Ein Veganer Linseneintopf mit Tofu ist für die gesunde Küche genau richtig. Das Rezept für außergewöhnlichen Geschmack. Foto © joya
Bewertung: Ø
4, 4
( 97 Stimmen)
Benötigte Küchenutensilien
Schneebesen
Zeit
75 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
55 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Die gewaschenen Linsen nach der Packungsangabe (ca. 40-45 Min. ) in Wasser unter Zugabe der Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Gewürznelken und dem Majoran fast weich kochen. Während die Linsen kochen, die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Ebenso das Suppengrün putzen, waschen und kleinschneiden, die Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Das Gemüse in einem Topf mit Öl kurz anschwitzen, anschließend mit Gemüsebrühe ablöschen, und alles circa 15 Minuten köcheln lassen. Danach die gekochten Linsen zum Gemüse geben - Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Gewürznelken und Majoran vorher entfernen. Den Tofu in Scheiben schneiden, in Öl anbraten und anschließend zum Eintopf geben.
- Veganer linseneintopf mit räuchertofu zubereiten
- Veganer linseneintopf mit räuchertofu youtube
- Veganer linseneintopf mit räuchertofu rewe
- 24 volt netzteil dimmbar scooter
- 24 volt netzteil dimmbar radio
Veganer Linseneintopf Mit Räuchertofu Zubereiten
Veganer Linseneintopf mit Räuchertofu | Rezept | Linseneintopf, Vegane gerichte, Veganes mittagessen
L inseneintopf verbinde ich immer mit meiner Kindheit. Der himmlich süß-saure Duft aus der Küche und Mutti, die das Gemüse in so kleine Würfel schnitt, dass alle – fast schon perfektionistisch – die gleiche Größe hatten. Gekrönt wurde der Eintopf mit einer Handvoll Blutwurst. Ok ab dem Punkt war ich raus. Linsen sind die reinsten Powerpakete! Neben vielen Mineralstoffen und Spurenelementen wie Kalium, Magnesium, Calcium, Zink, Kupfer, Phosphor und viel Eisen, haben sie auch viele Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate, wodurch sie nur langsam verdaut werden und damit lange satt machen. So bleibt auch der Blutzuckerspiegel über längere Zeit konstant und nur wenig Insulin wird ausgeschüttet. Als Hülsenfrüchte sind sie perfekt geeignet für Diabetiker und für die, die abnehmen wollen. Noch dazu haben sie weniger Kalorien als Reis oder Nudeln. Super, oder? Für 4 Personen:
400g braune Tellerlinsen
2-2, 5l Gemüsebrühe (jenachdem wie kräftig du es magst)
1 Zwiebel
4 mittelgroße Kartoffeln
3 Möhren
200g Räuchertofu (schmeckt angebraten leicht nach Speck)
2 EL Tomatenmark
1 EL Senf
Thymian, Rosmarin und 2 Lorbeerblätter
5 EL Kräuteressig
2 EL Sojasauce
2 EL Agavendicksaft, Reissirup oder anderes Süßungsmittel
Salz & Pfeffer
etwas Zimt
Die Linsen in der Gemüsebrühe 20min aufkochen lassen.
Veganer Linseneintopf Mit Räuchertofu Youtube
Bunt, herzhaft und eiweißreich – und das alles in nur einer Pfanne! Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Arbeitszeit 30 Min. Gericht Hauptgericht Land & Region Deutsch
Portionen 4 Personen Kalorien 383 kcal
250 g Räuchertofu 200 g Karotten 350 g Broccoli 1/2 rote Paprika 3 rote Zwiebeln (oder Schalotten) 200 ml Sahne (oder Sojasahne, optional) 1 EL Bratöl (oder Ghee, ayurvedische Butter) 1 TL Kräutersalz
4 Personen
▢ Den Tofu in Würfel schneiden und schön kross in einer großen Pfanne anbraten. ▢ Die Möhren in dünne Scheibchen schneiden, den Broccoli in kleine Röschen teilen, die Paprika würfeln und die Zwiebeln in größere Spalten schneiden. ▢ Alles zum gebratenen Tofu geben und für etwa 10 Minuten in der beschichteten Pfanne zugedeckt und anschließend nochmal 5 Minuten aufgedeckt bei mittlerer Hitze anbraten. ▢ Mit etwas Kräutersalz und Pfeffer würzen. Frische Kräuter nach Wahl hinzugeben. Serving: 200 g Kalorien: 383 kcal Kohlenhydrate: 35 g Eiweiß: 15 g Fett: 25 g Gesättigte Fettsäuren: 13 g Cholesterin: 69 mg Natrium: 216 mg Kalium: 1212 mg Ballaststoffe: 14 g Zucker: 10 g Vitamin A: 18560 IU Vitamin C: 145 mg Kalzium: 259 mg Eisen: 6 mg
Schreibe gerne einen Kommentar oder teile dieses Rezept mit deinen Freunden!
Zutaten:
Portionen: 500 g Steckrüben 250 g Kartoffeln, festkochend 150 g Karotten ½ Stange Lauch 1 Knoblauchzehe 1500 ml Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 200 g Räuchertofu 1 EL Speisestärke 1 TL Paprikapulver Salz & Pfeffer neutrales Öl zum Braten Schnittlauch zur Deko
Zubereitung
Schritt 1
Steckrüben, Kartoffeln und Möhren schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Knoblauch schälen und fein schneiden. Schritt 2
Lauch in 1 cm dicke Ringe schneiden und danach gründlich waschen, um die Sandreste zwischen den Ringen zu entfernen. Schritt 3
Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen und Steckrüben, Kartoffeln und Möhren darin in 15-20 Minuten bissfest kochen. Porree erst kurz vor dem Ende zum Steckrübeneintopf geben. Den Lorbeer dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schritt 4
Den Tofu in Würfel schneiden und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Die Würfel nun mit der Stärke, dem Paprikapulver und dem Salz in einer Schüssel verrühren, sodass der Tofu gut vom Pulver ummantelt ist. Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Würfel darin knusprig anbraten.
Veganer Linseneintopf Mit Räuchertofu Rewe
Dieser enthält Tipps, Rezepte und Hintergrundinformationen zur veganen Ernährung. Sie können Ihre Einwilligung zum Erhalt des Newsletters jederzeit widerrufen, z. B. mit einer E-Mail an Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Vernetzen
Woher kommt mein Essen? Brauche ich soviel Plastik um mich herum? Die Antworten sind eigentlich offensichtlich, aber dazu muss man sich öffnen und bereit sein sich zu verändern. Gerne möchten wir hier zum Nachdenken anregen, ein wenig Aufklärung betreiben, Alternativen aufzeigen und dich anstecken mit zu machen! ISS GEMÜSE!! !
Led Gitter Trafo 150 Watt 24 Volt IP20
Regulärer Preis:
39, 90 €
Special Price
zzgl. Steuern:
31, 01 €
Inkl. Steuern:
36, 90 €
zzgl. Versandkosten Lieferzeit: 2-3 Tage
Technische Daten:Dimmbar: NeinMaterial: LochblechLänge: 160Breite: 100Höhe: 41Spannun... Sie suchen ein nachhaltiges 24-Volt-LED-Gitter-Netzteil? Wir haben eine umfangreiche Palette an LED-Gitter-Netzteilen ab Lager verfügbar. Dimmbares Netzteil 24V 75W für Phasenan/abschnitt-Dimmer | Lumina Swiss. Diese 24-Volt-Gitter Trafos wurden speziell für die LED-Beleuchtung entwickelt und versorgen 12-Volt und 24-Volt LED-Streifen mit Strom. Für diese Gitter Trafos gibt es unterschiedliche Namen. LED-Gitter-Netzteil, LED-Gitter-Trafo oder LED-Gitter-Transformator, die Bedeutung davon ist egal und alle haben die gleiche Funktion, nämlich LED den richtigen Spannung und Stromstärke zu geben. LED-Gitter Trafos werden in Niederspannungskreisen verwendet, z. B. in einer 24-Volt-Umgebung oder einer 12-Volt-Umgebung. 12 und 24 Volt LED Gitter Netzteile von
✓ Unsere Gitter Transformatoren sind in verschiedenen Spannungen erhältlich, einschließlich 12 Volt und 24 Volt.
24 Volt Netzteil Dimmbar Scooter
Netzteile
Meanwell ist der Führende Hersteller unter den Marken-Netzteilen. MW Netzteile sind mit Überlastungschutz ausgestattet. Bitte achten Sie bei der Auswahl der Netzteile darauf, dass das Netzteil etwa 10-20% mehr Leistung hat, als die benötigte Leistung. Mehr Details
24 Volt Netzteil Dimmbar Radio
Übersicht Netzteile/Stromversorgung Netzteile Netzteile 24V Zurück Vor Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. 24v 75w Möbeleinbau MM Netzteil Dimmbar FTPC75V24-D. Artikel-Nr. : 126117 Hersteller: Meanwell Hersteller Artikel-Nr. : HLG-600H-24B Gelistet seit: 14. 10. 2015
00
Höhe (mm)
29. 00
Farbe
weiß
Gewicht (kg)
0. 210000
Eigenschaft
Besonderheiten
Geschützt gegen Überstrom, Kurzschluss, Übertemperatur, Hinweis: bei Netzteilen immer eine 20%ige Reserve einberechnen, bei Verwendung mit TRIAC-Dimmer ist der untere Dimmbereich mittels Poti am Trafo einstellbar
Schutzart (IP)
IP20
EAN
4251131495357
Eigene Bewertung schreiben