mürbteigs
Den Backofen auf 190°C vorheizen. Mandelmehl, Maisstärke, Mehl, Salz, Puderzucker und Butter vermischen, bis eine sandige Struktur entsteht. Die Mischung mit dem Ei in eine Schüssel geben und kneten, bis alles gut verbunden ist. Aus dem Teig ein flaches Rechteck formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten kühlstellen. Den Backring mit Butter fetten und ebenfalls kühlstellen. Den gekühlten Teig 3-4mm dick ausrollen und den Backring damit auskleiden. Den Teig mit Backpapier belegen, mit Keramikkugeln beschweren und 10 Minuten blindbacken. Dann die Kugeln entfernen, den Boden mit verquirltem Ei bestreichen und weitere 5 Minuten backen. Den Mürbteigboden nach dem Backen auskühlen lassen und die Backofentemperatur auf 150°C reduzieren.
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