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Meine Emfehlung: wie wäre es mit einem türkischen Menü? Mein türkischer Reis wie von Mama, lecker Ayran dazu und meinen Lieblingssalat? Lässt sich alles super vorbereiten und ist eine Gaumenfreude. Ich bin übrigens auch bei Pinterest, Instagram und natürlich Facebook. Trette gerne meiner Facebook-Gruppe bei. Ich freue mich auf den Austausch mit Dir. Ayşe
Hallöchen und Willkommen! Türkische linsensuppe mit hackfleisch schnell. Schön, dass Du meinen Blog gefunden hast. Bei mir gibt es einfache und schnelle Rezepte, somit die perfekten Feierabend-Gerichte. Die türkische Küche wie von meiner Mama findest Du hier auch und so viel mehr. Lass Dich inspirieren.
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Türkische Nudelsuppe mit Hackfleisch – Kiymali Seyriye Corbasi
Hallo ihr Lieben. Heute mache ich eine total schnelle und leckere türkische Nudelsuppe. Diese kann mit oder ohne Hackfleisch gemacht werden. Zutaten:
(5-6 Personen)
250 g Hackfleisch
2 grüne Spitzpaprika
1 Zwiebel
60 g Suppennudeln
1 L heißes Wasser
1, 5 EL Tomatenmark
1 EL Paprikamark
Salz/Pfeffer
1 EL getrocknete Minze
2 EL Öl
Zubereitung:
Zunächst wird das Hackfleisch in etwas Öl ca. 1 Minute angedünstet, dann die gewürfelten Zwiebeln und in Ringe geschnittenen Spitzpaprika hinzugefügt und solange miteinander gebraten, bis das Hackfleisch gar ist. Nun kommen Tomatenmark und Paprikamark hinein und werden kurz mitgebraten. Jetzt kommen abgekochtes heißes Wasser, Suppennudeln und Gewürze hinein und werden vermischt. Auf mittlerer Hitze wird die Suppe 5-10 Minuten lang vor sich hin köcheln gelassen. Türkische Linsensuppe mit Hackbällchen - Rezept - kochbar.de. Fertig ist die Suppe. Besonders gut schmeckt sie mit etwas Zitronensaft. Lasst sie euch schmecken 😀
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Zutaten für Linsensuppe – Mercimek Çorbası
1 ½ Gläser rote Linsen
1 Zwiebel
1 Kartoffel
1 Karotte
2 Knoblauchzehe
Wasser
Salz
Zubereitung der Linsensuppe – Mercimek Çorbası
Zuerst werden die Linsen gewaschen. Die Zwiebel, Kartoffel und die Knoblauchzehe werden geschält und in kleinen Stücken geschnitten. Als nächstes werden die Zwiebel und die Knoblauchzehe in einem Kochtopft mit Öl gebraten. Anschließend legen sie die Kartoffel und Karotte, die sie in kleinen Stücken schneiden, in den Kochtopf, braten diese ca. 2-3 Minuten und geben reichlich warmes Wasser zu. Danach geben sie etwas Salz zu. Jetzt lassen sie es kochen. Türkische linsensuppe mit hackfleisch backofen. Nun mixen sie es mit einem Stabmixer. Zu guter Letzt können sie die Suppe, nach Wunsch, mit flüssige Butter, Paprikapulver oder Minze dekorieren.
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Dazu geben wir die gesalzene Butter in eine Pfanne und erhitzen diese auf maximaler Stufe. Anschließend wird Tomatenmarkt kurz angebraten und mit Wasser gelöscht, sodass eine dickflüssige Menge entsteht Schritte 6 / 6 Nun kann die Tomatenmarksoße und die Suppe vermengt werden. Kıymalı Pide ~ Gefüllte Teigschiffchen mit Hackfleisch. Optional kann auch noch nach Belieben Petersilie, Zitrone (sehr zu empfehlen, jedoch erst beim Servieren) ausgedrückt werden. Ich persönlich tue noch ganz gerne frische Petersilie und Scharfe eingelegte Paprika auf einen Teller daneben Tags # kinderfreundlich # orientalisch # Alltagsgerichte # Vorspeise # Hauptgericht # vorbereiten # Wohlfühlessen
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