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von, 15. 03. Kartoffelbrei auf pikante Manier » DDR-Rezept » einfach & genial!. 2018, Küche: DDR, Kategorie: Hauptspeise
Eines der beliebtesten und bekanntesten Gerichte aus der guten, alten DDR-Küche. Das Rezept ist besonders einfach und trotzdem sehr schmackhaft. Arbeitsaufwand: 20 Minuten Koch-/Backzeit: 30 Minuten Ergibt zirka 5 - 6 Portionen
Zutaten für 5 - 6 Portionen Gehacktesstippe mit Kartoffelbrei:
Für die Gehacktesstippe: 1 kg Gehacktes (gemischt) 3 große Zwiebeln 2-3 EL Mehl Bratfett 2 gestrichene TL Salz 2 gestrichene TL Pfeffer 1 Prise Kümmel Gewürzgurken zum Garnieren Für den Kartoffelbrei: 2, 5 kg Karfoffeln (mehlig-kochend) 200 ml Milch 2 EL Butter Salz & Pfeffer 1 Prise Muskatnuss
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen (Kochzeit abhängig von Größe der Kartoffeln- einfach mit Gabel hineinstechen. Wenn die Kartoffel auseinanderfällt, ist sie fertig. ) Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden Bratfett in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebeln ganz kurz andünsten Gehacktes zugeben und umrühren, bis alles gut durchgegart ist Mehl über das Gehacktes geben und gut umrühren, direkt danach ca.
Kartoffelbrei Rezept Ddr 1954 1959 Mich
Auch als Sülze zubereitet sind Geflügel, Kalb und Schinken cholesterinarm. Wurst mit über 20% Fettanteil gilt nicht als cholesterinarmes Lebensmittel. Fisch & Meeresfrüchte
Scholle
cholesterinarme Lebensmittel ungeeignet e Lebensmittel Seelachs Aal Seezunge Makrele Dorsch Hering Flunder Sardellen Zander Thunfisch Hecht panierter Fisch Kabeljau Fischsalate Scholle geräucherter Fisch Rotbarsch Meeresfrüchte Forelle Krustentiere ( z. Kartoffelbrei rezept ddr 1954 1959 mich. Krabben, Muscheln, Hummer, Langusten) Steinbutt
Hinweis: In Schalen- und Krustentieren ist der Cholesterinanteil höher. Deshalb solltest du nur wenig davon essen oder ganz darauf verzichten. Obst, Gemüse & Hülsenfrüchte
cholesterinarme Lebensmittel ungeeignet e Lebensmittel Salate Rahmgemüse mit Soßen oder Dressings Gemüse (roh, gedünstet, gegrillt) Obstkompott frisches Obst Oliven ungesüßtes Kompott Bohnen Linsen Erbsen Mais alle Pilze
Hinweis: Tomaten solltest du erhitzt verzehren, da unser Körper den darin enthaltenen cholesterinsenkenden Farbstoff ansonsten nicht aufnehmen kann.
Kartoffelbrei Rezept Ddr Tv
0 Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir…
10 Kartoffeln
4 Eßl. Tomatenmark
4 Eßl. Paprikamark
1 Gewürzgurke
1 Zwiebel
1 Eßl. gehackte Kapern
Salz
Pfeffer
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Geflügelleber mit Kartoffelbrei » DDR-Rezept » einfach & genial!. Und so wird es gemacht…
Die gekochten Kartoffeln durchpressen und mit dem Mark, Gurken - und Zwiebelwürfeln, Kapern und Gewürzen verrühren. Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR
Rezept-Bewertung
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Kartoffelbrei Rezept Ddr Meaning
Währenddessen eignen sich Knoblauch und Ingwer als cholesterinarme Lebensmittel besonders, den Cholesterinspiegel zu senken. Milch, Milchprodukte & Eier
Mit Magerquark zu backen, unterstützt die cholesterinarme Ernährung. Kartoffelbrei rezept ddr meaning. cholesterinarme Lebensmittel ungeeignet e Lebensmittel Milch mit einem Fettanteil von 1, 5% Milch und Milchprodukte mit einer Voll- und Halbfettstufe Buttermilch Kaffeesahne Magermilch Sahne Kefir saure Sahne Magerquark Schlagsahne fettarmer Joghurt Sahnejoghurt Hüttenkäse Crème fraîche Käsesorten bis 30% Fettgehalt Schmand Butter Butter sowie Käsesorten mit mehr als 30% Fettgehalt
Hinweis: Eier in Maßen, d. h. 2 bis 3 Stück pro Woche, sind unbedenklich. Doch mehr als 5 Eier pro Woche solltest du nicht essen. Aufstriche, Süßwaren & Knabberei
cholesterinarme Lebensmittel ungeeignet e Lebensmittel Marmelade Sahneeis Gelee Milchschokolade Süßstoff Marzipan Honig Pralinen Fruchtgummi Chips Lakritz Erdnussflips Salzstangen Zucker Salzgebäck Sirup Russisch Brot Schokocreme Walnüsse Nusscreme Mandeln Haselnüsse Macadamianüsse Fruchteis Wassereis Sorbet Pudding aus fettarmer Milch
Tipp: Wenn du gerne Schokolade isst und darauf nicht verzichten möchtest, dann sollte der Kakaoanteil in der Schokolade mindestens 70% betragen.
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