Kabeljaufilets werden mit cremigem Birnenguss bestrichen im Backofen überbacken. Dabei entsteht ein saftiges Fischfilet, welches mit fruchtig-cremiger Birnenauflage überbacken zu verschiedenen Gemüsebeilagen, aber auch zu Brot und einem gemischten Salat immer wieder eine leckere Fischmahlzeit ergeben. Zutaten: für 2 Personen
Ca. Kabeljau in Backpapier - Koch für 2!. 300 g Kabeljau Filets
Salz
Zitronensaft
10 g kalte Butterstückchen
Für den Fischbelag:
1 mittelgroße reife Birne
Zitronensaft zum Beträufeln
1 gehäufter EL Creme Fraîche
1 TL Meerrettich aus dem Glas
½ TL Speisestärke
Pfeffer
Etwas frische Petersilie
20 g geriebener Käse
Zubereitung:
Für die Zubereitung vom Rezept Überbackenes Kabeljaufilet die vorbereiteten, etwas dickeren Fischfilets auf beiden Seiten mit etwas Zitronensaft und Salz würzen. Anschließend in eine oder zwei einzelne mit Butter ausgestrichenen Auflaufformen einlegen. Den Backofen auf 210 °C aufheizen. Für den Birnenguss:
Eine geschälte reife Birne auf dem Gemüsehobel raspeln und um ein Braunwerden zu verhindern mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Kabeljaufilet Im Backofen Mit Gemüse Di
Je 2 TL Pesto über den Fisch geben und die Alufolie fest zu einem Bonbon verschließen. Entweder im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) oder auf dem Grill für ca. Kabeljaufilet an mediterranem Gemüse » Rezept | GOURMETmagazin. 10 Minuten garen. Rest Pesto in Schraubgläser füllen, verschließen und im Kühlschrank aufbewahren
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
410 kcal 1720 kJ 19 g Eiweiß 33 g Fett 6 g Kohlenhydrate
Foto: Bonanni, Florian
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
400
g
Kabeljaufilet (ohne Haut)
4
Stiel(e)
Thymian
Zweige Rosmarin
1
rote Paprikaschote
gelbe Paprikaschote
Zucchini
8
Kirschtomaten
Meersalz
Pfeffer
100
Pinienkerne
Knoblauchzehe
Parmesankäse
Bund
Basilikum
ml
Olivenöl
Alufolie
Zubereitung
30 Minuten
ganz einfach
1. Für das Bonbon aus der Alufolie 4 Streifen (ca. 20 cm breit) abschneiden. Das Kabeljaufilet kurz abspülen, trocken tupfen und in 4 gleich große Stücke schneiden
2. Thymian und Rosmarin waschen und trocken schütteln. Gemüse putzen und waschen. Zucchini in Scheiben und die Paprika in Stücke schneiden. Tomaten halbieren. Mit dem Fisch zusammen auf die Alufolienstreifen legen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Thymian und Rosmarin belegen
3. Kabeljaufilet im backofen mit gemüse 2019. Für das Pesto die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen. Knoblauch schälen und hacken. Parmesan grob reiben. Basilikum waschen, trocken tupfen. Mit Parmesan, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl mit dem Stabmixer pürieren
4.
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Galerie > Nackt Bilder von Frauen > Nackt in der Natur
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Kommentar 3 bis 4 von 4 Seite: 1 - 2
Guest_Manager
[27. Frauen nackt im schnee. Januar 2022 um 11:40]
Ab in die schweizer Berge
mala
[11. Februar 2022 um 08:57]
sexy du da auf dem Flüela? Kann ich dich real kennenlernen?? Bin aus dem Unterengadin, kisses
Kommentar 3 bis 4 von 4 Seite: 1 - 2
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