Egal ob du Rührkuchen oder Hefekuchen, sowie gebackene Tortenböden aus Mürbeteig oder Biskuit frostest. Zum Einfrieren am besten geeignet sind je nach Gebäck Alufolie, Gefrierbeutel oder Frischhaltedosen. Damit nichts an- bzw. Welche kuchen kann man einfrieren syndrome. austrocknet (Gefrierbrand) sollten die Kuchen und Torten luftdicht verpackt werden, auch behalten sie so länger ihren Duft, Aroma und Geschmack. Zum Einfrieren größerer Kuchen teilst du diese am besten in handliche Portionen und frierst sie einzeln verpackt ein. Wenn du Tortenstücke mit Creme- oder Sahneverzierungen einfrierst, empfehle ich, diese etwas anfrieren zu lassen. Dadurch wird die Oberfläche steif und fest und du kannst auch einzelne Tortenstücke gut verpackt einfrieren ohne das sie dabei zerdrückt werden. Auch wenn du Torten oder Kuchen mit Cremeverzierungen oder Sahnehäubchen einfrierst, empfiehlt es sich, diese zuvor anfrieren zu lassen, bevor du sie in Folie oder Gefrierbeutel einwickelst. Zum Einfrieren ganzer Torten solltest du am besten ein passendes verschließbares Gefäß verwenden.
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Rufen Sie gerne an: 02173 / 106 77 48 kostenfreier Versand ab 70 € innerhalb Deutschlands Startseite Blog Tipps & Tricks Frisch aus der Tiefkühltruhe: Torten und Kuchen richtig einfrieren Was für ein Genuss! Eure Torte war super lecker, doch leider haben Eure Gäste nicht so zugeschlagen, wie Ihr erwartet habt. Kurz: Nach der Feier oder dem gemütlichen Kaffeetrinken ist noch ein halber Kuchen übrig. Der naheliegende Entschluss, wenn Ihr nicht alles auf einmal essen möchtet, ist das Einfrieren. Doch geht das so einfach? Kann jeder Kuchen eingefroren werden oder gibt es Ausnahmen? Was muss beachtet werden, damit Geschmack und Qualität nicht leiden? Käse einfrieren: Welche Sorten eignen sich? | EDEKA. Und wie lange könnt Ihr die Nascherei eigentlich in Eurer Gefriertruhe deponieren? Das erfahrt Ihr in diesem Blogbeitrag! Kuchen und Co - was darf in die Tiefkühltruhe? Für Naschkatzen, die gern ein paar Kuchen und Torten auf Vorrat haben, gibt es eine schlechte Nachricht: Nicht jedes Süßgebäck lässt sich gleichermaßen gut einfrieren. Vielmehr gibt es einige Torten und kuchenähnliche Speisen, die nicht für die Tiefkühltruhe geeignet sind.
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Dabei ist es unerheblich, ob mehrere Kuchenstücke gemeinsam in einer Plastik- oder Metalldose eingefroren werden. Wird Käsekuchen in einer Dose eingefroren, dann sollte die offene Dose gemeinsam mit dem Käsekuchen bereits eine bis zwei Stunden im Gefrierfach stehen, bevor der dazu passende Deckel auf die Dose gesetzt wird. Im Notfall lässt sich Käsekuchen auch auf einem Pappteller sitzend einfrieren. Diesen deckt man zusätzlich durch Frischhalte- oder Alufolie ab. So taut man den Kuchen fachgerecht wieder auf
Mit dem Einfrieren von Käsekuchen alleine ist es nicht getan. Welche kuchen kann man einfrieren van. Damit einem der wieder aufgetaute Käsekuchen auch bekommt und weiterhin lecker schmeckt, sind einige Dinge zu beachten. Ein eingefrorener Käsekuchen taut am besten im Kühlschrank wieder auf. Da im Kühlschrank geringere Temperaturen als im Gefrierschrank herrschen, gestaltet sich der Auftauprozess ideal. Ein kompletter Kuchen muss für mindestens acht Stunden in den Kühlschrank, um dort aufzutauen. Am besten nutzt man dafür die Nachtstunden.
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Teilt ganze Kuchen in kleinere Portionen auf, wenn Ihr nicht sicher seid, ob das komplette Gebäck nach dem Auftauen verzehrt wird. Denn zweimaliges Einfrieren überlebt kaum ein Lebensmittel ohne geschmackliche Verluste! Wir empfehlen außerdem, den Kuchen oder die Torte fest und ohne Lufteinflüsse in Alufolie einzuwickeln. Eine Alternative ist auch der klassische Gefrierbeutel. Welche Kuchen kann man einfrieren? | Einkochen & Haltbarmachen Forum | Chefkoch.de. Tragt sofort das Datum des Einfrierens ein - tiefgekühltes Gebäck ist in der Regel vier Monate haltbar und so seht Ihr auf einen Blick, wie lange der Einfrierzeitpunkt zurückliegt. Möchtet Ihr die Truhe in großen Mengen füllen, solltet Ihr die Lebensmittel nach und nach, jeweils mit einem Abstand von ca. sechs bis acht Stunden, hineingeben. Falls Eure Tiefkühltruhe über die Einstellung "Superfrost" verfügt, aktiviert diese bereits eine Stunde vor dem Einfrieren. Mindestens -18 Grad Celsius sind die beste Voraussetzung für ein gelungenes Ergebnis, maximal zwei bis drei Kilo Lebensmittel sind die empfohlene, maximale Füllmenge.
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ich habe gerade einen Tortenboden gebacken, aber die Geburtstagsfeier, die morgen stattfinden sollte, muss nun verschoben werden - wahrscheinlich um eine ganze Woche (also auf nchsten Samstag):-(. Zum Glck hatte ich noch nicht mit der Tortenfllung...
von MM 06. 2009
Deko Tortenauflegewaffel mit Ganache? Hallo
ich versuche heute die Eisknigintorte zu machen. Habe einen Eisknigin Tortenaufleger gekauft weil die wit Ihr ob man den auch auf Tortenguss legen kann oder brauch ich unbedingt so eine Ganache darunter? Käsekuchen einfrieren: Welche Möglichkeiten gibt es?. Ich hab schon voll Panik das ich das nicht hinkriege und...
von mama-von-pppi 30. 09. 2016
Stichwort: Torten
schnelle und einfache Tortenrezepte gesucht. Hallo. Bin auf der Suche nach tollen Tortenrezepten, die aber trotzdem nicht ewig in der Zubereitungszeit sind und bitte auch nicht so kompliziert, da ich nicht die beste Bckerin bin. Bekomme nchsten Sonntag 10 Gste und mchte eine schne Kuchen/Tortentafel...
von skypowerww 20. 2016
Fondant Torten Frage fr eine Abschiedsfeier
Kann mir wer helfen?
3, 45/5 (9)
Apfeltaschen
kann man gut vorbereiten und einfrieren! 30 Min. normal 4, 47/5 (171)
Kirsch-Schmandkuchen
saftiger Blechkuchen - auch zum Einfrieren
50 Min. normal 4, 53/5 (15)
Rahm - Apfelkuchen mit Butterstreuseln
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sehr einfach, sehr saftig, gut zum einfrieren, bleibt lange frisch
30 Min. normal 4, 77/5 (130)
Erdbeer - Streuselkuchen
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50 Min. Welche kuchen kann man einfrieren die. normal 4, 58/5 (22)
Streuselecken mit Pflaumenmus und Creme fraiche
lässt sich gut einfrieren
20 Min. simpel 4, 58/5 (155)
Apfel-Zimt-Küchlein
schnell und einfach zubereitet, auch gut zum Einfrieren geeignet, ergibt ca. 15 Stück
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Versunkener Apfelkuchen
super - saftig, lässt sich prima einfrieren, für 16 Stücke
25 Min.
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