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Dateiname: bier-selber-brauen-so-braust-du-dir-dein-eigenes-bier. Veröffentlichungsdatum: April 19, 2018
Autor: Anna Mai
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Gleichgültig, ob man nun sein Bier selbst brauen möchte oder sich nur in die Materie einlesen möchte, ist dieses Buch für jedermann geeignet. Das Buch gibt Einblicke in die Geschichte der Bierherstellung – so stammt das erste Rezept zur Bierherstellung aus China und in China ist immer noch weltweit einer der größten Bierproduzenten. Während man früher dem Bier v. Bier brauen buch pdf na. a. Kräuter verschiedener Art – auch psychodelisch wirkende Kräuter zusetzte – sind die Kräuter heute weitgehend durch Hopfen ersetzt – das deutsche Reinheitsgebot lässt ohnehin nur Wasser, Hefe, Malz und Hopfen als Bestandteile des Bieres zu. Aus dem amerikanischen und englischen Raum schwappen aber immer mehr Rezepte nach Deutschland über, bei denen dem Bier zusätzlich noch Gewürze zugesetzt sind. Natürlich geht es in dem Buch in erster Linie darum, wie…
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Wer beim Heimbrauen gerne optimiert und experimentiert, sein eigenes, besonderes und exzellentes Bier brauen möchte, braucht ein adäquates Nachschlagewerk für seine Kunst, in der alles Wichtige zu finden ist. Der Ingenieur für Brauwesen Jan Brücklmeier vermittelt dem ambitionierten Hobby-Brauer detailliert und gleichzeitig anschaulich und unterhaltsam Fachwissen zu allen wichtigen Bereichen des Heimbrauens: Ausrüstung, Rohstoffe, Brauprozess, Hefezucht, Desinfektion, Bierverkostung, Troubleshooting. Bier Brauen Grundlagen Rohstoffe Brauprozess - Online Library | unificloud.cargo-london.com. Raffinierte Rezepte im 20-l-Maßstab regen zur eigenen Rezeptentwicklung an. Dieser Download kann aus rechtlichen Gründen nur mit Rechnungsadresse in A, B, BG, CY, CZ, D, DK, EW, E, FIN, F, GR, H, IRL, I, LT, L, LR, M, NL, PL, P, R, S, SLO, SK ausgeliefert werden.
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So, ich habe das Buch jetzt gut zur Hälfte gelesen und den Rest überflogen. Ich werde selbigen nicht fortlaufend lesen, sondern nach Bedarf, deshalb ist es an der Zeit, meine Meinung loszuwerden; vielleicht interessiert es ja jemanden. Bier brauen buch pdf page. Kurz zur Einordnung: Ich braue seit anderthalb Jahren (28 Sude à ~30L) und habe vor diesem zwei andere Bücher zum Thema gelesen: How to Brew von Palmer, Radical Brewing von Mosher. Übergreifend sehr positiv an Jans Buch ist auf jeden Fall, dass so gut wie jeder Hobbybrauer daraus etwas lernen kann. Es hat eine Fülle an Information und praktischen Tipps, gepaart mit zahlreichen Bildern und Zeichnungen. Selbst wenn man für den eigenen Anspruch schon genug zu wissen glaubt, ist eine neue Perspektive und Formulierung eines Themas immer eine Bereicherung. Ohne diese Leistung schmälern zu wollen - ich könnte es schließlich keineswegs besser - hoffe ich, dass die Dinge, die mir weniger gefallen haben und im folgenden angekrittelt werden, in dem konstruktiven Ton aufgenommen werden, in dem sie gemeint sind.
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