Lebensmittelallergien nehmen in Deutschland zu. Drastisch. Sind beliebig unangenehm: Äußern sich durch Schwellungen der Lippen, der Zunge oder des Gaumens, durch juckende und geschwollene Haut, es kann auch zu Durchfall oder Erbrechen, zu Asthma oder Atemnot oder sogar zu extremen Blutdruckabfall und Schock kommen. Das alles ausgelöst beispielsweise durch Erdnüsse, Krustentiere oder andere Lebensmittel. Viele von Ihnen kennen dieses Leid. Bei der allergischen Reaktion steigt die Konzentration bestimmter Abwehrstoffe an, wie beispielsweise IgE. Zusätzlich sind weitere Abwehrreaktionen aktiv. Das führt zu Entzündungsreaktionen, die sich als Schwellung, Juckreiz oder andere Symptome zeigen. Lebensmittelallergien treten, wie gesagt, immer häufiger auf. Einer der Gründe für die Allergien ist ein Mangel an Zink und Selen. Das fanden Wissenschaftler heraus. Sie untersuchten 134 Kinder mit Lebensmittelallergien und 36 ohne. Dabei konzentrierten sie sich auf die Selen- und Zinkwerte. Burgerstein zink und selen. Außerdem wurde die Konzentration eines bestimmten Antioxidans zusätzlich ermittelt.
© iStock / a_namenko Lesezeit: 5 Minuten 07. 01. 2021 Der Mineralstoff Selen ist lebensnotwendig. Er ist unverzichtbar für die Arbeit des Immunsystems und der Schilddrüse. Außerdem schützt er die Zellen. Wie viel Selen braucht der Körper pro Tag, und mit welchen Lebensmitteln lässt sich diese Menge am besten erreichen? Was ist Selen? Selen ist ein Mineralstoff, den wir als Spurenelement über die Nahrung aufnehmen. Wie viel Selen in Lebensmitteln steckt, hängt unter anderem davon ab, woher sie stammen. Denn die Selenkonzentration im Erdreich ist unterschiedlich – über den Boden gelangt der Mineralstoff in die dort wachsenden Pflanzen. Zink und selen kombi. In tierischen Lebensmitteln schwankt der Selengehalt hingegen weniger, weil in den Tieren, also lebenden Organismen, eine Homöostase aufrecht erhalten wird. Homöostase ist ein Begriff der Biologie. Die Idee: Das innere System lebender Organismen bleibt auch bei wechselnden äußeren Bedingungen, wie Kälte in einem normalen Bereich. Inneren Bedingungen sind zum Beispiel die Körpertemperatur, der Blutzuckerspiegel und der pH-Wert.
Die Kinder mit den Lebensmittelallergien hatten signifikant weniger Selen und Zink im Blut, auch war das ausgewählte Antioxidans weniger aktiv. Natürlich fehlen weitere essentielle (! ) Stoffe. Aber irgendwo muss man halt anfangen. Drum die GROSSE Blutanalyse. Dahinter steckt die geniale neue Frohmedizin: Stimmen diese ESSENTIELLEN Stoffe im Körper (gemessen! nicht geglaubt nach dem Motto: ich ess` doch gesund), dann stimmt (wohl) auch der Körper. Pharma nord selen und zink. Drei bis vier Prozent der Deutschen leiden an Lebensmittelallergien, das sind zweieinhalb bis drei Millionen Menschen. Wundert mich nicht, leben wir doch in einem Selenmangelgebiet. Das heißt, unsere Böden sind sehr arm an Selen, und zwar in ganz Europa. Fehlt Selen schon im Boden, kann es im Gemüse gar nicht ankommen. Viele essen zudem Lebensmittel, die natürlicherweise arm an Selen sind. Spaghetti oder Pommes enthalten so gut wie kein Selen. Leider weiß fast niemand von seinem Selenmangel, denn welcher Arzt misst schon nach? Ihr Hausarzt? Routinemäßig?
Was ist Zink? Zink ist wie Selen ein Mineral, das einen wichtigen Einfluss auf unsere Gesundheit hat. Wir erhalten Zink über unsere Nahrung. Insbesondere tierische Produkte enthalten viel Zink. Dies hat unter anderem mit dem Vorhandensein von Phytaten und Oxalaten zu tun. Diese Substanzen binden das Zink im Magen-Darm-Trakt an unlösliche Komplexe und verlassen den Körper mit einem Stuhlgang. Was macht Zink? Zink wird für die vielen positiven Eigenschaften des Minerals gelobt. Zink trägt zum Schutz der Zellen vor Schadstoffen bei. Das Mineral ist auch gut für die Funktion unseres Immunsystems. Darüber hinaus trägt Zink zur normalen Fruchtbarkeit bei. Zink ist auch wichtig für die normale DNA-Synthese. Wie Selen erhält Zink gesundes Haar und gesunde Nägel. Warum sollten Sie die Selen & Zink-Kapseln bei kaufen? Die Selen & Zink-Kapseln, die Sie bei kaufen können, enthalten die leicht resorbierbaren Formen L-Selenomethionin und Zinkpicolinat. Die Erschöpfung des Bodens und die Verwendung von Fertiggerichten können zu einem Mangel an diesen wichtigen Mineralien führen.
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