Kichererbsen Curry Aufstrich
Im folgenden veganem Rezept geht es um einen schmackhaften Kichererbsen Curry Aufstrich. Wir verraten Euch die Zubereitung. Veganer „Eiaufstrich" mit Kichererbsen - SONNENTOR.com. Brotaufstriche gelten als überaus beliebte Alternativen gegenüber Butter, Schmalz und anderen Streichfetten. Und so ist es auch nicht allzu verwunderlich, dass sich mittlerweile in wirklich jedem Supermarkt und sogar etlichen Discountern bereits viele verschiedene Brotaufstriche finden lassen. Allerdings lässt sich solch ein Brotaufstrich mit nur wenigen Handgriffen auch in Eigenregie zaubern. Kichererbsen Curry Aufstrich ©iStockphoto/KarinaUrmantseva
Zubereitung von Kichererbsen Curry Aufstrich
Zunächst gilt es, den Apfel in kleine Stückchen zu schneiden und eventuell mit etwas Zitronensaft zu beträufeln: So läuft dieser einerseits nicht braun an und andererseits erhält der Brotaufstrich durch diesen Vorgang noch eine etwas fruchtige Note. In Folge daran müssen die Kichererbsen – hierfür nimmt man am besten fertige Hülsenfrüchte, also bereits aufgequollene Kichererbsen aus der Dose – in ein Sieb gegeben und gut abgewaschen sowie abgetropft werden.
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Kichererbsen Aufstrich Vegan Food
Die Kichererbsen waschen und abtropfen lassen und in einen Pürierbecher zusammen mit den anderen Zutaten, außer dem Schnittlauch, geben und relativ fein pürieren. Eventuell noch mit Salz abschmecken, da sind die Geschmäcker bekanntlich verschieden. Mit einem Löffel Schnittlauch, Menge nach Belieben, untermengen, mir reichen etwa 3 TL. Sehr gesund!
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Und fertig ist ein sehr würziger Aufstrich, den vor allem Männer sehr gerne essen! Guten Appetit! Kichererbsen aufstrich vegan mania. Claudia Mein persönlicher Tipp für einen leistungsstarken Mixer: Vitamix Hochleistungsmixer von Keimling* Diesen Mixer verwende ich nicht nur für cremige Aufstriche, sondern auch für Smoothie s oder Suppen! Ähnliche Beiträge Hinterlasse einen Kommentar Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.
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