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Man kann immer noch Kuvertüre schmelzen und die einfach zum verdecken drüber gießen. Schmecken tut es genauso und ihr verdeckt die grisseligen Stellen. Wer es lieber gar nicht erst versuchen will, nehm einfach Kuvertüre. Das schmeckt und sieht genauso gut aus. Weiße Sachertorte
Auch bei einer weißen Sachertorte darf die Aprikosenschicht nicht fehlen. Die Böden sind nicht mit dunkler, sondern mit weißer Schokolade gebacken. Genauso wie die Glasur. Also empfehle ich die weiße Sachertorte all denjenigen, denen klassische Sachertorte zu dunkel und heftig ist. Die, die lieber die dunkle, klassische Torte mögen, können dieses Rezept auch problemlos mit dunkler Schokolade machen. Zubereitungszeit 2 Stdn. Backzeit 50 Min. Arbeitszeit 1 Std. Klassiker: Sachertorte nach dem Sacher-Kochbuch - Cake Invasion. 10 Min. Gericht Kuchen, Nachspeise, torte Land & Region Österreichisch
Portionen 10 Stück Kalorien 390 kcal
Für den Teig 140 g weiche Butter 110 g Puderzucker Mark von einer Vanilleschote 6 Eier 130 g weiße Schokolade 110 g Zucker 140 g Mehl 200 g Marillenmarmelade Für die Glasur 200 g Zucker 125 ml Wasser 150 g weiße Schokolade oder wer es einfacher möchte braucht nur: 200 g weiße Kuvertüre
Die Vanilleschote einmal in der Mitte durchschneiden und mit der Rückseite des Messers das Mark herauskratzen.
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Einfache weiße Sachertorte als Geburtstagstorte | Rezept | Geburtstagskuchen backen, Kuchen und torten rezepte, Kuchen und torten
Ich bin ein großer Fan von Sachertorte. Sie schmeckt irrsinnig vielen Leuten, lässt sich toll zubereiten, hält ein bisschen länger da sie ja nur mit Marmelade gefüllt wird, und sie muss nicht in den Kühlschrank. Nur gibt es da auch vereinzelt Leute, die tatsächlich keine dunkle Schokolade mögen (ja, ich war genauso verwundert wie ihr!! ) Aber auch die sollen natürlich nicht um eine gute Torte umfallen, und meine Freundin Sonja (alias " Tortenzwerg ") hat gemeint, weiße Schokolade essen die meisten. Also hab ich mich an einer versucht. Ihr braucht:
220g Butter, weich
180g Zucker
7 Eier
1/4l Milch
220g geschmolzene weiße Schokolade
330g Mehl
etwas Backpulver
im besten Fall dunkle Marmelade (Brombeere, Heidelbeere, schwarze Ribisel o. ä. ) zum füllen
Zuerst müsst ihr die weiche Butter mit Zucker sehr schaumig schlagen und dann einzeln die Dotter unterrühren. Langsam die geschmolzene Schokolade und die Milch dazurühren. Weisse Sachertorte - Rezept mit Bild - kochbar.de. Dann das mit Backpulver versiebte Mehl unterheben und zu guter Letzt die Eiklar mit einem EL Kristallzucker schaumig schlagen und unterziehen.