Besonders saftig und köstlich schmeckt der Mohnkuchen mit Kirschen. Versuchen sie dieses Rezept aus dem Waldviertel. Foto
Bewertung: Ø
4, 2
( 37 Stimmen)
Zutaten für 12 Portionen
Zeit
80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Für den Mohnkuchen mit Kirschen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform mit Backpapier auslegen. Die Kirschen waschen, halbieren, entkernen und in das Mehl tauchen. Die Eier mit dem Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Den Joghurt und das Öl langsam unterrühren. Dann das Mehl mit dem Backpulver mischen und gemeinsam mit dem Mohn untermengen. Zum Schluss die Kirschen vorsichtig untermengen. Die Masse in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr 60 Minuten backen. Tipps zum Rezept
Den Kuchen auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen. Mohnkuchen mit kirschen map. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Schnell und leicht wird dieses Dessert zubereitet.
Mohnkuchen Mit Kirschen Rezept
Streusel daraufgeben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 55 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben. Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
430 kcal 1800 kJ 7 g Eiweiß 23 g Fett 47 g Kohlenhydrate
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Mohnkuchen Mit Kirschen Facebook
Dann lässt er sich am besten schneiden und ist innen schön fest geworden. 7. Wenn er gut abgekühlt ist, könnt ihr ihn mit Puderzucker bestäuben. Bei uns wird es diesen Kuchen definitiv häufiger geben, weil ich solche saftigen Streuselkuchen mit Quark einfach liebe. Was sind denn eure liebsten Kuchen?
Mohnkuchen Mit Kirschen Von
Arbeitszeit: 15
|
Koch-/Backzeit: 45 min
Schwierigkeitsgrad: nicht ganz einfach
Zutaten für 8 Portionen:
Teig:
250 g Zucker
250 g Margarine
350 g (Dinkel)Mehl
Prise Zimt
Füllung:
700 ml Sojamilch
1 Packung Vanillepudding-Pulver
50 g Weichweizengrieß
150 g Zucker
200 g Mohn
1 Glas Sauerkirschen
Zubereitung
Als erstes die Puddingfüllung zubereiten. Dafür die Sojamilch mit dem Puddingpulver, dem Zucker und dem Grieß in einem Topf mischen und auf dem Herd zum Kochen bringen. Eine Minute köcheln lassen, bis der Pudding fester wird. Vom Herd nehmen und den Mohn hinzufügen. Für den Teig alle Zutaten gut verkneten, sodass ein leicht bröseliger Teig entsteht. Eventuell etwas mehr Mehl oder Margarine hinzufügen. 2/3 des Teiges in eine Kuchenform (26cm) drücken und einen 2 cm hohen Rand formen. Die Puddingmasse und die abgetropften Kirschen darauf verteilen. Mohnkuchen mit Kirschen - Rezept | kochenOHNE. Den Rest des Teiges mit den Händen über den Kuchen krümeln. Im Ofen bei 180 Grad für 40 Minuten backen und dann mindestens eine Stunde abkühlen lassen.
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Hefekuchen mit Mohn und Kirschen
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1 Päckchen Vanillezucker 500 g Mehl Typ 405 30 g Frischhefe 250 ml Milch 100 g Zucker 80 g Butter 5 g Salz
ist schnell gemacht:
Der Teig wird im All-In–Verfahren hergestellt. Soll heißen, sie geben alle Zutaten (handwarm, ca. 35°C) für den Teig in eine Schüssel. Dann kneten sie einen weichen, glatten Teig. Wenn der Teig zu fest ist, die Milchmenge erhöhen. Den fertigen Teig an einen warmen Ort stellen und ca. Mohnkuchen mit kirschen rezept. 1 Stunde gären lassen.
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